农药减量增产技术在蔬菜病虫害防治中的应用

毕高兵 张明波 戚伟波 梁 钧 姜 勇

（1.威海市环翠区农业执法大队，山东 威海 264200；2.威海市农业农村事务服务中心，山东 威海 264200）

在长期农业生产过程中，各种各样的病虫害导致蔬菜减产，各类农药被广泛应用，病虫害在短时间内得到抑制。但是由于农药的大量使用，会导致土地结构变化，而且病虫极易对农药产生抗药性，导致农业经济利益受损。同时，在使用农药的过程中会产生空气污染、水污染等问题，对环境破坏较大，部分农药的刺激性气味也会对人们的身体健康造成影响。因此，农药的减量使用就变得极为重要。

1.传统蔬菜病虫害防治所造成的危害

1.1 化学农药资源严重浪费

在当前基层蔬菜栽培管理过程中，普遍存在着用药不合理、用药不规范的现象。很多农户在蔬菜病虫害防控过程中，只注重药物防治，不注重事前预防，一旦发现田间存在病虫害，就立即使用多种类的化学农药进行防控。从当前化学农药的增长量和使用种类来看，农村地区的蔬菜病虫害防治所涉及的农药种类越来越多，使用剂量越来越大，在短时间内蔬菜病虫害的防控效果呈现逐渐增好的态势，但是随着药物使用周期的不断变长某些生存下来的病虫害会进入到快速繁殖阶段，抵抗能力逐渐变强，多种药物防控效果逐渐变差。而为了更好地防控蔬菜病虫害，农民群众会进一步增加化学农药的使用量，农药的使用比例越来越高，如此进入到一个恶性循环的怪圈，造成蔬菜在整个生长发育阶段会喷洒大量多种类的化学农药。这些化学农药的不规范使用，使得病虫害的抗药性能显著增强，进而给蔬菜病虫害的防控工作带来了更大的挑战，同时也造成了田间的害虫天敌被大量的消灭，生态环境遭受到严重破坏，污染了当地的生态环境，资源严重浪费。

1.2 生态环境污染严重

各种有机类的化学农药，特别是含磷含氯的有机类化学农药，会对周边生态环境造成严重的破坏。在药物喷洒过程中，会使得地面和空气当中的农药含量显著增加，空气当中农药颗粒物在气流的作用下会加速扩展，有时还会扩展到周边的江河湖泊当中污染水体资源，对周边生态环境造成严重的破坏。另外，在大剂量使用化学农药多种类使用化学农药，很多农药并不能够被植物大量吸收，农药都会顺着植物叶子的流动作用附着到地面，随着降雨向着其他地区扩散和转移，农药的污染范围进一步扩大，造成不同程度的化学污染。同时，在土壤当中的农药含量显著增加大背景下，各类有毒有害物质特别是有机类物质的积累量显著增加，破坏了土壤的理化性能，使得土壤当中的大量有益微生物死亡，土壤耕作层变浅，土壤板结严重，生产能力显著下降，农作物在生产中后期很容易因为各种因素的影响出现倒伏，影响到作物的产量和品质。

1.3 危害人体的身体健康

当前在蔬菜生产和栽培管理过程中，很多农民群众不知道该如何正确使用化学农药。在这种情况下，经常会出现不当使用的现象，一方面造成了蔬菜农药的严重残留，另一方面还会对人体的身体健康构成了严重威胁。在化学农药喷洒期间，大多数农民群众不注重科学搭配，多种类、大剂量化学农药的使用造成农药浓度严重超标，在喷洒过程中农民群众没有掌握正确的药物使用方法，没有做好个人的防护工作，尤其是在大风天气喷洒化学农药，或者在极端天气喷洒化学农药，药效普遍较差，并且还很容易通过风力作用进入人的呼吸道、皮肤表面，引发不同程度的呼吸道中毒和皮肤渗透中毒，威胁到人的身体健康。最为重要的是在传统化学药物防控过程中，普遍存在着农药超标过量使用的现象，农作物存在不同程度的农药残留，尤其是某些高磷高氯类的化学农药在使用过程中，很容易造成农作物严重的药物残留，危及作物的健康生长，使得生产出来的农作物携带有大量的农药，这些农药难以在短时间内代谢掉，进入人体之后容易造成人体中毒，危及农产品质量安全，威胁到人类健康社会稳定。

2.应用农药减量增产技术的必要性

2.1 践行可持续发展理念

由于农药的大量使用造成了诸多的环境问题，加之中国推行可持续发展战略，绿色生产已经成为发展趋势。随着人口增加及土地资源利用的多样化，农业用地比重有所下降，如何在有限的土地面积上种植更多的蔬菜成了首要问题。

