油茶种植市场展望及营造林技术

章卿福，邹妙勇

（1.崇仁县生态公益林场实验场，江西抚州 344200；2.崇仁县林业事业发展服务中心，江西抚州 344200）

油茶具有很高的经济价值，因此近年来人们对油茶的种植越来越重视，油茶的市场前景也越来越好。要促进油茶产业的稳定发展，需要对油茶营造林技术进行分析，合理建设油茶营造林，利用科学技术加强对营造林的管理，促进油茶种植产业的发展，从而提高当地的经济水平。

1 油茶种植市场前景

1.1 油茶种植产业规模不断扩大

油茶作为一种经济价值较高的油料作物，具有较高药用、食用及环境价值。随着种植规模的不断扩大，油茶带给种植户的收入越来越高。而且油茶对于食品的健康发展也具有重要作用，从油茶中提炼出的油是可食用的，非常健康。油茶的食用价值决定其受到消费者的追捧，种植规模将不断扩大，种植规模化效益也将越来越突出。从最近几年油茶种植情况来看，油茶的种植初具规模化发展趋势，油茶种植面积不断扩大，种植质量也在不断提升，产量相比之前显著增加，油茶产业链也在不断延伸，油茶的市场需求量也在不断增大。

1.2 油茶种植产业需要科学技术的支撑

随着科学技术的不断发展，科学技术水平的提高对各行各业都产生了很大的影响，油茶种植也紧跟科学技术时代的潮流，需将科学技术融入油茶的种植中。当前油茶产业发展迅速，与油茶相关的产业链在不断扩大，越来越多的投资者集中于此。如果油茶的种植不依靠科学技术的力量，还是使用传统的种植方式，那么已很难满足市场的需求量。所以，油茶种植技术的革新已经迫在眉睫，需要农技站等科研机构参与进来，发挥科技智囊作用。目前，在油茶种植技术上，主要技术集中于油茶种植研究，包括品种选择和培育、油茶高产技术、油茶施肥技术等，这些已经证明了技术对油茶产业发展具有的推动作用［1］。随着油茶种植规模增大，机械化发展成为必然，会有更多机械化设备融入进来，届时需对该类作物机械种植展开攻关。此外，油茶又具有多重价值，故而十分需要农科院、农技站等科研、技术推广单位加入，为油茶产业发展赋能。

1.3 油茶种植投入机制需要多元化

随着油茶产业需求量的越来越大，油茶产业的规模不断扩大，需要政府、涉农企业等参与进来，能在技术、资金等资源供给上形成多元化投入机制。其中有涉农企业参与可以摆脱该产业发展过程里“贷款难”问题，能凭借国家给予的各种激励政策包括土地流转政策、规模化种植补贴等，保证进一步扩大规模化种植。而农户作为被雇佣者成为涉农企业员工，这会使劳动力得到合理分配。这样的多元化主体参与机制摆脱了资金、技术、劳动力等约束。

1.4 油茶种植产业链逐渐走向成熟

传统的油茶种植产业基本以种植为核心，与此相关的加工产业、收购渠道都不够成熟，产业链的成熟度较低。近年来，油茶种植产业依靠科学技术的支撑，还有政府对油茶种植产业的优惠政策、补贴，促进了油茶加工产业的兴起，销售方式逐渐统一，油茶种植产业将会集种植、收购、加工和销售于一体化进行发展，产业链将会越来越成熟［2］。在未来这种产业链将更加紧凑，凭借信息技术保证各环节紧密对接，将给予产业链强大竞争力，稳定当地经济。

2 油茶的营造林技术

随着油茶种植规模的壮大，农户的收入水平逐渐提高。为保证油茶的高质量生产，应对其营造林技术进行分析研究，提高油茶种植技术，提高油茶产量，从而促进当地经济水平的提高。

2.1 林地的选择

提高油茶的营造林技术水平，需选择合适的林地。在进行油茶的营造林地的选择时，其林地海拔不能超过400 m，而且还要有深厚的土层，要求土质较疏松。同时造林地的坡度不能太陡，尽量平缓，利于保墒，对油茶的生长具有积极促进作用。油茶喜旱怕水，喜弱酸性土壤，更喜光照，因此在选择造林地时要尽量规避容易积水、呈现碱性、光照严重不足的地形。

