基于层次分析法的商业场所火灾风险评估

戴东楠 李庚真

摘要：本文主要对引起商业场所的各种火灾风险因素及其后果进行了分类分析，在此基础上运用层次分析法设计了商业场所火灾风险评估模型，并以宁波某商场的火灾评估实际案例对评估模型进行了验证，得到了该商场的火灾风险等级，并提出了针对性的防控建议。

关键词：AHP;商业场所;火灾;风险评估

随着城市经济发展与现代化城市建设速度加快，商业场所成为人民群众生活娱乐的主要去处。商业场所具有营业面积大、人流密集、电气线路集中等特点，此外还可能兼具办公、餐饮、仓储、住宿等多种功能，这也导致了商业场所发生火灾的概率大大上升。商业场所可燃的装修装饰材料运用多、用电量大电气设备多、空间广泛连通，一旦发生火灾容易造成立体扩散、蔓延速度快、有毒烟气多、人员疏散困难，火灾事故可能造成较多的人员伤亡及严重的财产损失。根据全国商业消防与安全协会统计数据，近十年全国群死群伤火灾事故共35起，死亡677人，其中商业场所火灾7起，死亡99人，分别占比20%和14.6%;应急管理部消防救援局2019年火灾事故统计数据显示当年商业场所发生火灾共计6015起，城市高层建筑、商业场所等火灾防控压力仍然较大防控难度较高。

因此需要对商业场所的火灾特点进行全面分析，总结归纳商业场所火灾风险因素，科学地展开商业场所的火灾风险评估工作，提高防火防控手段的针对性和有效性，如此确保商业场所的消防安全非常有必要。

1  商业场所火灾风险因素

历史数据统计表明，商业场所发生火灾的原因包括电气、动火用火、生产作业、吸烟、货物自燃、人为纵火等。参考国内外风险评估、保险风险查勘、国内消防安全检查等研究资料、国家规范，本文将影响商业场所火灾及损失后果的因素分为6大类，分别为建筑物情况、场所火灾负荷、消防设施配备、消防安全管理、火灾控制能力和应急救援能力。

2  商业场所火灾风险评估模型

2.1  商业场所火灾风险评价模型

根据对商业场所火灾风险因素的总结分析，建立以下商业场所火灾风险的层次分析评价模型。

2.2  商业场所火灾风险评价指标权重

在研究过程中运用问卷调查的方法，请行业相关专家和从业人员按照Saaty提出的判断矩阵标度原则对准则层、指标层的各因素相互间的重要程度给出判断，统计后得到准则层和指标层的判断矩阵。

在本文研究过程中运用了yaahp软件帮助进行计算与分析，得到商业场所火灾风险评价体系中各指标的权重系数如下表。

通过层次分析法研究得到准则层权重排序如下：消防安全管理、消防设施设备、火灾控制能力、建筑情况、应急救援能力、场所火灾负荷。

2.3  商业场所火灾风险评价标准

在实际进行商业场所火灾风险评估的过程中，为了比较直观的体现评价结果，将评价结果分为ABCDE五个不同等级，具体规则如下表。

当风险评价值为20～0时，表示该商场暴露在非常高的火灾风险中，对应评级为E级;以此类推，40～20为D级;60～40为C级;80～60为B级;当风险评价值为100～80时，表示该商场基本没有火灾风险或面临微小火灾风险，对应评级为A级。

3  宁波某商场火灾风险评估

在对宁波某商场进行实地查勘的过程中，实践运用了基于层次分析法的商业场所火灾风险评估模型。该商场为大型综合性商业中心，包含大型综合超市、商业广场等多种功能。商场由某国际集团负责运营管理，位于宁波市海曙区，是该集团旗下在华最大的购物中心，于2014年开业，总建筑面积近20万m2，集购物、休闲、娱乐为一体，辐射半径6km，覆盖人口70万，预计每周客流量达30万人次，其中夜间客流量达10万人次。

建筑物剖面简图如下：

商场一层商店包括潮流服饰、儿童娱乐、配套服务、少量餐饮、健康美容，商场二层包括儿童娱乐、潮流服饰、家居、少量餐饮、健康美容，商场三层主要为餐饮及少量儿童娱乐，商场四层为餐饮和KTV。广场内商店种类数量繁多，配套设施较多，三层、四层有数家餐馆，有多部自动扶梯及垂直客梯、货梯。