2.2 保证人民身体健康

随着社会经济的不断发展，人们对生活质量要求较高。绿色有机蔬菜虽然价格相较普通蔬菜高，但由于其安全健康程度比较高，逐步受到人们的欢迎。其中，无土栽培技术也逐步得到大范围应用。

2.3 提高经济利益

蔬菜耐药性较强，在生长过程中使用的农药数量就会增多，蔬菜农药残留量不仅更多，而且农业生产成本也会提高，不符合人们的利益预期。同时，中国蔬菜种植规模较大，出口量较大，很多国家对于进口蔬菜的标准较高，对于蔬菜质量的评定与检测都极为严格，原有的蔬菜种植方式很难满足蔬菜出口标准，无法精准对标国外市场。国内市场又无法消耗所有蔬菜，这就会导致蔬菜价格降低，影响农户利益，不利于蔬菜产业的可持续发展。

3.农药减量增产技术使用存在的问题

3.1 新型技术推广难度及费用高

新型技术的出现和推广使用都是一个长期的发展过程。光学防控、生物防控等防控技术所需要的设施及技术等耗费较高，普通蔬菜种植户很难在短时间内承担起该技术费用；同时农户利用新技术的风险较大，不可控因素较多，加之农户对于新兴技术不熟悉，农民投入的资金很难在短时间内得到回报，不利于蔬菜种植的可持续发展。

3.2 农业减量增产技术利用规模低

在建造农药减量增产实验基地的过程中，多数种植户会抱有观望态度，导致农业经营主体减少，生产规模较小，组织生产无法达到专业水平。同时，在蔬菜生产过程中，缺乏监管和技术指导，农药残留问题仍得不到完全解决。加之农户对于病虫害综合防治的意识较差，导致防控技术未能得到大范围的应用。

3.3 新型农药研制较少，合理利用程度低

由于蔬菜生产转型时间较短，新型农药的研究是长期的探索过程，需要经过多次重复试验才能真正应用于农业生产中，导致市面上新型农药数量较少。

4.农药减量增产技术在蔬菜病虫害防治中的应用

4.1 重视新型农药研发

实现可持续、绿色发展是我国农业发展的主要目标和方向之一，大量使用农药引发的环境污染问题必须予以解决。农药行业要认清时代发展趋势，加大新型农药的开发力度，研究出安全性高、使用效果好、污染性小的药物，在保护环境、提升蔬菜品质的基础上增强自身产品的竞争力，响应环保理念号召，减少农药使用对于周边环境的污染和生态的破坏。此外，药品研发后需要提升药品更新速度、扩大新型药物的使用范围，提升蔬菜病虫害防治效果和质量，减少蔬菜农药残留量。

4.2 建立农药减量增产基地

政府主导，强化政策扶持，建立集中连片示范基地。通过新技术引进试验与成熟技术示范展示相结合、绿色防控技术手段与统防统治组织方式相结合、技术模式集成与推广机制创新相结合的方式，主动引领农户进行可持续生产，探索产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的技术模式，从而达到节本增效的目的。例如2020年，云南省通海县在全县范围内开展种植业优化结构调整、新技术新品种试验示范、病虫害统防统治、绿色防控技术推广等，通过示范引领，农药减量成效明显，农药使用总量比2019年减少10.73t。为当地蔬菜生产提供了良好的示范作用，也让群众看到了农药减量增产的可能性。同时，政府的扶持会在一定程度上降低新型技术应用的费用，激发更多农户参与到绿色生产中，有利于大规模农药减量技术的推进。

4.3 提高施药人员用药水平

施药人员的能力、技术等会影响农药使用效果。农药属于化学药品，如果施药人员在使用过程中出现失误，极有可能危害施药人员的身体健康，甚至会对施药人员的生命安全造成威胁。对此，我国已经逐渐建立健全农药使用相关的培训程序，通过系统性的培训帮助施药人员详细了解施药流程、方式及注意事项，同时加强人员对于病虫害性质、危害的了解，进而加强施药人员使用药物的合理性，通过合理选择和使用农药，达到有效防治病虫害的目的。另外，培训工作的开展可以增强农户对于农药品质、药效、施药技术、药性等方面的了解程度。目前，我国在构建农药使用培训体系方面较其他发达国家仍存在不足，因此，需要加快发展步伐，对相关人员实施针对性培训，提高其施药技术水平，最终提高病虫害防治工作质量。

