提升就业创业能力实现高职院校大学生劳动教育的创新——以茶文化的融入为例

（长春金融高等专科学校，吉林 长春 130028）

目前高职院校大学生面临着更加复杂的就业创业环境，想要保证自身的就业创业效果，就必须要提高自身的能力水平，以专业的状态参与到就业创业活动中。而高职院校大学生劳动教育就是为实现这一目标开设的课程，可以在大学生劳动教育中融入茶文化，以此强化大学生的劳动技能，促进大学生就业创业能力的发展。由此可见，本文围绕“提升就业创业能力实现高职院校大学生劳动教育的创新——以茶文化的融入为例”进行分析研究价值意义显著。

1 茶文化的内涵概述

茶文化在我国每一个历史时期都体现出较高的地位，这主要是因为茶文化可以被各个阶层的人群所接纳，且不同的人对茶文化有着不同的理解，使得茶文化呈现出一种形而上的属性，必须要深入了解茶文化的内涵，才能够更好地将其融入到高职院校大学生劳动教育中，从而发挥茶文化具有的教育价值，实现对大学生劳动教育的科学创新。这里就从职业技能的视角对茶文化的内涵进行简单的阐述，将其划分为茶艺、茶技、茶业等几个层面：①茶艺，其中包括了喝茶、饮茶、品茶、食茶，是人类赋予茶的一种表现形式，是对茶的升华，更是茶文化的精髓。②茶技。作为技能的茶文化，也就是人们常说的“茶技”，主要就是为了提高茶叶的品质对茶叶本身进行细加工，常见的茶叶加工方法以炒茶为主，可以提高茶叶的使用价值和商业价值。③茶业。作为一种职业的茶文化，其涉及到了茶叶的种植、茶叶的采摘、茶叶的加工、茶叶的销售等各个环节。由上可知，茶文化是技能与文化相结合的一种文化形式，将其融入到高职院校大学生劳动教育中，可以丰富教育内容，增强传统文化对学生的吸引力，使大学生劳动教育的形式得以拓展。

2 茶文化融入高职院校大学生劳动教育的意义及策略分析

茶文化蕴含了丰富的敬业价值观和劳动教育，比如采茶舞就是对茶农生产过程的真实模拟，可以通过舞蹈将尊重劳动、热爱劳动、爱岗敬业的价值观充分反映出来。因此，茶文化能够与高职院校大学生劳动教育起到相辅相成的效果，促使学生在接触茶文化的同时，养成尊重劳动、乐于劳动的价值观念，不仅能够为学生未来的就业创业打下良好基础，也能够助力中华民族伟大复兴。

2.1 茶文化融入高职院校大学生劳动教育的意义

在高职院校大学生劳动教育中融入茶文化，可以对学生各方面的能力及素质进行提升，促进大学生创新创业能力的发展，使大学生劳动教育的人才培养目标得以顺利实现。具体如下：

（1）帮助学生拓展劳动技能。通过茶文化劳动教育能够对学生的专业技术技能和生活技能进行提升，使大学生能够了解茶叶的效用、茶叶的分类、茶文化知识，以及茶艺在人类生活中起到的积极作用。

（2）提高学生的审美能力。茶文化包含了茶画、茶艺表演、茶诗、茶歌等等，可以通过这些对大学生的艺术水平进行提升，使大学生的审美能力得以增强。同时，通过茶文化能够帮助学生陶冶情操，感受到茶的平静和清幽，使自身能够快速进入平静的心态，避免因不良的情绪影响到自身的思考。

（3）培养大学生的礼仪规范。个人的修养对大学生的就业创业起到了至关重要的影响作用，将茶文化融入大学生劳动教育中，可以对大学生的礼仪举止进行规范，使其能够给人带来友善、亲和的印象，帮助大学生建立良好的人际关系。比如在倒茶、奉茶的时候，必须双手托着茶杯或茶壶，使对方感受到来自自身的尊重，那么双方的交流过程也就更加顺利。

（4）培养学生形成良好的团队意识。茶文化蕴含着丰富的哲学思想，强调人与人、人与自然的和谐共处，且重视人与人之间的融合，能够为大学生就业创业中的人际交往提供明确的方向。在大学生学习茶文化的过程，能够学会如何与人相处，使大学生的就业创业能力得以提升。

2.2 茶文化融入高职院校大学生劳动教育的策略

首先，需要加强师资队伍建设。在大学生劳动教育中融入茶文化，那么高职院校就必须要配备专业的茶文化教师。就当前情况来看，部分学校在这一方面存在较大不足，需要选择专兼并行的方法来解决问题，鼓励校内具有茶文化背景的教师开展茶文化教学活动，聘请校外的专业人士担任价值教师，比如茶厂技术人员、茶农、茶艺师、茶文化学者等等都能够担任茶文化价值教师。

其次，需要加强茶文化课程内容的设计，将其划分为理论课程、实践课程两个部分。从理论课程的设计这一方面来讲，其主要包括了茶叶的分类、起源、茶道理论、国内外的茶文化异同、不同地区的茶叶特产等等，需要对这些内容进行详细的介绍。从实践课程的设计这一方面来讲，需要让学生亲自参与到茶叶的种植、收获、加工、冲泡、销售等各个环节，使其能够真正感悟到茶文化的意义。若是学校的条件允许，可以开设茶道培训，指导学生进行茶文化劳动实践，实现学与用的结合，充分感受到茶文化劳动具有的魅力。

最后，需要充分考虑到茶叶的种植时间、收获时间等各方面的限制，根据季节的变化开展茶文化劳动教育，可以确保茶文化劳动教育的整体有效性。具体来讲，需要把握好以下几个要点：①选择茶叶播种和采摘的时节来实施课程，确保学生能够了解茶叶的特性。②确保学生在课程实施中的人身安全，对学生劳动现场的环境和使用工具进行检查，杜绝任何可能出现的安全问题。③结合当地的茶产业特点来实施课程，使高职院校的茶文化劳动教育具有自身的特色。

