河南扶沟县高油酸花生田间高产技术要点

徐 利

（河南省周口市扶沟县农业技术推广中心，河南 周口 461300）

扶沟县隶属河南省周口市，地处豫东平原，县域面积1163l km2，本区属暖温带大陆性季风气候，年平均气温14.4℃，年降水量611.4 mm，无霜期215 天，十分适合花生种植。花生属于蔷薇目豆科落花生属，是扶沟县的重要经济类作物，2020 年花生种植面积为25 万亩，产量在300 kg 左右，主要种植品种有鲁花18、鲁花19、徐花18、花育25、花育30、豫花15、鲁花50 等，是适合当地高产、稳产、抗逆性强的品种。在长期的栽培中，种植户积累了丰富的管理经验，但很多管理环节较为粗放，技术不达标，不利于增产增收。要不断加强技术攻关，加快高产栽培技术的推广应用，为当地农户提供技术参考。

一、选地和整地

花生属地下果实类作物，根系有顽强的生命力，在生长发育中受土质的影响较大[1]，种植地的好坏、土壤养分含量都会严重影响花生的产量和品质。通常选择土壤层深厚、疏松多孔、质地肥沃、通透性良好、温度湿度适中的种植地，以壤土和沙壤土为宜。

选地结束后，播种前需有效翻耕，翻耕深度控制在20～25 cm，确保上虚下实，地面平整，能灌能排。采用地膜覆盖的整地结束后按照80～100 cm 的规格开厢起垄，垄高15 cm，垄沟深15～20 cm。

二、选种和播前处理

花生具有较强的适应能力，但不适合连续多年在同一个地块种植，应指导农民进行不同品种的轮作。一般选择优质、高产、抗病能力较强的花生品种，要保证种子颗粒饱满、整齐度较好、网纹清晰、大小适中。

播种前做好种子的处理工作[2]。花生种子在长时间的储存中含水率呈增加趋势，剥壳前应适当晒种，使种子干燥，提高种子的渗透压，确保播种后能快速吸水、膨胀、萌发。晒过的种子会提前1～2 天出苗，出苗率提高31%以上，种子的抗病性能显著增强。一般在播种前1 周选择晴朗天气，连续晒种2～3 天。晒种后剥壳，选择种仁较为饱满、个体充实、无病虫害的种子留种。

播种前每20 kg 种子使用25%多菌灵可湿性粉剂100 g，兑水8.3 kg 浸种，然后再使用90%钼酸铵10 g 与种子混合均匀。或每15 kg 种子使用2.5%适乐时20 mL 拌种，现拌现播。种子不能过夜，否则会影响种子的发芽率[3]。有条件的农户建议购买种衣剂进行药剂处理，播种前按照药物种子1：50 的比例将种衣剂与花生同时放到干燥容器中迅速搅拌，晾干后播种。

三、播种管理

花生播种过早或过晚都不利于提高出苗率，还容易加重病虫害的发生，地表5～10 cm 的土壤层温度稳定在15℃以上播种为佳。夏季应抢墒播种，前茬作物收获后立即翻耕土壤，最晚不能够超过6 月上旬。播种深度和数量要结合土质、墒情、气温和地下水位情况灵活掌握，一般播种深度控制在5 cm 左右。

中等肥力以上的种植地可适当降低播种密度，充分发挥单株生产优势。定植密度过大，中后期易造成田间郁蔽，通风不良、光照减弱，影响个体和群体的生长发育。中等肥力以下的地块应适当增加播种量，这样能够发挥群体的增产、增效优势[4]。

四、科学施肥

花生在整个生长发育阶段对养分的需求量较大，要结合花生的具体生产水平和土壤养分含量确定施肥量和施肥种类[5]。每生产50 kg 花生需要从土壤当中吸收纯氮1.5 kg、五氧化二磷1.0 kg、氧化钾1.5 kg，一部分氮元素留作花生根瘤菌固氮使用，其余的供给地下荚果生长。

花生施肥应该坚持以底肥为主，追肥为辅，氮磷钾科学配比。播种前结合整地每亩追施完全腐熟的有机肥或土杂肥5000 kg，配施尿素25 kg、钙镁磷肥60 kg、氯化钾18 kg。肥料混合均匀后撒到土壤层表面，随翻耕埋入土壤层以下。土壤呈现酸性或连续多年种植花生的地块，每亩还应增施生石灰25～30 kg，以改良土壤[6]。

五、田间管理

1、查苗补苗

当幼苗生长到3 片真叶之后，应将花生芽苗周围的土壤扒开，确保2 片子叶和子叶两侧的芽能够露出土面，更好地接受光照，有利于第1 侧枝的生长发育，同时还能起到蹲苗的作用。当田间出全苗之后，应及时查缺补漏，缺苗严重的地区使用同一个品种的种子进行催芽补种，确保田间出全苗；田间缺苗不严重的可以从稠密地区移栽3～4 叶期的小苗，带土移栽，提高成活率。

2、科学除草

花生播种到出苗前，应使用除草剂进行1 次封闭除草。每亩可使用多尔150 mL 或者乙草胺200 mL，兑水50 kg，均匀喷洒，有效防除禾本科杂草。同时还可以每亩选择使用10.8%盖草能40 mL 或6.9%威霸50 mL，兑水30 kg，喷雾，可有效防治单子叶杂草和双子叶杂草。

3、病虫害防治

花生整个生长发育阶段常见的病害主要有根腐病、茎腐病和叶斑病[7]。播种前可以使用2.5%适乐时15 mL，兑水200 mL，药剂拌种，能够有效防治茎腐病和根腐病，防治效率达95%以上。花生进入初花期后，每亩使用50%多菌灵或70%甲基托布津75 mL，兑水30 kg，喷雾，可防治花生叶斑病。

花生虫害主要有地下害虫以及斜纹叶蛾。地下害虫可以选择使用辛硫磷400 g，加入细沙或者堆肥洒入，结合整地翻入土壤内。斜纹夜蛾和蚜虫可以选择使用1000 倍液的乐果和敌百虫1000 倍液综合防治。

六、结语

花生作为一种经济类作物和重要的油料作物，具有很高的经济价值、食用价值和营养价值。随着生活水平不断提高，市场对花生制品的需求量不断增加，需调整传统的栽培模式，以高产高效优质发展为出发点，提高花生的出油率，提高种植效益。