苹果种植技术与病虫害防治

牛粮

摘    要：目前，我国社会经济发展速度不断加快，在这样的背景下，我国在农业方面给予了高度重视。在我国所种植的水果中，苹果树的分布范围较为广泛。苹果具有较强的适应能力，并且其富含丰富的营养价值，口感较好，是人们最喜爱的水果之一。伴随着苹果种植产业的不断发展，越来越多类型的苹果出现在市场中，与此同时，人们对苹果质量方面的要求也比以往更加严格。对此，苹果种植人员需要对苹果种植技术有充分的了解与把握，能够对其进行合理有效的应用，注意病虫害的防控措施，为苹果的高产、高质提供有效的保障。文章主要对苹果种植技术与病虫害防治进行分析和探讨。

关键词：苹果;种植技术;病虫害防治

文章编号：1005-2690（2021）20-0059-02       中国图书分类号：S436.611;S661.1       文献标志码：B

在实际开展苹果种植的过程中，因为不同地区的气候以及环境等因素存在差异，在选择苹果品种和苹果种植期时遇到的问题也不同。为了能够更好地推动苹果种植有效开展，满足市场具体需求，苹果种植人员就需要对不同种类苹果的生长习性以及其他方面有一个相应的分析和调查，结合当地实际情况对苹果品种进行科学选择。

1   苹果种植技术

1.1   果园的选址

苹果对所种植的区域并没有过于严格的要求，要想为苹果的高质高产提供有效保障，就要做好果园的选址工作。尽量选择土壤疏松、土层深厚且土壤所含养分以及微量元素丰富的壤土以及沙壤土。光照充足有利于苹果的生长，所以需要保证所选苹果种植区域光照充足，同时需要具备良好的通风条件以及灌溉条件。在果园选址完成后，要对土壤进行深翻工作，提升土壤熟化度。所开展的深耕作业一般都需要将深度控制在25～35 cm，9—10月最适合开展深耕[1]。

1.2   品种的选择

苹果种植人员需要结合地区的实际情况，比如气候以及地质等因素，对苹果的树种进行挑选，保证所选树种的合理性。同时，还需要结合地区对于苹果种植的具体规划以及市场的实际需求，以此作为依据并选择早熟、中熟以及晚熟的苹果树种，有利于提高苹果种植户的经济效益。

1.3   土壤水肥管理

土壤水肥管理工作不但需要对苹果及时补充营养元素，来促进苹果的高质高产，还需要注重对环境的保护。需要苹果种植户在苹果园中实现对肥料的合理应用，避免盲目地施肥而导致苹果营养元素失衡以及土地板结。需要结合苹果实际的生长情况来实现对土壤水肥环境的有效调节，为苹果的生长创造一个良好的环境，为苹果的高质高产提供有效的保障。在实际工作中对于肥料的应用需要坚持前期补钙、后期控氮的原则，提高苹果的抗病害能力，最大程度避免苦痘病以及密果病的发生。除此之外，需要进行肥料的根施，同时也需要开展叶面喷施，通常情况下叶面喷施需要进行3次，这样才能够保证肥料喷施均衡。

为了保证苹果果实的营养价值以及口感，需要在生长期和果实膨大期为其补充足够的微量元素，需要注意的是，在采摘苹果果实前30 d内停止补充微量元素。合理有效地应用生长调节剂，可有效调节苹果果实的大小和成熟度。为了能够避免苹果生长后期发生叶片卷曲，则要保证土壤水分充足，使苹果能够更加快速地长出新梢，有效防止苹果树体发生大范围矮化[2]。

1.4   开花和结果管理

苹果花期阶段一定要有效地开展疏花工作，苹果种植人员需要在苹果花序分离阶段结合果树的具体长势来去除其他花序，只留下一个花序即可。对于花序的清除和保留需要坚持的原则是短果树枝予以保留，长果树枝花、芽花以及腋花不保留，侧生果树枝上花保留，直立结果树枝上花不保留。采用此种方式能为果树的营养物质储备提供有效保障，有利于提高苹果的品质[3]。

疏花工作开展的时间需要控制在开花之前。如果遇到了意外情况，比如遭遇寒流或者霜冻天气，可以适当地将疏花工作开展的时间延后。可以在果树开花阶段对其喷洒适量的蜂蜜或者硼砂混合液，有利于密封进行授粉，也可以使用适量的抗病害农药，这样不仅促进了授粉率，而且在一定程度上提高了苹果树树体对病害的抵抗能力。如果苹果树所结的果实存在劣果或者病虫果，那么苹果种植人员需要及时清除且开展杀菌工作，防止其他健康的果树受到感染。在果实发育初期需要对其套袋，所选择的袋子可为纸质袋或者塑料袋，可有效保护苹果果实。在果实采摘之前，可以摘掉套袋，方便后续对果实的甄选[4]。

