山东穴坊镇无公害苹果种植及病虫害防治技术

侯志强

（山东省莱阳市穴坊镇农业技术推广站，山东 莱阳 265219）

穴坊镇处于山东省莱阳市南部，环境条件适宜苹果树生长。近年来，全镇苹果栽培面积持续扩大，显著促进了农民增收致富。当前，部分种植户栽培观念和模式较滞后，大量施用化肥、农药，影响了苹果产业的可持续发展。相关部门需加大技术推广力度，逐步转变种植户的思想观念，广泛应用无公害种植技术，提高地区苹果产业的发展质量。

一、无公害苹果种植技术

1、品种选择

苹果品种会对苹果种植效益产生决定性影响，需综合考虑地区环境条件、土壤类型以及市场需求等因素，合理确定苹果种植品种。烟台地区现在主要推广的新品种有烟富10、响富、元富红、烟富8、维纳斯黄金、秦脆、鲁丽、烟富7、神富6、龙富短枝等。

2、园址选择

果园建设区域需具备良好生态条件，不存在污染问题，与工矿区、铁路等距离较远，水质、土壤条件等符合无公害产地生态环境标准要求。选择的地块尽量在3 年内没有进行过果树种苗栽培或繁育，这样能够降低土传病害的发生率。土壤过酸或过碱都会使果树生长不良，pH值需在5.5～6.5。若果园土壤pH值过低，可向土壤中撒入一些石灰或土壤调理剂，进行科学调控与中和。土壤有机质含量需在1.5%以上，若有机质含量偏低，可通过增施有机肥和生草来提高。要求排水条件较好，必要时可起垄栽培，避免因积水问题对苹果树生长发育造成不利影响。为改善土壤条件，也可撒入适量草木灰。

3、苗木准备与栽植

合理选择苗木，最好选3 年生矮化自根砧木苗，且有6 个以上分枝，经过脱毒处理具有较强抗逆性和强壮长势。栽植前按0.6 m×0.6 m 规格挖定植坑，坑深在0.6 m 以内，分开存放表土与底土。

移植前，先将苹果苗放入700 倍甲基托布津和500 倍阿维菌素混合药液中，浸泡持续1 天左右，这样能够消灭幼苗携带的病菌和害虫[1]。完成浸泡工序后，用调配好的生根泥浆蘸根，然后进行栽植。

栽植时先填表土、后填底土，填一部分土后用脚轻踩一下再填，保证填平土后与苗木原土痕相同或略深，矮化苗的砧木与接穗嫁接口需露出地面12 cm 左右。

栽植后及时灌水，第1 次必须灌透，1 周内要再灌1 次，以后根据土壤含水率进行灌水，使土壤湿度保持在合理状态，满足苗木生根发芽的水分需求。

4、肥水管理

通常采取沟施施肥方法，在树体周围挖环状沟、放射沟等，按照20 cm 标准控制沟深。果树萌芽前后，主要追施氮肥，辅助追施磷肥。开花后，则搭配追施磷肥和钾肥。追肥后需及时灌水，保证肥效。也可采用肥水一体化技术，提高水肥利用率。每年进行4 次左右叶面喷肥，开花前叶片喷施保花剂、0.3%尿素等，花期再次喷施保花剂，果实膨大期与果实后期生长阶段重复喷施0.3%磷酸二氢钾[2]。叶面喷肥需结合苹果树生长阶段的实际养分需求进行，适量补施微量元素。

灌水时需将天气条件、土壤墒情等纳入考虑范围，严格遵循适时、适量原则。苹果树萌发阶段水分消耗少，一般不需要开展灌水活动。现蕾期果树本身水分需求较大，需及时进行灌水工作。避免采取大水漫灌形式，否则会影响果树根系的发育。果实膨大期内，为促进果实发育，需浇水充足。

