高等职业教育精神与传统茶文化的融合研究

赵 倩

（吉林师范大学，吉林 四平 136000）

茶文化在我国有着几千年的历史传承，具有历史性、民族性、地域文化性等特征。近年来，伴随着我国教育改革的不断推进，高等职业教育得到了良好发展。新时期，在高等职业教育中有机融入传统茶文化，不仅可以丰富学生的日常学习生活，促进学生的全面发展，还有利于增强学生对茶文化的了解与认识，为促进现代产业与传统民间文化的融合发展奠定良好的基础。

1 高等职业教育精神与传统茶文化的融合中面临的问题

1.1 基础设施不完备

对我国高等职业教育的实际情况进行调查发现，很多高等院校的资金并不充足，且有限的资金大多花费在了教学、科研等方面上，在茶文化推广上无法提供充足的资金支持，物质条件不过关，影响着茶文化推广工作的顺利开展。由于资金不充足，导致高等院校茶文化推广所需硬件设施不足，不能为学生提供充足的实践操作机会，社团活动开展较少；缺乏茶文化相关专业技能与教育相关专业素养兼备的教师；茶文化相关的书籍、资料匮乏，导致学生无法进行拓展学习。上述问题的存在，均给高等职业教育精神与传统茶文化的融合带来了一定的阻碍。

1.2 学生兴趣并不高

在全球化背景下，多元文化融合已成为不可阻挡的趋势，受到西方文化的影响，高职院校学生普遍存在着沉迷网络、追逐名利、感官享乐等现象，不利于学生的健康发展。同时，由于受到西方享乐主义、拜金主义等错误思想的侵蚀，很多学生对我国传统文化缺乏兴趣与认识，自然对茶文化这一传统民间文化兴趣不高，不利于高等职业教育精神与传统茶文化的融合。

1.3 不够重视茶文化

我国高职院校学生的文化基础相对薄弱，且基于当前就业形势的严峻性，高等职业教育中往往是将重点放在专业技能培育方面，以增强学生的职业能力，从而使学生未来可以更好地适应职场、满足岗位要求。这样的背景下，大多数高职院校缺乏对茶文化的关注与重视，因此茶文化相关的课程较少，甚至并未开设，或者是课程设置不合理，这就给高等职业教育精神与传统茶文化的融合造成了负面影响。

2 高等职业教育精神与传统茶文化的融合路径

2.1 完善物质条件

为推进高等职业教育精神与传统茶文化的融合发展，高职院校应不断完善茶文化推广的物质条件。单纯依靠传统课堂传授，是无法让学生体会茶文化内涵的，教育主管部门及高职院校领导应高度重视茶文化教育，加大在茶文化推广、茶文化教育方面的资金投入，完善硬件设施，招聘专业的茶艺从业人员、茶文化教师采购相关书籍、资料，为茶文化教育提供有力支持。只有不断完善茶文化教育的物质条件，才能更好地开展茶文化课程，促进高等职业教育精神与传统茶文化的融合。同时，应积极开展社团活动，并在开展社团活动的过程中加大对传统茶文化的宣传力度，或者是举办茶诗文比赛、茶礼仪比赛、茶知识比赛等形式多样的活动，使学生在参与这些活动的过程中感受传统茶文化的魅力，培养其对茶文化的兴趣。

2.2 明确教育目标

在高等职业教育精神与传统茶文化融合过程中，应明确茶文化教育的目标。一方面，在茶文化教育中，应深入分析文化内涵、了解茶文化体系的魅力所在，充分发挥茶文化这一优秀传统文化的作用，促进学生的全面发展；另一方面，当代青年学生是传承传统文化、发扬传统文化的主体，茶文化教育中，应加强学生对茶文化的了解与认识，引导学生积极传承、创新茶文化。由此可见，将高等职业教育与茶文化教育有机结合起来，有利于促进学生的发展，也可以为我国传统文化的传承与发展做出积极贡献。

2.3 融入时代特色

在高等职业教育精神与传统茶文化融合过程中，高职院校应挖掘茶文化的当代教育价值，以更好地发挥茶文化的作用，推动高等职业教育的进一步发展。具体来说，一是应准确把握茶文化所传递的自然理念、绿色理念、生态理念，致力于建立了解茶文化的交流平台，引导学生树立环保意识，对传统茶文化的当代教育价值进行深入挖掘，赋予茶文化以新时代特色，提高茶文化的感召力；二是将传统茶文化与现代社会建设有机结合起来，在茶文化教育中有机融入当代价值观，从而实现茶文化教育水平的提高；三是深入分析茶文化的潜力，打造茶文化教育品牌，建设具有茶文化底蕴教育特色的高职院校，推进高等职业教育与茶文化教育的共同发展。

