山东省花生优质高产种植技术分析

孙 建

（费县朱田农业技术推广站，山东费县 273400）

0 引言

花生在我国多个地方都有种植，进入21世纪后，我国逐步成为世界上最大的花生出口国家，花生的种植给全面多地的人民带来了巨大经济效益。自古以来，山东省就有花生之乡的美誉，花生是山东省主要农作物之一，其种植面积仅次于玉米和小麦，是当地重要的经济作物、油料作物、出口创汇作物。花生在山东省种植范围广，全省17个地市均有种植，且种植面积大，总产量高，每年的花生产量稳居全国第一，是全国花生出口的重要支柱。山东省位于黄河中下游，在温带季风气候带上，四季分明、气候温和、光照充足、雨水充沛，自然条件非常符合花生的生长特性，因此，山东花生的优质高产是国际上公认的。花生在山东省的种植历史悠久，随着科学技术的发展，广大人民利用新技术、新农产设备、种植新品种的花生获得了丰厚的经济效益，所以相对于我国其他省份对花生种植的积极性更高，种植技术发展速度更快。

1 选择适合花生的种植环境

结合花生的生长条件，可以从两个方面入手选择合适的种植环境。

1.1 产地选择

优质高产的花生首位要求就是质量，质量欠缺的花生会直接导致其市场销售和经济效益的下降。结合当地的实际环境条件，进行多方位的考量和筛选，空气环境筛选：选择没有污染气体和粉尘污染的地域；水资源筛选：花生的生长离不开水资源的灌溉，因此在选择灌溉用水时，要求水源上游不能有化工废料和生活垃圾等对花生产地造成危害的污染物排放；农残筛选：农药化肥残留超标同样会影响花生种植的整体质量，必须要求花生种植人员在种植过程中严格控制农用药剂、肥料、废弃物等残留的污染。

1.2 土质的选择

花生的生长对其种植土质也有相当严格的要求，根据花生生长特性不难看出，低洼易涝的盐碱地和黏壤性质的土对其生长有着严重不良影响，因此，需要选择地理位置平坦、肥力合适、排水方便、土壤疏松的沙质土地，并要求土壤有机质大于1%，pH值在6.5～7.5之间的中性土壤。除此之外，避免连年种植，选择间隔式种植，可以进一步提高花生的品质。

2 品种选择与前期处理

2.1 花生品种的选育

高质量的花生种子是保障花生优质高产的基础。首先，应全面对当地的花生种植环境进行考察，重点考察当地的生态气候、土壤肥度、水资源条件等，根据种植环境有机地结合耕作技术选择合适的花生品种；其次，种植人员在购买花生种子时，应去正规的花生种子销售点进行选购，并严格按照花生的种植要求进行操作，进一步确保种子的质量；最后，对购买的花生品种进行严格的分类，避免出现大小不同的花生种子混杂在一起播种，以免引起种子发芽不同步，大苗争夺小苗的水分和养分等问题，影响花生的发芽率和幼苗生长速率。

2.2 花生种子的处理

种子的处理好坏会直接影响到后续种子的发芽率，目前，还有不少花生种植人员在种子处理环节沿用传统的种子处理方法，一味地选择颗粒饱满的花生种子进行播种，还会连续数年使用同一类的花生种子，造成花生质量和产量双向下降。综合分析上述情况，科学、有效的种子处理方法可以从以下3个方面入手。

2.2.1 如需购买花生种子应到正规的销售点进行采购，若使用自留种则需要在花生收获时对高品质的单株花生进行分开摘采、分开晾晒、分开储藏的原则，保证花生种子的质量。

2.2.2 根据花生种子颗粒的大小进行分类，保障种子的均一性，将相同大小等级的种子播种在相对统一的区域，对于种子等级过小则进行淘汰处理，避免出现种子大小等级不一，影响种植后的生长发育。

2.2.3 晒种。对花生种子进行分类后，要及时选择晴朗且阳光可直接照射的天气进行晒种，在晒种的过程中避免破坏种子的外皮，保障种子的质量符合后期花生种植的要求。

2.3 拌种

在花生播种前，按照规定的比例，将种子和多菌灵可湿性粉剂充分混合搅拌在一起。拌种的目的主要是灭菌、杀虫、壮苗，科学、正确的拌种可以在很大程度上消灭种子内部和表面携带的病原体和虫害，保护种子在幼苗期免受土壤中病虫的侵蚀。良好的拌种不仅可以减轻花生生长过程中对病虫害的预防和防治工作强度，还可以提高花生种植的质量和产量。

