爱上洋葱头

潘莉 王妍

洋葱是生活中常见的蔬菜，但是切开来会让人流泪的洋葱，小朋友们可能并不喜欢。本期，我们设计了一系列关于洋葱的游戏，没准孩子们在玩游戏的过程中能够认识洋葱、玩转洋葱，并且爱上洋葱。

探索游戏

游戏01

适台年龄：5～6岁。

游戏时间：30分钟。

素养目标：

1.幼儿发现洋葱奇特的催泪现象，激发幼儿探索其原因。

2.通过查资料、做小实验，寻找问题的答案，并试着解决问题，培养幼儿科学的思维方式。

准备村料：洋葱、儿童用刀、放大镜、家用显微镜、护目镜等。

亲子探索：探索洋葱辣眼睛的原因。

问题1：“切了洋葱后，感觉眼睛辣辣的，想流眼泪。这是为什么呢？”

家长可以引导幼儿先用放大镜来看看切开的洋葱。有条件的家庭可以用显微镜给幼儿观察切开的洋葱片。

问题2：“我们怎么切洋葱才不会被辣眼睛呢？”

引导幼儿一起来思考。

答案一：切开洋葱，立即将它放入水里，等会儿再拿出来切片、切丝。（原理是防止催泪因子释放）

答案二：可以戴上护目镜来切洋葱。（原理是避免催泪因子与眼睛接触）

家教指导建议

《3—6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）指出：应当激发幼儿的探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。家长就是要保护幼儿的好奇心，引导幼儿不断产生积极探索的愿望，当幼儿发现了切洋葱会流眼泪的现象时，家长应该饶有兴致地和幼儿查资料、准备实验材料、一起做科学小实验，从中找出流泪原因，并试着想办法解决这个实际问题，从而获得一些解决生活问题的小妙招。

游戏02

适台年龄：4～5岁。

游戏时间：30分钟左右。

素养目标：

1.通过提问，让幼儿自主思考，动手探索洋葱内部结构。

2.将洋葱圈变成益智玩具，玩一玩、数一数、排排序，发现生活中的趣味数学。准备村料：洋葱头、儿童用刀。

亲子探索：趣味洋葱圈。

亲子分别横切和竖切洋葱，引导孩子观察洋葱横切面和纵切面图案的不同。

洋葱一共有多少件衣服呢？家长引导孩子由外向内数一数，并进行记录。还可以将圈圈一个个地拿出来，从小到大或者从大到小进行排序。

家教指导建议

洋葱特殊的内在结构也包含着知识点，彰显着趣味性。引导幼儿按由外至内或由内至外的顺序点数洋葱圈、按大小规律排序等，发展数序概念。

适台年龄：4～6岁。

游戏时问：30分钟之内。

素养目标：

1.引导幼儿仔细观察，由外及内，描述洋葱的特征。

2.亲子交流不同切法的洋葱圈呈现的美丽图案，运用比喻方式，锻炼幼儿的联想思维，提高幼儿的语言表达能力。

准备村料：洋葱头、切开的洋葱、白色盘子。

亲子合作：说一说。

家教指导建议

家长利用洋葱的内外部特征，引导、鼓励幼儿多表达。家长可以和幼儿轮流用语言描述“……像……”等，丰富孩子的观察经验，体会语言描述的形象性和趣味性。

创意游戏

适台年龄：4～6岁。

游戏时间：30分钟左右。

素养目标：

1.利用生活中的自然物拓印、造型等，体验艺术创作的乐趣。

2.亲子分工合作，创编故事，制作绘本。

3.亲子制作洋葱美食，提高动手、协作能力，增进亲子关系。

准备材料：切开的洋葱，水粉颜料，彩笔，彩纸、牙签等辅助装饰材料，以洋葱

为主的各种食材。

亲子台作：百变洋葱。

1.洋葱拓印

用排笔将洋葱切面涂上水粉颜料，再进行拓印，让洋葱的不同切面在画纸上留下它那神奇的印纹。然后启发孩子进行添画，将印纹变成花朵、车轮、蜗牛、金鱼等幼儿喜欢的形象。

家教指导建议

家长和幼儿一起利用洋葱的切面拓印后，引导幼儿根据印纹进行想象，并添画，既满足幼儿喜欢玩色的愿望.又能发展幼儿的想象力。

2.洋葱造型

除了平面的拓印画，家长可以带着幼儿将洋葱做成娃娃、小动物、花朵等多种造型。

家教指导建议

让幼儿先根据洋葱的外形创想自己喜欢的造型，家长提供辅助材料，幼儿自主创作，家长协助完成一些难度高的动作，比如用牙签连接固定等。

3.自制绘本

洋葱不仅可以拓印添画，还能变成各种各样的造型，有洋葱皇后、洋葱蜜蜂、洋葱蜗牛……它们之间有什么样的关系呢？引导孩子将自己创想出采的角色编进有趣的故事，并画下来，再装订成绘本。

家教指导建议

可以将孩子的绘画作品直接装订，制作成绘本，也可以从网上购买一些材料，帮助幼儿加工剪贴制作成书。可以让孩子將自制绘本带到幼儿园去分享阅读，这样更能让他体验到亲子制作图书的成功感、自豪感。

4.美味洋葱

家教指导建议

《指南》的科学领域目标中建议：“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”亲子一起制作洋葱美食，不仅增进了亲子情感，孩子在参与烹饪、品尝洋葱美食的过程中，会惊喜地发现本来刺鼻的洋葱也会变得超级香，从而喜欢吃洋葱美食。

种植游戏

适合年龄：5～6岁。

游戏时间：持续2个月。

素养目标：

1.了解不同的种植方法，感知洋葱的生长变化，养成耐心持久的观察习惯。

2.在家长的引导下进行简单的测量，一起设计观察记录表格，用图画、数字进行记录和比较。

准备村料：尺、泥土、容器、观察记录本等。

亲子探索：哪种方法长得快。

家教指导建议

让孩子通过观察、记录植物的生长情况，懂得植物的成长需要一个漫长的过程。幼儿在日常生活中容易对变化的事物感兴趣，而植物生长过程中的变化是孩子能看得见的。水培洋葱怎么发臭了？为什么土培洋葱的叶子长得更快呢？每天能长多少呢？发现了问题，孩子会试图通过不同的途径，去了解，去解决问题。孩子在与植物亲密接触的过程中，一定能感受到大自然带来的快乐。