农业现代化观念有多重要？

《中国农资》记者 赵光辉

在多年的“三农”采访中我发现，凡是农业发展得好的地方，农业从业者的观念都比较先进，懂得农业发展的大方向。相反，那些农业落后的地区，除了地缘因素，人的生产组织方式和观念，往往也是一个拖后腿的原因。甚至在农业还没有完全实现现代化，就开始贬斥工业化。我发现至少有两方面原因。

一是时间、时代的错位。一方面，在还没有完全实现农业现代化的时候，我们就在全球一体化时代跟西方后工业时代的文明、思潮、时尚相遇了。西方工业化国家发展有机农业的时间开始于上世纪七八十年代，那时我们还刚刚解决了温饱问题，有很多后工业时代的东西是对工业社会的自然反拨。但我们人刚吃饱肚子，就不去解决大生产问题、不去巩固农业效益提升问题，跟着人家瞎嚷嚷，属于“饱汉子忘了饿汉子饥”；另一方面，我们遇上工业化时，不知道怎么正确、合理、合法利用它。往牛奶里加三聚氰胺就是典型的案例。这是工业化初期，用农业化思维和小农民的狡黠来“利用”工业化的最臭名昭著的案例。它的结果是枪毙了一个厂长，倒闭了一个牌子，但也多少带坏了工业化的名声。

二是市场营销宣传制造的假象误导了很多人。很多企业的广告只对自己的产品销售负责，不负责对农民进行工业化启蒙。比如矿泉水和酱油，矿泉水肯定不需要深加工，但是为了打动你，有一个矿泉水品牌从工业化上做文章，告诉你其产品经过了多少多少道工艺，还用画面强化工艺与过滤机械的高端大气上档次；这些都是真的，工业化在其中功不可没。矿泉水绝不是用瓶子接了盖上就合格就能卖了的。但这个突出的强化宣传显然是营销的需要。再看看某个全国知名的酱油品牌，从豆子加工成酱油的过程需要机械设备，这是不言而喻的。但我们看到它的广告没讲这些，而是让代言人乘着直升机去看它的晾晒场，并且告诉观众要足足晒够多少多少天。强调的是加工过程晾晒环节的不敢偷工减料。它工业化过程就没有了吗？绝对不是，但从营销出发，说这些打动不了你；或者说在后工业化一些思潮中，纯手工、纯自然更能让你找到“档次感”。所以，我们要大力宣传工业化、现代化的思想，引导农业早日完成工业化进程！