3 花生播种处理

3.1 适时早播

花生具有无限开花、无限结果的特性，由此可见，气温是影响花生生长的重要因素，所以种植人员必须严格按照花生的种植特性和要求进行播种。适时早播的主要目的是避开伏旱、增加有效积温、提高种子发芽率、延长有效花的花期等，所以在土壤和环境条件允许的情况下，花生的播种可以遵照“能早播种就早播种”的原则。选择晴朗的天气进行播种，不仅可以有效的避开干旱期，还可以在一定程度上提高花生开花的速度和时限，从而提高花生的品质。由于春季气温冷暖交替、变化无常的情况，所以在播时，必须关注当地的天气情况，温度过低会降低花生种子的发芽率，所以在播种之前，可以对土壤5 cm深度处进行温度测量，连续一周土壤温度稳定且超过12℃以上，则可以开始进行播种。此外，尽量避免在降雨密集的天气进行播种，降雨量过大不仅会影响土壤的疏松度和透气度，还会造成土壤冲刷流失，影响花生的生长、发芽、开花。

3.2 带壳播种

据研究表明，花生带壳播种的破土发芽齐苗期更早，比不带壳播种的提早3～5天，且在后续生长过程中带壳播种的花生苗更粗更壮、青叶多、坐果多、荚果更饱满、结荚容易、收获也更容易；花生带壳播种后，随着种子的破壳发芽，花生壳会烂在土地里，不仅能够增加种子生长的根部营养，还可以改良土壤的通气程度，有利于保持土壤的水分和含氧量。

3.3 合理密植

花生种植中，如果种植密度过大则会造成空气流通不顺畅、光照不够，导致花生生长过程中光合作用下降，影响花生的质量；种植密度过小，会造成土地面积利用不合理，单位种植面积降低。合理密植还需要结合花生品种、当地实际气候条件、土壤肥力等因素进行考量，一般种植密度为：裸种垄距60～80 cm，这种种植密度，即可以保障花生生长过程所需的空气、氧气、水分充足，也可以最大程度上确保单位面积的种植株数，实现在保证花生质量同时达到增产的目的。

3.4 科学施肥

科学施肥可以保证花生生长过程所需的各种元素充足，有效地促进花生生长发育，是提高花生产量的关键。根据土壤中钾、磷、氮含量的实际情况，进行配方施肥，原则上实行“保氮、促磷、增钾”。经过长期的种植实践探索发现，科学施肥有助于花生的优质高产。

4 田间管理

4.1 查苗补苗

花生种植一段时间后，要根据花生的实际生长情况，及时进行查苗补苗，对于缺苗的情况，及时发现，趁早补苗，避免出现苗株生长速率不一致，导致有些苗株生长快，有些苗株生长慢，从而影响花生的质量和产量。在补苗过程中还需根据当地发风力大小调整覆盖的土壤量，以防大风将土壤刮走而影响补苗的生长。

4.2 田间除草

在花生生长过程中，杂草生长不仅会争夺花生生长的水分、养分，降低花生生长过程中的营养物质充裕度，还会影响花生的通风情况和光照程度，降低花生的光合作用，影响花生在生长过程中的能量摄入，从而阻碍花生的正常生长和发育。因此，除草是花生种植中保持优质高产的一个关键因素，田间除草需要从种子播种到收获整个过程中一直保持的工作，值得关注的是在使用除草剂时必须把控好除草剂的量，不仅要防止除草剂对花生植株造成伤害，还要考虑到除草剂的残留问题。

4.3 控制旺长情况

花生植株在土壤水分充足、肥力条件富裕的情况下，有可能会出现徒长的情况。所谓徒长是指：植株只长茎叶、不长果实的情况。发现徒长情况，种植人员需要对花生植株喷洒植物生长调节剂，有效的抑制花生茎叶对营养物质的吸收，促进花生生殖系统的生长和发育，协调花生营养生长和生殖生长的平衡关系，提高花生的结果率。

4.4 病虫害管理

病虫害是影响花生优质高产的另一个重要因素之一，花生在生长过程中常见的病虫害为：茎腐病、青枯病、蚜虫等。对于病虫害的管理应遵照“防重于治、治早治小”的原则，前期充分做好花生病虫害预防工作，有效地控制病虫害对花生生长造成的损失，提高花生种植的效益。

5 结语

综上所述，花生是山东省主要的经济农作物之一，对山东省的种植业有着重要的影响。本文主要从选择适合的花生种植环境、花生品种与前期处理、花生田间管理等三个方面对山东省花生优质高产种植技术进行详细的剖析，为未来山东省花生种植的科学规划和管理控制方面提供理论支撑。