鲁东南地区环境保护型农业土肥管理技术运用

徐建玲，赵 霞

（沂南县农业技术推广中心，山东沂南 276300）

0 引言

鲁东南位于山东省临沂、日照、潍坊等地，主要分东部丘陵、中部平原、西部山区，这些地区的土壤类型有棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土、水稻土5大类，适合种植小麦、玉米、地瓜、花生、蔬菜、果树等农作物。

1 鲁东南地区环境保护型农业土肥管理技术的应用

1.1 使用滴灌施肥方法，开展节水节肥技术推广应用

土肥水是农业的基础，是粮食安全、“四减四增”工作的重要组成部分，节水节肥是当前农业工作的首要任务。节水、耕地质量保护提升和化肥减量增效工作是实现农业节本增效、改善农业生态环境、生产农产品的保证。近几年鲁东南地区采取的主要灌溉方式主要是水肥一体化微滴管技术，水肥一体化技术是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术，实施水肥一体化可实现节水节肥。以沂南县为例，2017—2020年，在全县16个乡镇新增发展果树、蔬菜、粮田、茶叶、烟叶、花卉、苗木等水肥一体化面积为5 274.76 hm2，节水35%，节约肥料30%，果园增产18%左右。尤其是鲁东南地区的果园和设施蔬菜，需要采取水肥一体化的方式，用有机肥代替化肥的方式，可以有效的控制肥料的利用率，避免对环境造成污染[1]。首先通过水肥一体化能够节水，还能促进作物产量提高和农产品品质的改善。

1.2 合理使用土肥技术，做好测土配方施肥工作

作物是否能够茁壮成长和土地内的养分量有着非常重要的关系，因为农作物的养分量比较少，就会使农作物的生长受到抑制，导致农作物的产量降低[2]。

测土配方施肥技术是根据土壤供肥特性、作物供肥规律与肥料效应，在合理使用有机肥的基础上，提出氮、磷、钾和中微量元素的适宜用量和比例以及相应的施肥技术。首先，技术人员需要构建土壤养料成分检测体系，动态检测土壤中营养成分的变化。自2007年至今，鲁东南地区各县区全面开展农业农村部测土配方施肥项目，全覆盖开展测土配方施肥工作，通过化验分析，对土壤中的有机质、碱解氮、有效磷、速效钾、pH值、全氮、缓效钾、有效铁、锰、铜、锌，有效硼等中微量元素有了全面系统的了解。每个县共测土样10 000余个，化验项目十几万项次。当前我们主要任务是管理好土壤中的养分，选用正确的肥料用量，正确施肥时间，肥料施在正确的位置，根据作物需肥特性，对土壤及植株中的养分适时检测，根据诊断的结果对土壤进行对应的养分补充。

1.3 做好有机质提升，耕地质量保护提升和化肥减量增效工作

通过推广配方施肥技术，调整化肥使用结构，优化肥料品种，增施有机肥，减少化肥使用，2019、2020年制定了《科学施肥暨化肥减量工作方案》，实施了耕地质量保护提升和化肥减量增效项目，将科学施肥、减量施肥的方法、措施等通过宣传培训告诉百姓，达到在实际生产中减少化肥使用的效果。根据数据统计，2019年沂南县化肥使用量较2015年下降19.8%，远远超出农业部“化肥使用量零增长行动”下降6%的目标。

1.4 农作物秸秆还田技术

农作物秸秆还田技术，顾名思义就是把植物秸秆、茎叶、根茬等直接或间接归还到土壤中的一种方法，近年来特别指秸秆直接还田技术。实行秸秆还田具有如下优点，首先是增加土壤有机质，从而改善土壤的培肥地力，其次是改善土壤的环境，改造了中低产田，降低病虫草害的发生率，最重要的是优化环境、防治污染。

1.5 土地深耕和有机物料深混还田技术

由于长期旋耕，耕作层变浅，有些种植户耕地深度只有10 cm，土壤板结严重，土壤保墒性、透气性差，农产品产量和品质降低。采用土壤耕层构造和培肥技术结合，结合深耕利用有机物料进行全耕层（0～35 cm）培肥，能够显著降低亚耕层（20～35 cm）土壤容重，增加土壤饱和导水率，提高土壤蓄水能力，水分利用率和有机质含量，进而提高作物产量和品质。

1.6 科学养分管理，从而降低虫害措施

在施肥期间，可以加入部分的抗性元素，也有利于抑制虫害的作用，从而使植物能够形成更好的抵抗力。

2 鲁东南地区环境保护型农业土肥管理技术在未来发展方向

2.1 推广有机肥替代化肥技术

做好“四减四增”肥料方面的工作，主要技术是推广有机肥替代化肥技术，增加有机肥使用量和自制有机肥。有机肥替代化肥技术主要模式：①“有机肥+配方肥”模式；②果-沼-畜模式；③“有机肥+水肥一体化”模式；④“自然生草+绿肥”模式。