5、整形修剪

整形修剪能合理调配树体养分，增强苹果树整体长势。目前广泛推广密植矮化栽培技术，选择高纺锤形等通风透光树形。修剪中要实施大角度整枝处理，拉平所有强旺枝，促进中枝、短枝发育，强旺枝也能够向结果枝转变。冬季适当减少修剪量，主要采取缓放、疏枝技术。

6、疏花疏果

综合考虑苹果树长势、品种等因素，合理确定负载量，以维持树体平衡状态，有助于实现丰产、稳产目标。合理开展疏花、疏果工作，疏除掉过多、过密的瘦弱花序，确保花序均匀分布。定果工作在生理落果期后开展，保留中心果，及时疏除小果、病果等。

二、无公害苹果病虫害防治技术

1、农业防治

首先，常年开展果树修剪工作，休眠期内彻底清理果园，剪除掉病虫枝，将枝干粗皮刮除掉，带出园外统一无害化处理，降低园内的越冬菌源、虫源基数。冬季深翻土壤，杀灭土壤中的越冬病虫。施肥时需深翻树盘，降低病虫害发生率。优化施肥结构，增施有机肥，结合苹果树生长的营养需求，配合施用适量化学肥料，提高果树长势。

其次，通过实施生草、覆草工作，营造出利于天敌生长的环境，丰富害虫天敌种类，控制病虫害问题。一般在春季施肥后实施覆草工序，麦秸、干草等都是常用覆盖材料，按照10 cm 标准厚度覆盖在树盘内，持续3 年左右进行1 次浅翻处理[3]。或在深翻时将草埋入深沟内，改善土壤肥力条件。

最后，科学实施果实套袋处理。果实套袋可有效预病虫害，且农药、尘埃等也不会污染到果实，有助于提高果实外观品质。套袋时需避免幼果上存在露水。

2、物理防治

目前苹果种植中杀虫灯防治技术运用较广泛，利用害虫的趋光性对对害虫成虫进行有效诱杀，灯下设置接虫袋，可集中存储消灭害虫。杀虫灯具有较广的诱虫谱和较大的杀虫量等优势，可显著降低田间的落卵量。设置杀虫灯时需按照2 m 左右标准控制灯底与地面距离并固定好，避免因风力因素影响其效果发挥。及时清理接虫袋内的死虫，避免堆积过多。

秋冬季节，苹果树上的害虫会陆续向树下迁移，可将草圈绑在树干的上部与大枝基部对害虫、害螨等进行诱集。若苹果树树龄较大，则需适当上移绑草位置。早春时解下并烧毁草把，可有效控制害虫基数。

3、生物防治

大部分害虫都有天敌生物，可通过创造生物多样性环境充分利用害虫天敌。蚜虫、叶螨的天敌昆虫为瓢虫，蚧壳虫、鳞翅目虫卵的天敌为草蛉，卷叶蛾、食心虫的天敌为赤眼蜂。可在院内种植蜜源植物吸引天敌昆虫，或结合园内害虫基数采用人工方式引入天敌昆虫。合理选择农药种类，避免对天敌昆虫造成伤害。

昆虫信息素不仅能高效诱杀幼虫，还能影响成虫繁衍，需结合园内害虫类型合理选择与利用昆虫信息素。

与传统化学农药相比，生物农药的安全性较高，不会出现残留问题，能安全、高效防控病虫害问题，建议使用植物源农药或动物源农药等。

4、化学防治

若病虫基数达到防治标准，需配合使用化学防治手段。贯彻绿色无公害生产技术规程，合理选择低毒、高效农药，保证不会对果实造成污染。严格控制施药面积、次数和浓度，推行低量施药技术。贯彻农药安全间隔制度，动态监测和预测虫情，提升化学防治的针对性。

三、结语

无公害苹果种植技术的推广和应用可满足消费者对绿色、无公害农产品的需求，需积极革新传统生产观念，结合苹果树的生长特点与病虫害发生规律，科学开展栽培管理活动，最大程度控制化肥、农药的施用量，在保证苹果产量和品质的基础上，避免发生药害、肥害等问题。