4.4 加速喷雾器械更新

我国栽培生产的蔬菜种类繁多，各种蔬菜的生长习性不尽相同，即使是同种类蔬菜，不同生长阶段也会存在不同的冠层结构。施药人员主要通过喷雾机器喷洒农药实施病虫害防治，但蔬菜植株结构的不同造成针对性施药困难，喷雾机器无法顺利开展工作。因此，研究人员需要重视新型机械设备的研发和更新，开发出可以适应不同种类蔬菜及蔬菜不同生长阶段的喷雾机械，为施药人员合理使用农药提供器械支持，为农药减量控害技术的应用奠定基础。

4.5 更新喷雾技术及施药方法

目前，精准施药技术在我国得到了较为广泛的使用，并且其实际效果得到了广大群众的肯定。精准施药技术主要包括无人机低空喷雾技术、静电喷雾技术、对靶变量喷雾控制技术等，具有副作用较低的优势，在蔬菜病虫害防治中利用率较高。菜农及施药人员需要将新型喷雾技术和施药方法更广泛地应用到实际蔬菜种植中，提升药物使用的均匀性、精准性，减少过量药物对非农作物种植地环境的破坏。

第一，准确选药。施药人员需要对蔬菜种类、抗药性、病虫害类型及发生程度等进行全面了解，对症选药，提升用药针对性，以此提升病虫害防治效果。第二，选择最佳用药时机。合适的用药时机是提升施药有效性的关键，用药过晚会造成病虫危害加大，用药过早又可能会造成农药滥用，引发环境污染问题等。因此，施药人员需要充分了解蔬菜生长特性及病虫害发生特点，选择最佳时机用药，在保障防治效果的同时减少用药量和用药次数。第三，控制用药量。部分菜农认为农药用量越大，发生病虫害的可能性越低，就盲目增加用药量。这一做法不仅不能提升防治效果，还可能造成蔬菜生长受到不利影响，并引发环境污染问题。因此，用药时需要以使用说明和实际情况为准适量用药，减少使用次数。第四，合理混配。药物搭配使用是提升药效的一种可行方法，但是盲目混合不仅不会增强施药效果，反而会造成蔬菜农药残留量增大，影响蔬菜品质。因此，菜农混用农药需要在扩大防治范围、减少用药量的基础上实施。第五，增加用水量。水量偏少是影响农药使用效果的重要原因之一。减少农药兑水量可以在一定程度上减少菜农的工作量，但是会造成喷药不均、防治范围受限等，未喷洒农药的地方会在短时间内再次出现病虫害，需再次用药，这无疑增加了用药量。因此，需要适当增加用水量，目的就是保证用药均匀、辐射范围广，减少防治次数。

4.6 充分利用生物制剂技术

生物制剂在蔬菜病虫害防治中发挥着重要作用，且在绿色发展趋势下应用前景广阔。生物制剂就是通过生物技术，研发最大限度地减少对蔬菜的影响，而达到理想的病虫害防治效果的制剂，相较于传统农药更具安全性，且蔬菜无农药残留，极大提升了蔬菜品质，绿色环保。生物制剂与农药在作用方面并无差异，但是生物制剂毒性更弱，甚至无毒性，因此，安全性更高。但生物制剂同样存在弊端，即起效相对较慢。因此，如果蔬菜生长过程中发生大规模病虫害，则不能仅使用生物制剂，需要在尽量使用生物制剂的基础上选择少量农药，以此减少农药使用量，实现农药减量控害。

4.7 充分利用物理防治措施

物理防治技术是蔬菜种植中较为常见的技术之一，同属于减量控害技术。例如，利用太阳能高温消毒和冬季低温杀死病菌、虫卵。在夏天，对地表覆膜，利用阳光高温消毒，在60℃以上气温下处理5～7d，可杀死土表病菌和虫卵；在秋末冬初耕翻土壤，利用冬季寒冷天气，可消灭土壤中的病菌和虫卵。另外，可以利用害虫的趋避性进行驱赶或诱杀。利用蚜虫有避灰色的特性，在田间挂银灰膜可驱赶蚜虫；白粉虱和蚜虫有趋黄性，可设黄色机油板进行诱杀。同时，可以利用昆虫的性激素或聚集激素进行诱杀。另外，在保护地的通风口或门窗处罩上纱网，可以防止白粉虱和蚜虫等害虫飞入。

5.结束语

蔬菜生长过程中常遇到病虫害问题，影响蔬菜质量和产量，而大量使用农药虽能够起到防治病虫害的作用，但是会增大农药残留量，降低蔬菜品质，影响食用者的身体健康，同时也会破坏生态环境。减量控害技术正是在这一背景下提出和发展的技术，此技术的应用可以有效解决以上问题，既降低了农药使用量，又提升了蔬菜品质，有效促进了蔬菜种植业绿色发展。