3 高等职业教育精神与传统茶文化融合的具体实施策略

3.1 了解茶内含物质，促进学生的健康发展

“茶”是一种饮品，我国自古以来便有饮茶的习惯。随着现代检验科技的迅速发展，现代人对“茶”的了解不断增多。经检验发现，茶叶中的化学成分高达500多种，其中300多种化学成分具有药用价值。例如，维生素含量较高，可帮助人们补充维生素；多巴胺具有愉悦心情的效果；咖啡碱能够促进神经兴奋，增强思维，减轻疲劳感，提高工作或学习效率；茶多酚具有抗辐射的效果。由此可以看出，茶是一种食用、药用兼具的植物。正处于青春期的高职院校学生，普遍面临着压力加大、人际关系难处理、心理容易失衡、感到迷茫等问题，存在吸烟、饮酒、熬夜等不良生活习惯。促进学生的健康成长、全面发展，是高等职业教育的一项重要任务。高等职业教育精神与传统茶文化融合的过程中，应通过开展茶文化教育，普及饮茶知识，引导学生泡茶喝茶、懂茶爱茶、科学品饮，有利于帮助学生纠正不良生活方式，保障身体健康，并能使学生成为“茶为国饮”的新生力量，有利于推动我国茶产业的繁荣发展，更好地促进传统茶文化的传承与发扬。

3.2 诠释茶文化内涵，培养学生的道德修养

饮茶是中华民族的一种文化、一种礼节、一种风俗，同时也是一种精神象征，蕴含着友好和谐、崇尚自然、天人合一的精神特质。中华民族在继承、发展传统茶文化的基础上，形成了以“清、敬、和、美”为核心价值的当代茶文化。站在思想根源角度考虑，中华茶文化与核心价值观是一脉相承的。清是茶的本性，也是人的基本品德，概括了从政为官、修身养性等品格内涵；敬是茶之于礼的价值，也是人行于世的一项基本守则，涵盖遵循客观自然规律、人与人之间友好相处等内涵；和是指中和、和平、和谐，是茶文化的核心，也是中国民族传统文化的核心思想；美是在清、敬、和的基础上，人与茶在天时、地利、人和上的高度完美融合，是茶文化的最高愿景，也是人们向往的终极目标。以茶文化育人、以茶文化化人，是茶文化的教育功能。高等职业教育精神与传统茶文化融合的过程中，应引导学生领会茶文化的道德精髓、价值追求与思想精华，在茶文化中汲取营养，培养学生的道德修养。

3.3 解读茶文化影响，增强学生的文化自信

茶文化作为我国传统文化中的一部分，是我国所特有的，也是造福全人类的一笔宝贵的物质文明财富与精神文明财富。中国传统茶文化给了世界茶的名字、饮茶的生活方式，还富有开放、包容的特征，跨文化交际领域，怀柔远人，和合邻邦，将先进的文化理念传向世界，向全世界展现中华民族特有的文化魅力，输出文明贡献，并被世界上众多国家所接手、认可。可以说，茶，不仅改变了人们的生活方式，还给世界文化、经济产生了深远影响。现阶段，全世界已经有160多个国家和地区，近30亿人饮茶，种植茶叶的国家已经多达50多个。高等职业教育精神与传统茶文化融合的过程中，应通过解读茶文化影响，增强学生的文化自信。文化自信是建立在情感的基础伤，缺乏传统文化素养、传统文化情感的人，是不会正视传统、不能体会传统文化的影响力及其带来的自豪感，势必也不会产生文化自信。鉴于此，高等职业教育中，应引导学生了解茶文化的贡献及其在世界上的影响力、贡献，感受茶文化软实力的感召力，改变对本国文化的自卑感、不自尊感，提高对民族文化的认同、情感、底气，增强学生的爱国热情，树立文化自信、坚定文化自信。有研究学者通过实际调查发现，在高职院校中，为学生讲述关于茶文化在世界范围内的影响及其贡献方面的知识，可以引起学生的共鸣，提高学生对中华传统文化的自豪感，增强学生的爱国热情。

综上所述，高等职业教育精神与传统茶文化的融合中，还面临着诸多问题，包括基础设施不完备、学生兴趣不高、不够重视茶文化等。为促进高等职业教育精神与传统茶文化的有机融合，应完善物质条件、明确教育目标、融入时代特色，并要通过了解茶内含物质、诠释茶文化内涵、解读茶文化影响，促进学生的健康发展、培养学生的道德修养增强学生的文化自信，充分发挥传统茶文化的教育价值，促进高等职业教育水平的提高。