文冠果种植价值及产业发展对策

杨国义

摘 要 文冠果是难得的观花小乔木，也是很好的蜜源植物，是荒山绿化的首选树种，也是制作家具及器具的好材料。此外，也具有较高的工业价值和营养价值，因此文冠果的综合利用价值高，有着广阔的发展前景。近些年，在辽宁省快速发展。简单阐述文冠果种植价值，分析其产业发展的对策，针对其发展前景进行探讨，为当地文冠果產业的发展提供理论参考。

关键词 文冠果;种植;价值;对策;前景

中图分类号：S565.9 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.29.076

文冠果属于无患子科文冠果属落叶小乔木或灌木，是一种优良的木本食用油料树种，属于我国特有资源[1]。目前，文冠果在我国北纬32°～46°、东经100°～127°区域均有分布，其中天然林主要分布于辽宁省，在20世纪70年代时栽植面积已超过1万公顷。文冠果在食用、生物能源、药用、园林绿化及制作化妆品、高级润滑油及食品添加剂等多个领域均有应用，发展前景广阔[2]。

1 文冠果的价值

1.1 药用价值

文冠果的果柄、果壳中提取的不饱和脂肪酸等物质可用于医疗保健领域，用于记忆力的增强、阿尔茨海默病等疾病的预防及治疗、血脂血压等的调节、心脑血管等的预防和中毒性肝损伤的治疗等。文冠果叶片中的蛋白质含量比红茶中更高，咖啡因的含量与花茶几乎一致，可代替茶饮用，利于减肥、祛风湿、止血和辅助睡眠等。文冠果果仁中提取的皂苷可改善脑功能，因此可用于相关药物的生产，为大脑补充营养、促进婴幼儿大脑发育、延缓脑细胞的衰老速度等。文冠果枝叶中含有可外用于类风湿关节炎治疗的成分，抗炎效果好。此外，文冠果叶片中还含有甾醇类物质，如黄酮醇、水杨苷等，也具有医疗价值。

1.2 食用价值

文冠果果仁中的含油量达到66%～70%，其中不饱和脂肪酸尤为丰富，是很好的保健食品;提取的油分呈透明的淡黄色，脂肪、蛋白质等物质丰富，口感好，是一种广受消费者欢迎的高档食用油，既可炒菜用，也可用于食物凉拌，蒸米饭时滴少许文冠果油，则米饭香味浓郁、颗粒油亮，使人食欲大增。文冠果的种仁可鲜食，可油炸食用，还可制成干果食用。油炸的种仁美味可口，不油腻，口感细腻，是优质的绿色食品。文冠果上市时，正处于水果市场上的淡季，加上文冠果果皮厚、耐储能力强，作为水果鲜食也有很好的市场。文冠果嫩叶采摘下来，经过烘烤等处理后，可用于制作饮料等，清凉爽口。

1.3 能源价值

目前，部分国家专门种植油料作物，如油菜、大豆等，而我国人口众多，不具备专门种植的条件，因此研究的关键在于探索出含油量高、可再生的木本能源植物作为生物柴油的生产原材料。文冠果的含油量达到66%～70%，是制作生物柴油等燃料的主要原材料，发展潜力巨大，由其制作而来的生物柴油属于绿色可再生能源，是当前最具发展潜力的一类能源，广受社会各界关注，文冠果成为探索新绿色能源的焦点。此外，文冠果果籽提取油的副产品还可用于化工行业，如制作机械油、油漆等。文冠果可为人们提供优质无污染的能源资源，还在国民经济发展中起到了积极作用。

1.4 园林绿化价值

文冠果树有着开阔的树冠、优美的树形，花序长，花期长且花朵瑰丽、长势繁茂，香气沁人，材质佳、纹理美观，有极高的观赏价值，广泛应用于园林绿化。

2 文冠果产业发展对策

2.1 加大政策扶持力度

文冠果产业的发展，需要政府积极发挥引导作用，在分级负责原则的指导下推动市场发展，采取多元化的投入机制，积极引进更多的社会资金，进一步强化金融贷款方面的政策倾斜，鼓励农户通过出租土地或劳动力、转让土地、入股等参与，在文冠果育苗、示范基地建设、技术研发和基础设施建设等方面给予给多的政策支持[3]。在资金方面，财政部门可加大扶持力度，并加大资金管理，做好监督工作。在营建防护林、扶持木本油料产业发展、中央造林补贴等中，将文冠果纳入其中，并结合防沙治沙、农业综合开发干果经济林等多个项目进行充分利用。

