黄水印象

唐云泉

中图分类号：A 文献标识码：A 文章编号：（2021）-47-198

石柱黄水，虽没有磁器口、洪崖洞、李子坝的网红，更没有渣滓洞、红岩村、解放碑的革命历史，但每当艳阳高照、酷暑来临，黄水，自然成了重庆人心目中最想去的地方。

这里海拨1500米左右，与万州、忠县、湖北利川毗邻。全镇森林覆盖，气候凉爽，风景秀美，物产丰饶，是重庆及周边区县、四川南充广安等地的避暑胜地。全镇常住人口1万多，暑假常住人口10几万，前些年周末人口最高峰达30万左右。在镇上，无论你是游览美景还是街边美食、无论你是健身运动还是闲逛购物、那怕你整天宅在家里，都能收获一夏的清凉。

第一次到黄水是2017年，黄水街道纵横、楼房林立，车水马龙。柏油路、观光车、环湖步道、休闲公园、健身广场、大剧院……黄水已蜕变成重庆的康养之都。一边是吃喝玩乐的闹市，一边是自在悠闲的清凉。如果你想爬山，这里有大风堡、千野草场景区或附近的原始森林;如果你想游泳，这里有两大天然的高原湖泊，碧水清清;如果你寻思漂流的刺激，这里有油草河、沙子关漂流景区;如果你想打篮球、乒乓球、羽毛球、足球、门球，黄水小学、中学及政府文化广场是你最佳的去处;如果你想唱歌或跳舞，每天清晨或天晴的傍晚，大剧院、政府广场及各小区有好几个专业的乐队或舞蹈队散布在全镇一个个宽阔的地方等着你的参与;如果你想美食，那就逛逛傍晚的黄莲大道或隐藏于山林中央的农家，他们可以如数家珍地给你端出黄水特色：土家八碗、洋芋堡、凉拌莼菜、绿豆凉皮、土家腊肉、黄水鲜菌鸡汤以及来自全国的美食;唯一不爽的是：这里不会让你流汗，因为这里的气温不允许，黄水人民不允许，你是来休闲度假的贵客，怎么好意思让你流汗呢？除非你自己想流。

与黄水打交道已有几年了，从原来的孤街冷巷到现在的一派繁华，黄水因其独有的特色而广受游客们的欢迎。总其特色六言：黄、水、凉、都、土、俗。

一是黄：两百多平方公里的黄水，土质是黄的，水是黄的，黄莲是黄的，有这样的土质、有这样的水才有了这样的特色经济作物黄莲，黄莲需要5年的生长周期，需要高海拔的高寒气候，黄水的黄莲产量占全国68%，销往全国各地，成为黄水人民重要的经济来源。

二是水：“天上黄水"的美称，皆取其海拔之高度、地形之险峻、森林之茂密、湖泊之宽阔，独特的高山气候，使黄水很容易形成地形雨、对流雨。时见眼下烈日当空，倏儿天边乌云四合，雷电交加，暴雨如注;每当雨过天晴，彩虹腾空，五彩斑澜，空气清新，沁人肺腑。这里绕镇有两个漂亮的湖泊，一个在密林之中，依山势而蜿蜒，形似弯月，名之？“月亮湖";一个宽敞明亮，湖面开阔，直面太阳，名之？“太阳湖";这两个高山湖泊干静、清澈、温润，像一对漂亮的女儿傍依着慈祥的父母，它们既保证了黄水及周边村镇的用水，又调节着黄水的空气，更是游客们游泳、垂钓、水上娱乐的好去处。

三是凉：黄水是重庆的凉都。曾经的广告词“重庆42黄水24"那是真的不假。这里夏天平均气温24度，常住人口10几万;这里很难找到卖空调、风扇甚至纸扇的地方，因为黄水是国家级森林公园，茂密的森林就是天然的调温箱。即使屋外烈日炎炎，檐下仍觉肌肤凉凉，倘若偶遇山风呼呼，出门必备秋冬衣裳。

四是都：都者，大也。近年來，在重庆周边，兴起了许多避暑胜地：重庆的仙女山、金佛山、方斗山、四面山;贵州的桐梓、遵义的楼山关、习水的仙源、赤水的天鹅堡、六盘水凉都乃至湖北利川的苏马荡……都不及黄水的大气磅礴、整洁自然、方便快捷、成熟包容。吃、喝、游、玩、唱，医、养、政、学、业在这里无一不可尽其服务之能。这里政商通达，可以买到全国，也可以卖往全国;这里能看到全重庆最多的豪车，也能打望到全重庆最靓的美女。

五是土：褒义的土货是指相对天然、安全的产品。这里的莼菜天下难觅，这里的黄莲贵如黄金，这里的辣椒（石柱红）闻名天下，这里的野山菌炖老母鸡那是飘香四溢，还有挂面、老酒、腊肉、炒菌、萝卜干，即使你在街边买把小菜、蒲公英、鱼腥草、葛根……都带着浓浓的高山森林的纯天然味道;更别提啃着糯米包谷时的舒爽惬意，你会情不自禁地感叹：人间八月玉米尽，黄水包谷始飘香。

六是俗：这里专指土家民俗。如奉祭白虎、住吊脚楼、喝油茶汤、唱土家山歌、跳摆手舞、跳丧等等，这些土家族的民族文化在黄水也可以一并熟知，地点当然是“天上黄水大剧院”。在这些民俗中，尤以哭嫁、跳丧、摆手舞影响最为久远。能否唱哭嫁歌，是衡量土家姑娘才智和贤德的标准，新娘在结婚前半个月就哭起，有的要哭一月有余。种类有哭父母、哭哥嫂、哭伯叔、哭姐妹、哭媒人、哭梳头、哭戴花、哭辞爹离娘、哭辞祖宗、哭上轿等等，主要表达对亲人的感恩和依恋。与哭嫁相反，土家人跳丧却十分热闹，一为死者歌功送德，二为安慰死者家属，谁都把跳丧当做情谊的象征;“热热闹闹送亡人，欢欢喜喜办丧事”充分表现了土家人的生死观，有道是“把不起耙把送不起情，跳一夜丧鼓送人情”。摆手舞更是土家族最富民族特色的歌舞，它是土家族祭祀祈祷的一种活动，一般在年节（赶年）举行，跳摆手舞唱摆手歌，规模可大可小，男女老幼皆会。著名的民间歌曲《太阳出来嘻洋洋》就源于石柱，“太阳出来罗儿，喜洋洋欧啷罗，挑起扁担郎郎扯光扯，上山岗欧罗罗……”音尤在耳、喜尤在心。

凉都黄水，特色鲜明。繁华中充盈着土俗，传统中彰显着繁华。黄水的是石柱的，石柱的是苗族土家族的，民族的才是世界的。

就这样喜欢黄水，每年暑假必须打卡的地方！其实，黄水离我很远，驾车都得4个小时;但黄水离我也近，一直在心中。