平板式稻田养鱼不同投鱼量的经济效益

杨云贤， 覃 普， 黄 欢， 雷家松

(1.遵义市播州区畜牧渔业发展中心， 贵州 遵义 563100； 2.遵义市播州区种植业发展中心， 贵州 遵义 563100)

稻田养鱼是我国一种传统的农耕方式，是将种植业与养殖业巧妙地结合在同一生态环境里，充分利用稻鱼之间的共生关系，促进稻田生态系统的良好循环，稻、鱼相辅相成，相得益彰，达到两者良好的生态环境和利害关系[1]。贵州稻田养鱼有着悠久的历史，贵州从江稻鱼鸭复合系统被联合国粮农组织授予全球重要农业文化遗产[2]，近年来稻田养鱼规模化、市场化发展迅速，据统计，2017全省稻田养鱼面积共12.11万hm2，其中，黔东南达8.34万hm2，占全省的68.9%。以从江、黎平、榕江、三穗等月亮山区县结合“加榜梯田”“侗族大歌”等民族风情元素，筑造大面积“人放天养”生态稻渔景观示范区；以播州、湄潭、凤冈等大中城市郊区为重点，构建“稻+N”模式，实施稻+鱼、稻+蟹、稻+虾、稻+鳅、稻+鳖等打造城郊旅游区稻渔综合种养示范区，逐步形成了“南北互通、类型互补、集中连片、效益明显、示范带动”的稻渔综合种养大格局。根据前期种养试验，开挖不同的稻田工程模式，放养鱼苗苗种数量不同其经济效益各异[3]，其中，平板式稻田养鱼投入最少，也是人们最容易接受的种养模式。为探明平板式稻田养鱼不同投鱼量的种养经济效益，2020年进行了不同投放鱼苗量的种养试验，现将试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于遵义市播州区石板镇茅坝村堰坎组，地处东经106°41′36″、北纬27°33′42″，海拔898.9 m，田块向阳平坦、水源条件好、排灌方便，土壤类型为黄壤、肥力中上等且均匀，前期空闲。

1.2 试验材料

水稻：供试水稻品种为宜香优2115(川审稻2011 001)，属中籼稻，迟熟。鱼苗：品种为福瑞鲤2号，品种登记号为GS-01-003-2017，体重(75±5)g/尾，由遵义枫香渔场提供。

1.3 试验设计

试验设3个鱼苗投放量处理，处理1:10 kg/667m2；处理2：15 kg/667m2；处理3：20 kg/667m2。每处理3个重复，随机分区排列，小区面积667 m2，小区间用田埂围隔，田埂高40 cm，能有效隔离各小区间水体和养分的互通，并防止小区内鱼逃逸，小区实行单排单灌，田块内每隔15 m开挖宽40 cm、深30 cm的鱼沟，各进排水口设置设“⌒”或“∧”形拦鱼栅，宽度宽于进排水口。

1.4 试验经过

水稻于2020年4月15日播种，采用湿润育秧方式育苗。移栽前施足底肥后用旋耕机对田块旋耕、耕平后，挖鱼沟宽20 cm、深40 cm。5月28日大垄双行移栽，株距20 cm、窄行行距20 cm、宽行行距40 cm(折合12 340窝/667m2)，每穴移栽1个基本苗，有4～5个分蘖时(6月12日)投放鱼苗，保持稻田水深10～13 cm，不投放任何人工饵料。田块旋耕前(5月25日)施45%复合肥40 kg/667m2作底肥，6月8日施尿素8 kg/667m2作分蘖肥，倒3叶期施尿素5 kg/667m2和氯化钾7.5 kg/667m2作穗肥，9月28日水稻成熟收割，收割前1 d捕捞鱼。

1.5 指标测定

1.5.1 分蘖动态 水稻播种后每小区定点标记10窝，跟踪观察记载生育期(移栽期、分蘖期、拔节期、扬花期、灌浆期、成熟期)生长情况和每3 d观察记载茎孽动态。

1.5.2 产量 水稻成熟后每小区人工收割脱粒实收测产称重。捕捞鱼计数称重，并计算增重率。

增重率=(末重-初重)/初重

1.6 数据处理

试验数据用Excel 2009软件进行统计。

2 结果与分析

2.1 不同处理水稻的生育期

经观察，不同处理水稻的生育期相差不大，水稻4月15日播种，5月3日出苗，5月28日移栽，6月12日到达分蘖盛期，6月28日水稻开始抽穗，9月28日水稻成熟收割，全生育期均为159 d。

2.2 不同处理水稻的分蘖动态

从表1看出，在观察时期(6月2日至7月28日)内，不同处理水稻的分蘖动态总体呈单峰曲线变化，即茎蘖数呈先上升后下降趋势。总体看，水稻茎蘖数为处理3>处理2>处理1，且相差较小。

表1 不同处理不同日期的水稻分蘖动态

2.3 不同处理的产量和经济效益

从表2看出，不同处理水稻产量差异不大，表现为处理1>处理2>处理3；鱼产量表现为处理2>处理3>处理1，增重率处理1、处理2、处理3分别为111.0%、104.0%、52.5%，随放鱼密度增加增重率下降，放鱼最少(处理1)的增长率最高，说明在相同时间内生长速度最快。综合看，处理2稻田放鱼15 kg/667m2的经济效益最高，合计产值达2 718.4元。

表2 不同处理的产量和经济效益

3 结论与讨论

从水稻分蘖看，随着放鱼量增加水稻分蘖时间有所提前，茎蘖数略有增加趋势。原因是鱼数量增多，其觅食、追逐等行为更频繁，松动稻田泥土，有利于水稻分蘖。彭延柏等[4]研究表明，稻田养鱼影响土壤水稳性团聚体的特性和组成，促进土壤有机质分解，土壤孔隙增加，通透性改善，稻田鱼活动对水稻分蘖有促进作用。同时鱼沟的存在能增加水稻的采光面积，增加通风，使水稻的结实率、千粒重增加。

平板稻田放鱼10 kg/667m2的增重率最大，说明在稻田一定活动范围内鱼所获取的自然饵料量最多，生长最快。随稻田放鱼逐渐增多，每尾鱼在稻田的单水体量逐渐减小，生长速度和经济效益降低。在不开挖稻田工程的平板稻田内，只开挖简易鱼沟，不投喂人工饲料的情况下，最适宜放鱼量为15 kg/667m2，种养经济效益最高，达2 718.4元/667m2。