江川旱芹大棚高产栽培技术

普华明

（玉溪市江川区农业科学技术服务站，云南江川 652600）

1 基本情况

1.1 江川区种植旱芹区位优势

江川区位于滇中腹地，地处东径102°34′～102°55′，北纬24°～24°32′。全区行政区划设置为五镇二乡，72个村委会，总人口28.6万人，其中，农业人口23万人。现有耕地2.33万hm2。气候具有“夏无酷暑，冬无严寒，温和湿润、四季如春”的特征，年平均气温15.6℃，年平均降水量872.8 mm，湿润指数0.87，年平均日照总时数2 224 h，常年适宜旱芹种植，是江川区主要的小宗农作物之一。

1.2 课题选择必要性

江川区委、区人民政府在“十三五”期间明确提出了“加强水源地保护，制定并实施农业农村面源污染治理规划，减少农业农村面源污染；在确保粮食安全的前提下，大力发展无公害、绿色、有机蔬菜、水果产业；抓好农业科技创新和技术推广，提升农业装备水平”等一系列加强农业现代化，促进农业农村经济发展等措施。

实施农药零增长行动：坚持“预防为主、综合防治”方针，树立“科学植保、公共植保、绿色植保”的理念，依靠科技进步，大力推广新型高效低毒低残留农药，提升植保装备水平，转变病虫害防控方式，大力推进绿色防控、统防统治，构建资源节约型、环境友好型病虫害可持续治理技术体系，实现农药减量控害，保障农业生产、农产品质量和生态环境安全。

江川是一个蔬菜生产大县，主要农产品销往东南亚以及国内大中城市，是确保我区农业结构调整的可持续发展、农村经济发展，农民增加收入的需要。

2 栽培技术

2.1 栽培季节

旱芹性喜冷凉，抗高、低温能力较强，我区露地，设施大棚一年四季均可栽培，本文所叙述的栽培技术为简易大棚栽培技术。

2.2 品种选择

本次种植品种为本地四季旱芹。

2.3 育苗技术

旱芹可以育苗移栽，也可直播。播种育苗目前我区育苗方式多为工厂化育苗，育苗企业根据不同季节、品种进行育苗，一般在5～6片叶时可定植到大田中。直播栽培，幼苗期要进行间苗，每丛留2～3苗即可。

2.4 保证定植的田块土壤疏松，实行机耕机耙

定植前施用腐熟农家肥500～1 500 kg/667m2，复合肥（N：P2O5：K2O）18：8：15，20 kg/667m2，翻耙均匀后做垄，宽1.2～1.4 m，沟深20～25 cm。

2.5 移栽时间

2019年9月15日开始移栽。

2.6 移栽规格

株行距16 cm×4 cm，每穴两苗，栽植密度1.8万～2万穴/667m2。

2.7 除草

移栽后除草：后用15.8%精喹禾灵800倍液、50%扑草菌1 200～1 500倍液混合兑水喷雾防治杂草。

中耕松土：旱芹生长前期若土壤板结时，要结合中耕除草进行松土，宜浅不宜深，以免伤根。

2.8 田间管理

旱芹根系弱，种植密度大，需有充足的肥水供应。生长旺盛期除了浇水外，要施适量复合肥料，同时加强病虫害的防控，才能促进旱芹健康生长。

2.8.1 水分管理

1）定根水移栽后要及时浇（或喷施）适量的定根水。

2）成活水移栽后6～7天，早晚要浇（或喷施）一次水，确保其的成活率。

3）生长中期水分管理：旱芹苗成活后要根据土壤和空气温度，适时浇水（或喷水），确保其生长，一般3次/天。

4）生长旺盛期水分管理：生长旺盛期，需要水分较大，有条件的地方要保持沟、墒土壤湿润，确保其生长所需水分，但灌水时不能满灌，灌透后要速灌速撤；喷灌要适量增加喷灌水分数量。

2.8.2 肥料管理

1）底肥。结合整地施用农家肥800～1 000 kg/667m2，复合肥（N：P2O5：K2O）18：8：15，40 kg/667m2。

2）追肥。在施足底肥的基地上，还要合理施用追肥，第一次追肥在移栽后15天左右，兑水浇施 15 kg/667m2（N：P2O5：K2O）18：8：15的复合肥，第二次追肥在移栽后25天左右，兑水浇施15 kg/667m2（N：P2O5：K2O）18：8：15的复合肥，第三次追肥在移栽后30天左右，结合浇水在行距间施用30 kg/667m2复合肥（N：P2O5：K2O）18：8：15。

2.8.3 主要病害及防治技术

1）斑枯病：又名叶枯病，俗称“火箱病”。属真菌病害，是最严重且普遍的病害，叶片、叶柄和茎均可发病。防治方法：①露娜润（35%氟菌戊唑醇）1 500倍叶面喷雾；②稳腾（30%肟菌戊唑醇）1 000倍叶面喷雾；③世高（10%苯醚甲环唑）1 500倍叶面喷雾；④5%亚胺唑3 000倍叶面喷雾；⑤30%溴菌清800倍叶面喷雾。间隔10天左右上述农药交替使用喷施一次。

2）叶斑病又名斑点病，主要病害且危害严重，属真菌性病害，危害叶片、叶柄和茎。病叶最初出现黄褐色水浸状斑点，逐渐变为褐色或暗褐色，病斑稍图，边缘黄色。防治方法：与防治斑枯病方法相同。即斑枯病和叶斑病同时进行防治。

3）早疫病：高温高湿易发病，防治药剂：①37%苯醚甲环唑3 000～5 000倍叶面喷雾；②500 g/L异菌脲800～1 000倍叶面喷雾。

4）蚜虫高温干旱易发生：防治药剂：①50%氟啶虫酰胺5 000倍叶面喷雾；②24%阿维氟啶虫酰胺3 000倍叶面喷雾；③50%氟啶虫胺腈300倍叶面喷雾。

5）斑潜蝇发生条件：春秋两季发生严重，防治药剂：①80%灭蝇胺3 000倍喷雾；②5%阿维菌素1 500～ 2 000倍喷雾；③5%溴清菊酯800倍喷雾。

3 研究效果

3.1 实收产量、产值结果

通过田块实产平均达到54 795 kg/hm2，产值175 350元。

3.2 效益分析

通过基地与周边5户种植户调查进行比较（表1）。表2可看出，此农户化肥减少503 kg/hm2，农药减少 0.597 kg/hm2，减少化肥，农药对环境污染具有一定的作用。从表3可以看出，虽然示范区增加成本4 556元/hm2，但其产值增加36 146元，增28.6%，其成本增加原因主要是增施有机肥和所用肥料不同。

4 结论

该旱芹高产大棚栽培技术与传统栽培技术相比，增产（商品产量）10 471 kg/hm2，增23.6%，增加净收入36 146元/hm2，增28.6%，减少化肥施用量503 kg/hm2，减少农药施用量0.597 kg/hm2，农产品抽样检测均合格，与传统技术相比具有较好的经济效益、社会效益和生产效益，具有较好的推广应用前景。