2020年，沂南县商品有机肥使用量达到6.4万t以上。推广秸秆粉碎还田，过腹还田等技术，使秸秆回归于田，利用畜禽粪便生产有机肥、农家肥、沼渣沼液等替代部分化肥。发展果园绿肥、果园生草覆草技术，培肥地力，防止水土流失。积极推广商品有机肥、生物肥、配方肥和土壤调理剂。

引导农民自制自用农家肥。生活中常见的有机肥主要有人畜粪便，虽然这类有机肥属于纯天然无污染的肥料，但是有机肥在环境保护型农业土肥管理技术的研究中，还不能实现大批量的实际投入管理，其主要原因有以下两点[3]。首先是粪便养分问题，由于粪便主要来源于人畜动物摄入的食物残渣，加上人畜粪便很难实现管控，所以制约了有机肥的应用。其次是盐类蓄积的问题，使用有机肥时，如果是使用粪便，一定要用彻底腐熟的粪肥，不然会引起种子不发芽、烧苗、烧根、土壤盐渍化还越来越重。同时使用成品有机肥，一定要使用正规厂家生产的有机肥。在发展有机肥替代化肥技术中，应用堆肥技术，大量施用有机肥，2～3 t/667m2，对改善土壤结构、协调土壤中的水、肥、气、热，土壤酸碱度得到改善，提高土壤肥力和土地生产力，促使农产品品质得到提升，生产出绿色、优质的农产品。

2.2 科学使用微生物肥料

微生物肥料又称生物肥料、接种剂或菌肥，是一种新型的肥料，可以用于浸种、蘸根、混拌底肥，沟施或穴施，越早使用效果越好。微生物菌肥还能提高作物的抗逆能力，提高作物抗病虫害能力。所以在育苗期就开始使用生物菌肥，对作物的病虫害提前预防起到了很好的保护作用，间接地减少了因病虫害而造成的经济损失。因为微生物肥料是“活的肥料”，含有大量的有益菌，而有益菌的活性受到地温、湿度、光照等等因素的影响，所以在使用方法上有着合理的规范，方法使用对了，效果发挥好，不浪费。

2.3 使用全营养配方水肥一体化肥料

根据植物需要的全营养测土配方，采取缺什么补什么的措施，根据不同生长阶段配方，针对不同阶段植物需要提供什么，补充什么营养物质位置，例如在蔬菜2～3个阶段，可以对蔬菜进行全营养配方的提供，其中包括的营养元素有N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Zn、Mn、Cu、B、Mo，而不需要补充的元素有C、H、O、Cl、Ni等，根据植物需要的数量、浓度、形态和比例配方，实现对微量元素螯合态配方。

2.4 废弃物轻简化堆肥技术

轻简化堆肥是和工厂堆肥比较而言，一是设备轻简化，用一些简单的设备甚至不用设备，二是技术简单化，一看就懂，一学就会。不需要硬化，可以在地头、行间，路边、空地等进行。自制堆肥成本大约低3～10倍，用200～300元/t的成本即可将废弃物转化为高质量的有机肥。低成本有机肥大量应用，显著改良土壤，提高农产品品质，提高效益。

轻简化堆肥应该注意的技术问题：生产亩用量堆肥2 t（4 m3）60%含水量，需要3 m3畜禽粪便，1 m3碎后的果木枝条，菌剂用量依照菌剂合格证的标记说明使用。

发酵原料配比与调节：调节C/N为25～35：1左右，畜禽粪便的C/N高，可以相互配比进行调节。

2.5 建立完善的施肥制度

在农业施肥中，建立以有机肥、土杂肥、微量元素肥料和生物菌肥为主的施肥制度，从根本上改良土壤保证作物生长发育所需各种营养元素的全面供应[4]。根据土壤检测和植株分析的基础上综合核定有机肥、无机肥、微量元素肥料和生物菌肥的用量和作物施肥日期，进行科学动态养分管理。节约成本，避免化学污染，提质提效、环保节肥。

2.6 使用自动化施肥机

自动化施肥机可以根据作物生长需求，配置多种营养配方的施肥方案，供用户选择使用。通过监控操作计算机智能调控各灌溉区的自动节水灌溉和水肥一体化精准灌溉。

3 结语

在土肥管理技术中，通过对土地进行改良，使用有机肥替代化肥，不仅可以提高农作物的产量，同时也会对环境造成一定的影响，通常在进行土肥管理的时候，对土壤环境、土质以及营养缺失情况进行详细的检查，采取滴灌施肥等方式，能够有效的调节土壤中营养成分的不均衡，随后结合环境保护型农业土肥管理技术的应用优势，最终保障了对环境保护型农业土肥管理技术方向的发展。