法国小镇埃兹：海岸悬崖上的“空中花园”

侯朝阳

提到法国南部地区，大家想到的往往是尼斯的天使湾、马赛的旧港、戛纳的红地毯、普罗旺斯的紫色薰衣草花田，以及毗邻的摩纳哥公国。其实，在法国南部，还坐落着许多各具特色的小镇，其中被称为“最美小镇”的埃兹，就是一座“挂”在海畔山崖上的中世纪古镇。

悬崖“鹫巢村”，

欧洲中世纪的石头城堡

埃兹位于法国的南部边境，在尼斯与摩纳哥之间。虽然小镇的规模并不大，但绝佳的风景却享誉欧洲。它就像点缀在法国蔚蓝海岸线上的一颗明珠，更是地中海边的“空中之城”——小镇坐落在山崖之上，抬头是深邃的苍穹，脚下是幽蓝神秘的大海。房屋依山势而建，呈阶梯状分布，整座小镇好似一只雄鹰屹立在悬崖边，静静地俯视着整个地中海。

埃兹这个名字，源于古埃及女神伊西斯，这是殖民该地区的古代腓尼基人起的名字，意为“宝座上的女人”。埃兹的历史，最早可以追溯到公元前550年。当时埃兹作为利古里亚人重要的商贸口岸，位置比现在要更偏西一些，来自希腊的商队和货船，络绎不绝地经此往返，共筑了一段繁华岁月。但如同所有商贸重地的命运一样，埃兹也不免遭受战火的洗礼，在2500多年间，曾先后被罗马和法国统治，也曾归属于热那亚共和国。

尤其是在中世纪，剽悍的海盗对这里进行了多次毁灭性的劫掠，不堪烦扰的幸存者们，便将整个小镇迁移到了悬崖峭壁之上，并筑起了城堡和堡垒。这便是人们现在所看到的埃兹古镇。

小镇面积不大，全镇只有一个古城门可供居民进出。随处可见的垒石建筑是当地居民的房屋，没有华丽的外观，但却十分结实坚固。小镇周围有石头垒砌的城墙，以防外敌入侵，从中世纪直到现在仍然保存完好。这种在陡峭岩壁上建造房屋的方式，很像鹰和鹫在悬崖上筑巢，所以埃兹也被称为“鹫巢村”。站在400多米的顶端眺望，咸湿的海风拂面而过，圣让费拉角和地中海的美景尽收眼底。

小镇门口有一张地图，将所有景点描绘得十分清楚，地图右下角画有埃兹的标志：一只凤凰在一根骨头上栖息，象征着“死亡和重生”。

沿着斜坡缓缓而上，道路犹如迷宫般纵横交错。行走其间，极容易迷失方向。然而，在这里迷路也是一种情调。石头砌成的房屋建在道路两侧，每间房屋都经过主人精心装饰，鲜花和绿植从门窗间垂挂下来，点缀着石块垒砌的墙面和道路。这里的石屋屋顶都是红瓦，但一门一窗却都不同，或圆或方或三角形，门口吊着的招牌都经过特别设计。屋内冬暖夏凉，墙壁凹凸不平。

山顶的圣母升天教堂，是埃兹小镇的地标性建筑，它威严地矗立在群山之中，在一片翠绿的山脉里，明亮的鲜黄色外墙和高耸的钟楼显得格外出彩。这座教堂从1764年开始修建，1772年投入使用，遵照萨沃伊公国查尔斯·伊曼纽尔三世公爵的遗愿，意大利建筑师安托万·斯皮内利对教堂进行了重建，1887年完成修复，1984年12月5日被列为历史古迹。

世界上第一家香水工厂，浪漫而美丽的植物园

自欧洲香水工艺进入鼎盛时期，热爱时尚的法国人便对香水如痴如狂。路易十四被称作“香水的皇帝”，法国贵族们的官邸香气四溢，被称作“香水之宫”，甚至首都巴黎也成了“香水之都”。为了支持香水业的发展，满足日益增长的原料需求，法国南部城市开始大量种植花卉，位于“蓝色海岸”的城市格拉斯，更是法国最主要的香水生产基地，被誉为“全世界最香的地方”。但很多人并不知道，世界上第一家香水工厂，却是在埃兹诞生的。

