花生低产原因及高产栽培技术

卢昭云

摘 要 花生是一种十分重要的油料作物，其营养丰富、口感特殊，深受大众群体的喜爱与欢迎，产品加工处理后销售量很大。为提升花生的产量，分析造成花生低产的原因，包括良种稀少、肥料配施不够合理、土壤条件较差及病害发生率较高等;探究切实可行的高产栽培技术方法，包括优选良种、科学轮作、整地与开沟、适时播种、科学密植、田间管理及适时收割等。

关键词 花生;低产原因;高产栽培;技术要点;湖南省安化县

中图分类号：S565.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.29.026

湖南省安化县位于资江中游，湘中偏北，平地面积达到139.7 km2。有资料记载，“小籽花生”在安化县的种植面约2 000 hm2，产品销售到北京、广州等10多个城市[1]。虽然安化县每年种植花生的面积较大，但产量始终较低。为提升花生产量，帮助更多农户实现增收的目的，应全面分析花生低产原因，研究并归纳出高产栽培技术措施。

1 花生低产的原因

1.1 品种混杂且退化严重

湖南省安化县花生品种的选育、繁殖、推广一体化程度偏低，营销渠道复杂且混乱，部分种子经销商以次充好，导致部分优良品种没有推广就陷入混杂退化的困局，其增产性能下降甚至消失殆尽。广大农户种植实践中不能购置到纯良种，制约了花生作物实现高产的目标。湘农小花生为湖南省旱地作物研究所在长期实践中选育出的小果花生新品种，成为安化县地方小花生的优良替代品种，对湖南省花生种植产业发展起到良好的促进作用。但是在数年应用中，品种逐渐出现混杂、退化问题[2]。安化县花生种植品种多是外来引进，以广东省、福建省等选育品种为主，以上品种在引进阶段，通常是民间花生经销商的个体行为，很多安化县农户对引进品种的属性、特征等缺乏全面了解，乱引种现象屡见不鲜，种植盲目性显著。尽管湖南省部分农业科研单位陆续投身到花生新品种的筛选、推广中，但在经费短缺等因素的作用下，研究不够深入、推广范围偏窄。群众盲目引种的行为没有得到及时遏制。现阶段，安化县花生种植应用的品种抗病害能力弱、出苗率整体偏低、年产量不稳定且始终偏低。

1.2 肥料使用不合理

安化县农民种植花生时很少施用农家肥，化肥用量大，且以施用氮肥为主，钾、钙、硼肥施用量整体较少，和花生实现高产栽培的生理需求相违背。花生结荚数目少而形态小，籽粒结实偏差，无法实现高产。

1.3 连年耕作

与玉米、高粱等粮食作物相比，花生种植能创造更多的经济效益，以致很多农户连年重复种植，增加了花生青枯病、根腐病、叶斑病等的发生率，虫害也十分严重，导致花生种植产量低下。

1.4 播种密度不合理

安化县内很多地区花生的播种量是每公顷15万株左右，播种量偏少，稀植现象较为常见，很难实现高产。但是也有部分地区过于密植，每穴播下4粒花生粒，种植密度达到每公顷52.5万株，虽然提高了作物种植，但仍难实现增产增效[3]。

1.5 栽培管理技术水平偏低

部分地区农户的花生栽培管理技能水平偏低，对花生生长规律了解不全面，没有为其配套有效、科学的栽培管理，主要表现在管理措施较迟缓。

2 高产栽培技术

2.1 选用优良品种

选种是花生生产种植的基础环节，良种是实现增产的内在因素之一。鉴于以上情况，相关部门应主动加大推广力度，提升良种在安化县的覆盖面积，尽早解决作物种植方面出现的品种繁多、混乱、杂乱等问题，推荐农户栽种抗倒性、耐旱性、耐涝性、耐肥性强且单产偏高的湛油75、汕优188等品种。应用上年秋植花生种子作种，大幅度提升出苗率。在条件允许时，农户尽量自己进行秋季繁种，次年開展大田栽种活动。

2.2 科学轮作

花生是常见的豆科作物，根瘤菌可侵染其根部形成根瘤。固氮是根瘤菌最大的作用，科学轮作能强化土壤肥力，对土壤内病源菌的传播过程起到抑制作用，推荐轮作种植时间尽量在2年以上[4]。

2.3 整地开沟

花生生长阶段不可有过多积水，若后期土壤内水分含量过高，容易导致荚果在土壤内出现沤烂或发芽等情况。播种之前农户要提前做好整地、起畦工作，等待适宜时机进行播种。整地时通常深翻21～26 cm，尽量做到垄面平整、上虚下实，能顺利灌溉与排水。建造田畦沟，这样在大雨过后能顺利、快速地排尽田内积水。

