浅析镇宁中药材种植布局及发展前景

程 蕾

（镇宁布依族苗族自治县农业农村局，贵州安顺 561200）

近年来由于中药产业的发展，许多中药材的需求量呈急剧增长态势，市场前景广阔、产值大、效益高，对改善农民生活具有重要作用［1］。贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县为努力打造好贵州省15 个中药材大县之一的形象，立足镇宁县中药、民族药资源和生态优势发展现状，大力发展小黄姜、瓜蒌、何首乌、黄柏、白及和黄精等中药材。中药材是中医药和大健康产业发展的物资基础，是关系国计民生的战略性资源［2］。因此为增加农民收入，对中药材现状及发展前景进行初步探索。

1 气候条件

镇宁县属亚热带湿润季风气候，具有冬无严寒、夏无酷暑、雨热同期和湿暖共节等特点，地域性温差较大。根据地域方位、地貌类型和农业专业化远景分北、中、南3 个综合农业分区，自北而南，北高南低，温度随海拔降低而升高，降水量相反。全年平均气温15.7 ℃，全年空气质量保持优良以上，雨量充沛，气候宜人，全年舒适期长达8 个月。镇宁县立体气候凸现，境内生物多样性丰富，2017 年森林覆盖率已达49.83%，适于发展早熟蔬菜、亚热带经济作物、多种林草和道地中药材等。

2 种植布局

2.1 规模

2018 年镇宁县中药材种植面积8 953.3 hm2，其中：小黄姜种植面积7 200 hm2，其他中药材面积为1 753.3 hm2，累计产量58 075 t，产值14 462.27 万元。2019 年，镇宁县中药材种植总面积达10 733.4 hm2，产量达25 万吨，产值7.5 亿元。2020 年镇宁县中药材种植面积达 11 606.67 hm2，其中小黄姜10 073.33 hm2。

2.2 品种

2020 年镇宁县主要种植有小黄姜、黄柏、瓜蒌、何首乌、白及、黄精、天门冬及重楼等，同时有土砂仁、续断、花椒、油用牡丹、鱼腥草、益母草、黄精、虎耳草、半夏、黄柏、太子参、刺梨、薏苡、灵芝、吉祥草、九品香水莲、桔梗、党参、土砂仁、厚朴、天麻、杜仲、花椒及无患子等品种并培育苗木扩大种植。2020 年百灵集团生态园示范基地建黄精、白及、虎耳草等苗木基地33.3 hm2；培育有刺梨、何首乌苗3.4 hm2；黔棠姜公司及各乡（镇、街道办）培育台湾郁金和小黄姜品种约206.7 hm2；头花蓼苗13.4 hm2；天门冬、黄精、重楼等苗约6.7 hm2；豆根苗约0.67 hm2；南非叶苗约3.4 hm2。

2.3 布局

以药食同源的小黄姜种植为主，各乡（镇、街道办）均有种植，以北、中片区种植面积较大；黄柏、瓜蒌、何首乌、白及、黄精、天门冬、重楼、续断、花椒、油用牡丹、鱼腥草、益母草、黄精、虎耳草、半夏、黄柏、太子参、刺梨、薏苡、灵芝、桔梗、党参、土砂仁、厚朴、天麻、杜仲及花椒等种植在北中片区的10 个乡镇，其中重楼、灵芝、天麻等以林下种植为主。吉祥草、九品香睡莲在北片区有种植；而无患子、砂仁等主要种植在南片区低热河谷。中药材对气候、土壤、水分、地形及生态等生长环境和栽培技术有严格要求，导致了中药材分布的特殊地域性［1］。

2.4 种植主体

据统计2020 年镇宁县中药材种植企业和合作社29个，其中百灵集团1 个，引进台资龙头企业1 个（贵州黔棠姜生物科技有限公司），农业技术开发有限公司10个，合作社17 个。

2.5 优势品种

小黄姜是镇宁县地方品种，是主要支柱产业之一，也是作为贵州省15 个中药材种植大县重点发展的产业。2020 年镇宁县小黄姜获得国家地理标志登记保护，镇宁县以地标产品为契机，以黔棠姜公司为核心，组建小黄姜种植协会，建标准化良种繁殖基地266.7 hm2。为加强区域保护，推动镇宁县小黄姜产业高质量发展，为“姜来友”“黔棠姜”等品牌的知名度夯实基础。

2.6 销售渠道

应以市场为导向、比较优势、产业化经营、资源可持续利用、科技先导和坚持尊重农民的意愿为基本原则［3］。如镇宁小黄姜随着农民种植意识的提高，种植面积不断扩大，2021 年突破1 万公顷。通过拓展销售渠道，作为“火锅之乡”原材料，供应重庆、四川，甚至远销内蒙古、俄罗斯等地。

3 重点任务

“依托一产、壮大二产、催生三产，一二三产融合联动”，做大经济总量，推动乡村振兴和经济高质量发展，按照“高端化、集约化、规模化、专业化、数字化、市场化”定位，不断提升中药材产业档次，形成独具特色优势的中药材产业“镇宁路径”。