3 通过茶文化提升大学生就业创业能力的策略分析

3.1 结合实际，设置茶文化的选修课程

基于茶文化在高职院校大学生劳动教育中的重要价值，需要将茶文化合理地融入到教学活动中，促使大学生能够产生学习茶文化的兴趣，并在学习茶文化的过程提高自身的就业创业能力，为大学生的未来发展打下良好基础。例如：在开展大学生劳动教育活动的时候，可以根据高职院校的实际教学情况，为大学生设置各种各样的茶文化的选修课程，鼓励大学生按照自身的兴趣喜好对其进行选择性的学习，从而激发学生的学习兴趣，促使学生主动积极参与到茶文化学习中，结合茶文化的作用对大学生的就业创业知识技能进行完善，实现提高大学生就业创业能力的目的。同时，茶文化作为我国一种比较重要的传统文化，可以在传统教学中融入茶文化的理论知识，使学生能够对中国传统文化产生一个深刻的理解，更好地完善大学生的知识体系。

3.2 构建茶文化体验式的教学模式

茶文化蕴含着丰富的思想体系，与大学生劳动思想有着诸多相似之处，将茶文化与大学生劳动教育相融合，可以帮助大学生解决自身在就业创业中存在的问题，为高职院校大学生劳动教育中培养大学生就业创业能力提供更好的条件。为保证茶文化融入大学生劳动教育的价值得到发挥，促进大学生就业创业能力的发展，可以在学生进入大三或大四的时候开展茶文化教学，这主要是因为学生将要做好就业创业活动的前期准备，尤其要做好知识方面的准备。例如：在课堂教学活动中，可以组织学生亲自体验品茶、冲茶等实践活动，让学生讲一讲茶的味道，且冲茶的过程存在诸多讲究，需要根据不同的季节选择不同的茶叶，以及不同的茶具，这些都反映出茶文化的深厚底蕴。学生可以将自身面临的困惑讲出来，促进学生与学生之间进行互动交流，将个人的看法分享给其他同学，从而提高学生对茶文化的认识。同时，可以引导学生将自身学到的茶文化知识应用到就业创业中，比如冲茶的技巧可以帮助大学生营造出与他人对话的良好氛围，通过茶的礼仪知识帮助大学生改善自身在就业创业中的人际交往关系。

3.3 强化学生的文化感悟能力

作为茶文化教学活动中的指导者，教师需要发挥自身在茶文化教学活动中的引导作用，促使学生能够做到主动发现问题、主动思考问题，并提出科学合理的解决办法，使学生能够以良好的状态去处理就业创业中的问题，使大学生的就业创业成功率得以提升。就实际的教学情况来看，多数大学生缺乏丰富的社会经验，那么将茶文化融入大学生劳动教育中，学生势必会面临着诸多困惑，更加难以培养学生的就业创业能力，这就需要让学生保持冷静的心态去分析问题，做到理智处理问题，使大学生的就业创业效果得到保障。例如：将茶文化中的“静”这一思想融入大学生劳动教育中，通过冲泡茶的过程让学生感受到“静”的重要性，促使学生能够在就业创业的过程中，冷静处理自身面临的各种困难，避免因错误的判断造成创业失败等状况。

3.4 完善大学生劳动教育体系

为充分发挥茶文化在大学生劳动教育中的价值，必须要加强与茶叶种植场、茶叶加工企业及茶馆之间的合作交流，带领大学生亲自参与到有关茶的生产经营工作中，从而提高学生对茶文化的理解，还可以让大学生从茶的市场方向开展就业创业活动，使大学生能够在实践活动中提高自身的就业创业能力。例如：让大学生参与茶叶加工企业的生产活动中，了解茶叶加工的每一个环节，鼓励学生亲自做茶，并在校内进行销售，这不仅能够提高学生的劳动实践能力，也有利于促进大学生就业创业能力的发展。同时，可以让大学生对茶饮品的市场发展趋势进行分析，明白茶饮品的健康越来越重要，可以将茶饮品的健康作为市场营销的优势，使大学生的就业创业效果得以有效提升。

3.5 以劳动教育为基点，渗透茶文化就业创业形式

通过劳动教育，能够让大学生树立正确的劳动观念及劳动态度，使大学生热爱劳动及劳动人民，养成良好的劳动习惯，促进大学生群体德智体美劳全面发展。值得注意的是，通过劳动教育，能够提升大学生的就业创业能力。因此，在劳动教育过程中，可以将其作为基点，进一步渗透茶文化就业创业形式，以此使劳动教育的内容更加丰富，在实现劳动教育目标的同时，使高校就业创业发展得到有效实现。例如：在高校创业基地设置围绕“茶文化”、“茶销售”为核心目标的就业创业模块，组织、引导学生进入茶园基地进行采茶，并让学生进入茶叶销售岗位等，以此培养学生的就业创业实践经验，进一步为学生就业创业能力的提升奠定夯实的基础。

综上所述，茶文化在高职院校大学生劳动教育中体现出较高的价值，有利于培养大学生的就业创业能力，促进大学生全面发展。为促进茶文化与大学生劳动教育的有效融合，需要加强对大学生劳动教育中融入茶文化的研究，根据学生的具体情况进行不断优化，比如设置茶文化选修课程、完善大学生劳动教育体系，并以劳动教育作为基点，渗透茶文化就业创业形式等，以此提高大学生劳动教育的效果，进一步全面实现培养大学生就业创业能力的目的。