目前，辽宁省朝阳市的文冠果的产业链已经初步形成，其稳定发展还需监管部门、企业，共同进行调控管理，保障市场正常运转。如保证市场上苗木的质量和苗木数量的供需平衡等。文冠果产业化发展目标的制定部门为林业部门，通过大量的实际调研制定出具有较强可行性的总体实施方案，为当地文冠果产业发展提供指导，结合各地实际研讨出适合的细则。财政部门、金融部门要联合起来，在贴息、税收方面给予优惠。林农刚开始发展文冠果种植时，给予一定的补助，提高林农参与的积极性。

2.2 加强科研技术创新

加大科技创新力度，在培育文冠果良种、推广标准化育苗、实施统一的丰产栽培技术等关键环节不断创新突破，加大对新品种、新设备、新技术的研发及推广。目前，朝阳市文冠果产业受到限制的主要因素在于优良的新品种比较缺乏、配套的丰产栽培技术不完善及移栽难以成活。因此文冠果产业的稳定发展，需在培育新优品种及推进先进配套技术方面加大研究力度，并在新能源林的建设上，制定出适合当地的新标准，将文冠果作为生物能源树种的潜在优势充分发挥出来。此外，在文冠果加工技术方面也要不断创新，在增加生态效益、社会效益的基础上，提高经济效益。

2.3 建立文冠果高标准示范园

针对部分低产或品种退化的文冠果园，积极开展改造工作。结合地区实际情况，因地制宜地对当地的荒山、荒地进行利用，做好优良文冠果品种的引进、培育等工作，确保培育大量符合市场需求的文冠果幼苗，集中各类资源，打造文冠果高标准示范园。探索适合的示范园经营管理模式，推动相关技术的专业化、标准化、规范化发展，将示范园在新技术、新品种推广中的示范辐射作用充分发挥出来[4]。

2.4 加大宣传力度

采取多种形式宣传文冠果产业发展的相关政策，以推动文冠产业的发展，对其产业功能进行深度挖掘，融合文化旅游等产业的发展。宣传的途径可多样化，积极应用现有的电视、网络、媒体等各种媒介资源，将文冠果的开发价值、科技示范情况、产业发展方面的优惠政策予以宣传，扩大人们对文冠果的认识，激发政府、林业企业、种植户参与的积极性。

近些年，朝阳市结合当地现有的文冠果产业资源优势，推进该产业的商品化发展，在集约化、产业化建设方面成效明显。为加大宣传，当地在文冠果产业发展中创新推广了“互联网+”模式。当前全球处于信息化快速发展阶段，在此趋势下，互联网技术的发展可打破经济活动时间、空间的限制。通过推广电子商务，加快了企业之间的信息交流，降低了交易成本，是传统销售模式的一种创新。目前，朝阳市重点培育了一批有着较强影响力、主要从事文冠果产业、有广泛辐射面等特点的商务示范性龙头企业，推动文冠果产业的品牌化发展。

3 文冠果產业市场发展前景

3.1 综合开发的价值大

文冠果耐旱、耐寒，有较好的耐贫瘠及盐碱土壤的能力，在多种土壤下均可种植发展。文冠果的树形好，适合作为园林绿化植物发展;文冠果被纳入生物质能源林的范畴，生态效益明显;文冠果还可应用于医药、保健食品、工业等行业，发展前景广阔。

3.2 产品具有竞争力

文冠果的主要经济产品是种子，其次是果壳和果花、叶片等，种仁营养丰富，具有医疗保健价值。无论是作为干果，还是用于加工食用油、饮料、罐头食品等，均口感纯正、香甜宜人，营养丰富，是一种良好的食品保健美容产品，与其他同类优点产品相比具有更强的市场竞争能力。

3.3 市场发展的潜力巨大

文冠果以其优良的品质和生态特性被广泛应用于绿化、食品加工等方面，具有广阔的前景[5]。文冠果生态适应性强，具有较强的抗寒性和抗旱性，且产量高、经济效益好，相对于栽培其他树种更为经济有效。文冠果种植可实现生态建设与林果产业的协调发展，具有较大的优势。文冠果油是最好的食用油，品质佳、保健功能良好。随着人们对文冠果油保健等价值认识的深入，市场上对文冠果油的需求将继续增加。

参考文献：

[1] 李艺锋.生物能源树种文冠果的栽培利用及发展前景[J].新农业，2021（8）：81-82.

[2] 郭文伟.朝阳地区发展文冠果产业优势及栽培技术[J].绿色科技，2020（21）：81-82.

[3] 周青华.山西省文冠果产业发展探讨[J].山西林业科技，2020，49（4）：59-60.

[4] 李昱晔.临泽县文冠果产业发展探析[J].现代农业科技，2019（19）：157.

[5] 李鹏飞.文冠果种植及产业发展前景分析[J].花卉，2019（18）：10-11.

（责任编辑：赵中正）