3.1 强化中药材品种选育

推进重点品种的提纯复壮，选育道地性强、药效明显、质量稳定的中药材主要品种，结合品种的研究技术和开发现状，通过与科研院所的技术协作，积极开展主产药材小黄姜、黄精、何首乌、黄柏及瓜蒌等中药材的选育，深入民族药材品种的种质资源的调查收集，保存、鉴定评价、良种筛选培育等研究。

3.2 推进产业集约化发展

大力推广“龙头企业+合作社+农户”模式，梯次发展壮大龙头企业、合作社和家庭农场，利用新理念、新技术、新装备改造提升传统产业，在生产、加工、销售全过程注入现代经营、科技和管理要素，使传统产业脱胎换骨，打造中药材的种植的升级版，提高产品产出率和土地利用率。

3.3 进一步推进产业规模化、专业化发展

以扶持壮大合作社等方式，鼓励引导有长期稳定务农意愿的农户适度扩大经营规模。加大村集体经济合作社扶持力度，提升合作社规范化水平。壮大现有中药材龙头企业，引进优强企业到镇宁县落户兴业。加大技术技能培训力度，培养造就更多爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民。

3.4 推进农业产业数字化发展

把互联网、物联网、云计算和传感器等现代信息技术引入农业生产、加工、营销各环节，全过程实施智能感知、预警、分析、决策和控制。完善农业数字基础设施，用好大数据手段，打造中药材产业互联网，整合研发、培育、养殖、饲料、繁育、加工和市场等各种资源，引入供应链金融，发展农业大数据平台经济。

3.5 推进农业产业融合发展

打造各具特色的中药材全产业链，形成一二三产业融合创新发展新格局。大力发展农产品深加工产业，提高农产品加工转化率。完善山地中药材市场配套设施，加快推进重点项目建设进度。推动“农业+”新模式发展，大力发展山地旅游、养生养老、文化体验等新兴业态，推进休闲农业和乡村旅游，建设农村一二三产业融合发展示范园和科技示范园区，实现农业与文化、旅游、康养等深度融合。

4 发展前景

1）培育小黄姜、瓜蒌、何首乌、黄柏及薏苡仁等具有良好生态效益、经济效益，可持续发展的道地、大宗、常用、特色药材品种进行标准化、规模化种植，打造黔药优势品种；因地制宜优化品种布局，推进中药材差异化发展。

2）组建中药材产业发展专家库，成立中药材（含小黄姜）种植专班或专家指导组。加强中药材队伍建设，加大培训力度，提高科技人员的科学技术和管理水平，打造一支视野开阔、观念更新、能创新发展的服务队伍。整合培训资源，科学设置培训内容，增强培训的针对性和实效性，着力解决中药材从种到收、从生产决策到产品营销等环节中的关键和重点问题，提升中药材生产经营水平。

3）推广绿色生产技术。中药材生产是中药农业的核心内容，农药的不合理使用给中药材生产造成严重危害［4］。按照中药材生产质量管理规范，推广有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治等关键技术，减少化肥、农药用量。推进产地环境改善，用最适宜的土壤生产最优质的道地药材。推广生态种植模式，严格控制膨大剂、硫磺、农膜、除草剂等的使用。

4）多种合作“扩种”。成立县、乡两级农村产业革命中药材产业发展领导小组和工作专班，加大工作推动力度，确保中药材各项目标任务落小落细落实。通过“三变”改革、“企业+合作社+农户”等模式，构建企业、合作社、村集体及农民群众的利益联接机制，帮助农民稳定获得订单生产、劳动务工、土地租金及入股分红等收益。

5 推动产业发展的措施及建议

1）加大产业发展资金的投入，改善基础配套设施。由于镇宁县属于喀斯特地貌，丘林地带交通不便，边缘地区中药材产业运输成本高，标准生产投入成本大，合作社、大户资金不足影响发展，多数趋于粗放式管理，加大产业发展资金，做好精细化管理。

2）提高中药材品牌培育意识。部分农业经营主体目光局限于追求产量，忽视质量，一味追求产量最大化，对生产过程中农药、化肥施用量没有严格把控，品牌质量体系不健全，品牌意识不强，市场竞争力弱，容易出现产品滞销现象，增强品牌意识势在必行。

3）加大招商引资力度，优化农业政策和强化服务质量，引进有实力深加工企业入驻，同时，引导生产单一型农业经营主体向生产、加工、销售为一体多功能综合性农业经营主体转变，着力一二三产业融合发展。

4）加快推进销售信息网络平台建设，抓好益农信息网店建设，提升市场信息服务质量，推动本地农产品进入县属机关、企业、学校、医院，发挥好县域龙头企业市场和对口帮扶城市资源，拓展市场销售渠道。

5）加强农田水利、流通渠道、冷链物流等基础设施建设，加快仓储冷链物流配送中心建设，继续加大农业废弃物资源化利用投入，强化政府扶持引导能力，提高中药材农业保险措施，适当降低财政奖补项目门槛。

6）完善中药材流通行业规范。完善常用中药材商品规格等级，建立中药材包装、仓储、养护、运输行业地方标准，为中药材流通健康发展夯实基础［5］。