1.5   果树的修剪及整形

在苹果树种植的第一年需要做好主干的修剪工作，此项工作的开展需要从树冠疏层型的第一层开始，在其中挑选一个角度合适并且长势良好的树梢作为果树的主干，一般需要将主干和周围枝条之间的距离控制在20 cm左右。在苹果树种植的第二年，需要对果树第二层主枝进行筛选及培育，为了能够使果树的整体获得良好的光照和通风，需要实现第一层和第二层间隔的交叉分布，保持其具有相應的张开角度。对于树头高度过高的树干，需要给予及时的处理和修剪，防止树冠发生交叉或者主干下方发生弱化。在苹果树种植的第3年需要对主枝进行修剪，对高密度枝条进行相应的处理，以此来更好地保持树体的良好结构。

在开展冬剪的过程中，需要做好苹果树病虫枝的清理工作，也需要对树体中存在的老翘皮进行处理。由于剪枝为树体留下了剪锯口，所以需要在第一时间进行消毒以及保护。在剪枝工作完成后，应及时对应用的剪枝工具进行消毒处理，防止工具沾染病毒对其他果树造成不利的影响。对于病树、死树、枯枝以及烂果应及时清理，将其集中起来进行深埋或者烧毁，防止越冬病原菌滋生。

2   苹果病虫害防治

对于苹果病虫害的防治，单靠前期所采用的修剪、整枝等一些物理防治手段是远远不够的，还需要采用生物防治及化学防治手段，从整体上提高苹果病虫害的防治效果。

2.1   生物防治

对于苹果病虫害防治，所采用的生物防治手段主要是应用病虫害的天敌来减少害虫的数量。例如红蜘蛛是苹果生长过程中常见的病虫害之一，而隐翅甲、捕食螨以及草蛉等昆虫都是红蜘蛛的天敌。苹果种植人员可以在果园中投放适量的红蜘蛛天敌，以此来有效改善果园的生态环境，也可以在苹果树之间种植相应的豆科牧草，有利于促进红蜘蛛天敌生物的繁殖，对红蜘蛛虫害进行有效防治。

2.2   化学防治

红富士苹果为众多苹果种类中的一种，口感好且营养价值高，深受人们的喜爱，此种苹果比较容易感染早期落叶病，而引发早期落叶病的主要原因是褐斑病，因此对褐斑病进行防治能够有效避免早期落叶病的发生。针对褐斑病的防治，可以采用套袋的手段，并且对其喷施适量的波尔多液，在间隔7 d后，对其喷施适量的内吸性杀菌剂。针对斑点落叶病，可在花谢之后的5～7 d喷施1次，可应用宝丽安或者50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液来开展防治工作。针对腐烂病，在苹果花谢阶段过后，应用适量的虫螨净以及阿维菌素便能够有效防治腐烂病。针对轮纹病，需要在其发病初期应用三唑酮、乙蒜素乳油、异菌脲多菌灵以及戊唑醇合理有效搭配，实现对其高效防治。苹果棉蚜和苹果瘤蚜也是苹果生长过程中较为常见的病虫害，对此种虫害的防治，可应用多抗霉素800倍液或者43%戊唑醇5 000倍液+美螨液1 000倍液+70%吡虫啉3 000倍液对果树开展喷施。

对于套袋工作来说，最好是选择毒性低、安全性与有效性较高并且不会对生态环境造成污染的矿物源和生物源农药。例如苹果腐烂病的防治，在清除病斑后及时对其覆盖泥浆，这样能够在一定程度上提高苹果伤口的愈合率，有效避免腐烂病的二次復发，采用此种方法的效果要高于杀菌剂，同时应用此种方法不需要投入过多的成本，其性价比较高。针对苹果干腐病和轮纹病的防治，可在萌芽前喷施5%石硫合剂，同时采用腐必清100倍液与叶保绿200倍液来涂抹苹果的患部，以此来保证最终的防治效果。

从苹果萌芽阶段一直到套袋前，容易发生病虫害，比如斑点落叶病、霉心病以及蚜虫等。针对斑点落叶病的防治，可以应用扑海因或者宝丽安。苹果的轮纹病通常都会应用多菌灵或者扑海因进行防治。在套袋前，可以结合苹果树的具体情况交替使用杀菌剂，如果杀菌剂的类型相同，则不需要交替使用。从套袋完成一直到摘袋前，需要注重对波尔多液的应用，配合相应的杀菌剂共同应用。三唑锡杀螨剂配合波尔多液有残留少、有效期长的特点。套袋之前所开展的病虫害防治工作直接影响着苹果果实的品质，如果套袋前有降水，需要对果树喷施杀菌剂。

3   结束语

在实际种植果树的过程中，首先需要对果树的生长特征以及其他方面进行了解与把握，结合地区的气候、环境以及市场的具体需求，保证所选树种的科学性与合理性，做好苹果生长过程的管理工作，采用合理有效的手段开展病虫害的防治工作，为苹果的高质高产奠定坚实的基础。

参考文献：

[1]杨文钰，张志科.苹果种植技术与病虫害防治方法[J].现代园艺，2020（6）：16-17.

[2]孟海凤.苹果种植技术与病虫害防治措施[J].现代农业研究，2020，26（7）：139-140.

[3]张付叶.苹果种植技术及病虫害防治技术要点[J].南方农业，2019，13（18）：23，27.

[4]李敏.浅析苹果种植技术与病虫害防治[J].农业与技术，2018，38（12）：129.

（编辑：申媛媛）