2.4 适时播种

适时早播，有益于延长花生作物的全生育期，使植株生长更加矮壮、节间密集、分枝繁多、花果多及饱果率提高等，更容易实现高产优质。湘农小花生属于早熟品种，湖南春播生育期117～137 d，要做到适期播种，春季时保证土温稳定在15 ℃以上并在晴天进行播种，湘中将4月上中旬作为最佳时期。播种后尽早压实，是减少土壤内水分蒸发量的有效方法之一，可以使花生种与土壤紧密接触，利于花生种子吸水与快速萌发。

2.5 合理密植

株数、单株生产量是影响花生作物产量的主要因素，单株花生发育良好是合理密植的基础，这样整片花生田才能获得最好的发展，实现高产目标。应结合花生品质的特性、栽种条件及自然环境等设定花生的具体种植量，通常情况下，在水分较充足的田地应适度减少花生种植量，水分较少的田地内应适度增加种植量。若栽种的类型为春花生、迟熟品种，建议稀播种，每667 m2播种0.9万～1.0万穴，秋花生每667 m2播种1.1万～1.2万穴。

2.6 施肥管理

基肥是花生作物栽培活动中的主要施肥方式之一。基肥足量是保证苗壮、花密、果多且荚果饱满的重要因素。基肥用量在施肥总量占比大概80%。当施用基肥足量时，即便是花生后续生长阶段不施肥或少量施用，也能实现高产丰收。湘农小花生每667 m2施用腐熟农家肥1 000 kg，另加施磷肥35～40 kg、尿素与氯化钾各7.5 kg，也可以另加施复合肥20～25 kg[5]，在起畦环节混合施加在土塘内。基肥要适当深施，和花生种粒之间形成一定隔离层，防止发生烂种、缺苗问题。巧施追肥实质上就是轻施苗肥，没有施加基肥或施用量不够时，可以追施适量速效氮肥，对幼苗早发与花芽分化能起到较好的促进作用，通过追施花针期专用肥可促进多开花、多结果，追施花生专用叶面肥可促进果针、荚果发育及提升饱果率。

2.7 科学密植

小畦双行双粒栽培的方法，将畦宽（包沟）控制在80～85 cm范围中，行株距以23.3 cm×20 cm为宜，2个相毗邻的畦边行距50～60 cm，每667 m2大概播2万穴，各穴播种2粒。这种栽培方法有助于花生种的萌芽顶土，苗数充足、有效分枝多、通风透气、提升对光能资源的利用效率、促进营养聚集并提升饱果率[6]。应用机械收获的田块，播种环节农户要认真考虑行距和机械两者的匹配性问题。

2.8 及时除草补苗

在播种后3 d中，农户要尽早使用芽前除草剂，每667 m2使用60%丁草胺20 g兑水60 kg喷洒在表土，防苗期时杂草丛生。

在出苗2～3 d，应及时进行查苗补苗，补种的种粒需提前浸种催芽，尽早追赶上早播的大苗生长速度。

2.9 浇水及病虫害防治

在开花下针期，检测到土壤含水量低于最高持水量的一半，或饱果成熟期田间持水量降至40%时，农户要尽快浇水。

认真执行“顶防为主、整体防治”的植保方针，优先采用农业、物理与生物防治手段，科学应用低毒、高效、低残留农药[7]。加大茎腐病、叶斑病、地老虎等病虫害的防治力度。

2.10 适时收获

当花生叶片泛黄，局部茎叶枯萎干燥，饱果率在85%时，农户应及时收获。

3 结语

花生种植过程中，应在选种、播种、生长过程中加强病虫害的防治力度，保证花生作物种植质量，提升产量，协助广大种植户创造更多的經济收益。

参考文献：

[1] 白从峰.花生叶片黄化原因分析及对策[J].农家参谋，2019（22）：76.

[2] 谷国锋.鲁花8号花生引种及高产栽培技术[J].农业科技通讯，2019（7）：327-328.

[3] 李艳红.玉米花生间作体系产量效应分析及其生理基础研究[D].泰安：山东农业大学，2019.

[4] 万峰.花生优质高产种植技术及田间管理[J].农民致富之友，2019（25）：19.

[5] 塔怀喜.高产花生栽培技术分析和应用[J].农民致富之友，2020（5）：25.

[6] 尚梦洁，王希全，杨亚东，等.黑龙港低平原区直播夏花生高产品种筛选[J].河北农业大学学报，2020（2）：44-50.

[7] 高建强，曲杰，程亮，等.高油酸低棕榈酸花生高产高效栽培技术规程[J].农业科技通讯，2020（6）：285-287.

（责任编辑：赵中正）