这家香水工厂名叫花宫娜香水厂，始建于1926年，它的前身是一家具有300多年历史的手工香水厂。该厂生产的品牌只在法国销售，至今仍是巴黎各大香水工厂包括香奈儿等著名品牌的委托制作地。

花宫娜香水工厂坐落在埃兹的半山腰，门前巨大的萃取炉昭示着它的主业，高高飘扬的旗帜上印着黄白相间、象征家族地位的太阳标志。在香水实验室和制造车间，游客可以免费参观香水蒸馏与萃取工艺的全过程。身为香水工厂，自然少不了原厂直销店。店里种类繁多的芳香产品，简直让人眼花缭乱。消费者常常冒着鼻子失灵的危险，在弥漫着不同气味的香氛中穿梭，很少空手而归。

沿着崎岖盘绕的山路，走过陡峭狭窄的坡道，身披一缕芬芳，登上埃兹小镇的最高点，那里有一座异国情调植物园。植物园的前身是一座城堡，1706年西班牙战争期间，路易十四的军队将其捣毁。1949年园艺家简·高斯塔把这里设计成了一座花园，种植有仙人掌、芦荟、大戟和龙舌兰等植物，其中有400多种来自南美洲和非洲的仙人掌科植物。

“尼采之路”和摩纳哥王妃的故事，充满传奇色彩的金山羊城堡

埃兹的魅力远远不止眼睛捕捉到的这些风景，流传于此的众多传奇故事，更是为小镇蒙上了神秘的面纱。

首先要讲讲尼采。尼采钟情于埃兹，曾经多次来到这里度假。1883年至1886年间，尼采居住于此，为了寻找灵感，他常常在山间散步。蜿蜒崎岖的山路激发了他的想象力和好奇心，这位终身独身的哲学家徘徊在小路上，写就了传世名作《查拉图斯特拉如是说》的第三卷。

尼采被认为是西方现代哲学的开创者，他的著作对于宗教、道德、哲学、科学等领域提出了广泛的批判和讨论。然而尼采一生命运坎坷，疾病缠身，埃兹小镇上这段美景如画的崎岖山路，是尼采在孤独中的慰藉。后来，人们为了纪念他，特地将他走过的小路命名为“尼采之路”。

此外，由于埃兹峭壁公路有着眺望蔚蓝海岸的极佳视角，因此出现在希区柯克的电影《捉贼记》中，格蕾丝·凯莉出任女主角并因此获得奥斯卡大奖。在电影拍摄过程中，她被摩纳哥前国王兰尼埃三世俘获芳心，从此退出影坛成为摩纳哥王妃。充满悬疑色彩的是，1982年凯莉因车祸离世，而发生车祸的地点，正是她在《捉贼记》中飙车的这段公路。

凯莉和兰尼埃三世的爱情故事，诞生在埃兹的金山羊城堡。传说在1923年，小提琴家扎特罗·巴洛科维奇第一次游览埃兹时，有一只金色绒毛的山羊将他引至一家农舍，他感觉这是神的旨意，便将农舍买下来改建成为酒店，命名为“金山羊城堡”。

在1923年到1953年間，金山羊城堡曾是瑞典王子的住所。在这里，王子放弃了他尊贵的身份，作为一名作家完成了许多作品的创作。王子离开后，城堡一度荒废，后来酒店商罗伯特·沃尔夫将其买下。

现在，金山羊城堡已经成为世界闻名的五星级酒店。多年来，各国到访的王子、公主、政客、演员等知名人士络绎不绝。更有趣的是，由摩根·弗里曼领衔的美国电影《遗愿清单》，也有在金山羊城堡拍摄的片段。

傍晚时分，在微凉的海风中，斜阳给古老的石屋镀上了一层温柔的光泽，橘红色的陶瓦在暮色之中渐渐收敛起招摇，窄窄的石阶小巷慢慢归于宁静。高高的石墙后面，仿佛藏着无数的秘密，等待着每一个前来的人去发现……

（编辑  张建  445718228@qq.com）