2.2 清山整地

1）清山。由于树木较多，可采取砍伐的方式进行清山，对杂灌木进行全面清除，可将杂草及一些叶子进行掩埋处理，这样不仅可清理干净林地，还可增加土壤肥力，更能防治病虫害。2）整地。①整理山地，山地的土层厚度始终不能低于20 cm，而且要碾碎地表中的较大的土块，利于保墒。②立地修整。进行修整时尽量按照水平梯级带状的形状进行，通常要使带距和带宽处于3.0 m、1.2 m 距离最为合适。③开穴。在这个过程中，要严格控制种植穴的距离，一般控制在2.5 m 的距离为宜［3］。对种植穴的规格也有要求，通常为60 cm×50 cm×40 cm，在挖种植穴的过程中，可将坑中的土堆在穴的两边。

2.3 选择优良的品种

油茶营造林技术的提高不仅需要选择合适的土地进行整理，还需要选择合适的油茶苗木。在选择时最好选择优良品种的苗木，油茶的营造林的油茶苗木品种尽量多样化，同时要选择符合当地气候条件的苗木。同时，要保证苗木没有病虫害。此外，也要重视苗木高度问题，一般不能低于20.0 cm，地径不能低于0.3 cm。在苗木种植时要对播种数量进行科学合理计算，不能使苗木的生长因营养不足而受到影响。

2.4 栽种注意事项

油茶造林的最佳季节是立春到惊蛰，尽量不要过早或者过晚进行栽种，否则会错过油茶的最佳生长期，降低油茶的成活率。油茶苗木进行栽种时，要注意在栽种前将营养袋放入植穴中，将苗木放入挖好的坑中后，进行填埋时要注意将表面的土压实，能够使营养袋充分发挥出作用，提高土壤肥力，为苗木提供充足的营养。

2.5 控制造林密度

提高油茶的营造林技术的重要组成部分是控制造林密度。造林密度需要进行科学合理的设计，不能过大或过小，使油茶能在健康生长的同时保证经济效益的最大化。在控制油茶造林密度时，株行距通常在2.5 m×3.0 m。如果油茶栽种密度过小，它的高产发展会受到影响；如果油茶栽种密度过大，则会阻碍油茶的生长。

2.6 科学的施肥处理

肥料在油茶的种植过程中必不可少，用好肥料，可以提高油茶产量，但是如果肥料使用不当，则会使油茶受到不良影响。1）种植绿肥。完成对油茶的营造林后，要及时开展绿肥工作，为林地土壤提供充足的养分，对土壤进行改良。在此过程中如果发现油茶密度过小时，要及时进行补苗栽种；反之，则进行清除。而且可以将绿肥与豆类进行分行或分带相间种植，这样对杂草的生长具有抑制作用，避免土壤养分都被杂草吸收。2）油茶的枯叶也是一种较好的绿色肥料，需要对枯叶进行合理处理，可以将油茶的枯叶埋入土壤中，作为肥沃土壤的绿肥。3）油茶的种植不仅需要绿肥，更需要有机肥的加入［4］。在对有机肥使用的过程中，要进行科学控制，不能过多地使用有机肥，造成土壤过于肥沃。在进行施肥的过程中要注意清除杂草，使油茶苗木健康生长得到保证。

2.7 做好林地管理

要使油茶获得高产，就必须做好林地管理。在对林地进行管理时，需要对油茶有充分的了解，根据油茶的生长特点，在合适的时间为油茶进行松土，并做好除草工作。同时，每年夏季，在油茶苗木上喷洒波尔多液，降低其受到病虫伤害的影响。

2.8 提高油茶林管理技术水平

油茶营造林技术的提高需要对油茶林进行管理，加强对油茶林的管理力度。要使油茶有一个良好的生长环境，在油茶苗木种植后要时刻对林地进行清除杂草工作，保证油茶的生长环境。同时，要及时对林中的老树、病树进行清理，使油茶产量得到保证。总之，要提高油茶林管理技术水平，使油茶的健康生长得到保证［5］。

3 结语

油茶种植具有很大的市场潜力，为经济增长提供了一个新思路。因此，必须要重视油茶的种植。要使油茶种植产业发展的更好，需要提高油茶的营造林技术，加强油茶种植管理，合理利用科学技术提高油茶成活率，提高油茶的产量和质量，从而促进农民经济收入的提高，推动我国经济的可持续发展。