依据商业场所火灾风险评估模型对该商场的各项火灾风险指标进行评估，结果如下。

4  宁波某商场火灾风险评估结果分析及防控建议

结合实地查勘发现，该商场的消防设备完善，有正常的巡逻维保;在工作日的中午时段商场人员还是十分密集，可预见在夜晚、非工作日、节假日商场人流量必然更大;在营商铺数量多，餐厅数量占比高;建筑单层面积大，防火分区多。整个建筑按照相关规范设置室内消火栓箱和手提式灭火器;自动喷淋系统、自动火灾探测报警系统和手动火灾报警设备覆盖整个建筑;设施维护状况良好;变电室内安装有气体灭火系统;但由于单层建筑的面积较大，一旦发生火灾，控制火灾蔓延能力较弱。其中餐馆的厨房、较多的易燃物（如服饰、装饰物等）、商铺的装修作业、流动人员吸烟等均增加了商场火灾的危险性，如控制不当引发火灾可能会造成严重的危害。该商場的综合火灾风险比较低，但是本身火灾负荷高，应急救援能力还有待提高，结合评估结果提出以下防控建议。

4.1  加强商场与超市的应急联动

据了解商场与超市之间有工作联系群、内部直线电话、安保工作对讲机联络等沟通方式，但目前没有统一的应急联动机制，一旦发生规模较大的险情，双方缺乏互相响应、联动。建议商场与超市可以借助于相邻优势，双方就应急联动机制的建立进行充分讨论，尽早建立双方认可、切实可行的联动机制，就具体问题、突发情况类型制定联合协助预案，如大型火灾人员疏散、严重社会治安事件协同处置等。在此基础上，可定期（如每年一次）举行应急情况联动演习。

4.2  规范地下室电动车停放及充电管理

商场及超市地下室区域停放有较多的电动车，主要是员工存放，没有划定专门的停放区域，查勘发现有部分电动车停放在通道上堵塞通道。建议需要立刻规范地下室的电动车停放，划分专门区域，严格管理;做好宣传工作，可在入口位置张贴醒目标识指示电动车等非机动车停车区域。此外货场的叉车充电区域灭火设施配备不足，存在一定的火灾风险，建议及时增加灭火器材。

4.3  规范商场内部杂物堆放及临时施工

部分商铺的装修占用了防火卷帘空间，可能影响防火卷帘的防火分隔效果;零售区有空置的间隔区域内堆有较多杂物，多为纸质外包装，为可燃、易燃物;购物区域收银外侧防火卷帘下放置手推车，可能造成紧急情况下防火卷帘无法正常下放。建议检查场所内防火卷帘，下方严禁放置物品;对商场内的临时间隔区域、施工区域进行梳理，货物包装等杂物及时清理，坚决不留下火灾隐患。

4.4  加强对消防设施的保护

屋顶停车场有较多的花坛、消防设施、空调外机等设施，无明显反光设施，夜间停车容易造成磕碰;消防水箱水位观测采用的浮漂已经卡住，正常水位标记不明显，无法有效观察水位;部分喷淋阀存在末端压力不足，可能紧急情况下无法正常使用。建议在消火栓箱等室外消防设施四周张贴反光条;主要消防管路上张贴标识和水流指示;更换已经卡住的浮漂，正常水位处用醒目颜色标记;对于消防泵、喷淋泵、阀组等压力表需要定期检查，做好压力数据记录，发现欠压及时找原因，及时解决。

5  结语

本文基于层次分析法建立商业场所火灾风险评估模型，能够较为便捷地确定商业场所的火灾风险等级。通过对商场生产经营过程中火灾风险因素的分析归纳，得到了火灾风险因素的一级指标与二级指标，相比于定性的风险评价方法结果较为科学，结论更为可靠;在对宁波某商场的火灾风险评估运用中，得出了该商业场所的火灾风险评级为B级，虽然火灾风险比较低但是企业管理人员仍需提高警惕。根据对不同火灾风险因素的权重计算，我们提出了管控场所内的火灾负荷等针对性建议，该商场需要加强对现场消防管理的投入，注重消防设施的维护。希望本文对火灾风险评估方法的研究运用能够帮助安全、消防、保险等部门企业更科学准确地把握商业场所火灾风险因素、作出科学评价，并根据评价结果及时采取防范措施，减小火灾事故发生概率、避免火灾事故损失。

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Fire risk Assessment of

commercial buildings based on AHP

Dai Dongnan ， Li Gengzhen

China Pacific Property Insurance Co.， Ltd.

Abstract：This paper mainly analyzes the various fire risk factors and their consequences in commercial buildings， designs a fire risk assessment model of commercial buildings by using AHP ， and verifies the assessment model with a real fire case of a shopping mall in NingBo， so as to obtain the fire risk level of the shopping mall and then put forward some targeted prevention and control measures .

Keywords：AHP;commercial buildings; fire; risk assessment