论茶文化融入语言学概论课程的实践教学

（衡水学院，河北 衡水 053000）

“语言学概论”是汉语言文学专业的一门重要学科基础课程，已有近百年的历史。但从教学实际看，教学效果不令人满意，呈现出老师不愿教学生不愿学的尴尬局面，课程评价不高。根据调查，学生不愿意学习这门课的重要原因是没有使用价值，即他们在工作中用不到，或者说和现代汉语、古代汉语相比不能直接地运用到教学中。基于此，经过几年的教学体验与不断思考，笔者想对加强其实践教学进行探讨。

同时如何传承中国古代传统文化、如何让中国古代传统文化合理进入高校课堂，是高校教师长期思考且必须在教学中面对的问题。习近平总书记多次强调博大精深的中华优秀传统文化是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的根基；我们要坚持道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，从优秀传统文化中寻找精气神。因此，在我国高度重视传统文化的传承和渗透背景下，笔者在开展教学实践的过程中，有意识的对传统文化内容进行系统的挖掘，并将传统文化内容与课程实践教育进行多元融合，为提高汉语言文学专业人才培养质量奠定良好基础。鉴于此，将以茶文化为代表的传统文化在语言学概论课程的融入策略作为研究对象，从多角度对方法措施进行探究，具有一定的现实意义，能为语言学概论实践教学改革的深化发展提供有效借鉴。

我国茶文化传统历史悠久，在长时间的发展过程中形成了丰富的精神品质和内涵。在现代社会影响力依然较为深远，具有独特的现代价值。在语言学概论教学实践中，为确保在教学实践中提高茶文化教育效果，只有深入、系统地挖掘茶文化的内涵、时代元素和时代精神，与时俱进的创新教学方法，选取适宜的方法促进茶文化的融合渗透，满足学生个性化学习的要求，才能促进茶文化作用得到充分发挥。

1 教学内容注重实用，增加实践性内容

1.1 运用语言学理论，提高对语言作品的分析和鉴赏能力

高尔基说过：“文学的第一要素是语言”。语言学的学习可以帮助学生站在较高层次上来理解文学作品。因为文学是语言的艺术，是语言的运用艺术。教师可以结合中学语文教材中名篇佳作作适当的鉴赏分析，将语言理论融会到文学作品中。通过把语言现象放在文学作品中解释，既有利于学生深入理解这种现象的真正含义、性质及其作用，又可以培养学生从语言角度去领会鉴赏文学作品精神内涵的能力。作为教师应该善于从像《红楼梦》《镜花缘》等优秀文学作品中提取活生生的实例对语言知识进行阐释，说服力更强，更能激发学生的兴趣，潜移默化中也让学生认识到文学语言的魅力。在讲到非言语交际作用时，结合《红楼梦》第四十四回这样一段描写：凤姐听说鲍二媳妇上吊自杀，她娘家的人要打官司，王熙凤的表现“吃了一惊”，“忙收了怯色”真实再现了她内心的胆怯。另外《镜花缘》中“小人国”的居民使用的词汇是一种反话。苦是甜的意思，大代表小，这充分体现语言音义结合的任意性。这就需要教师拥有各学科广博的知识，阅读大量的经典作品，否则很难想象这一课程能有起色。因此语言学概论需要文学作品去注解。

1.2 运用语言学理论，提高写作能力

目前从学生毕业论文语句不通、用词不当等最基础的语言问题层出不穷中，不难看出，我们的学生显然不具备较强的书面语言表达能力。没有达到用字规范、逻辑清晰，能够简洁准确地传情达意，能够熟练掌握常见语文体式的这一写作要求。为此我们有必要开始反思语言课程的教学，应尽可能把语言学的相关知识与学生的写作实际联系起来，思考如何做到将自己传授的语言知识与学生写作能力之间实现顺利对接。如老师可以随机命题一篇作文，也可以让学生自拟题目，如《茶经》中提到“茶之为饮，最宜精行俭德之人”、“天育万物，皆有至妙。人之所工，但猎浅易。”要求学生结合材料内容及含意完成写作任务，选好角度，确定立意，明确文体。要求学生在半小时内完成，同桌交换后互相查找词汇和语法使用方面的问题。当然学生也可推荐优秀文章，大家共同评议。从而使学生在写作中消化相关的语言学知识，同时感受陆羽在《茶经》中所强调的“精、俭、和、怡”茶文化精神取向，促使学生对茶文化的精神意蕴形成全新的理解和认识。教师从学生的写作中进一步解释语言知识。

2 教学方法上注重启发性与实践性

2.1 课内教学演练

我们学校汉语言文学专业的学生都是教师教育方向，尤其关注高素质语文教师所应具备的语言方面的基本素质与技能。这主要包括普通话水平和口语表达能力。为此组织学生进行教学演练。内容是学生感兴趣问题或课程中的一般了解性问题，如学生可梳理汉字形体的演变历程，可以对自己家乡的方言词汇进行调查，与普通话词汇进行比较分析，也可以从语音、语法方面与普通话进行对比研究、新词新语、流行语的分析等等。当然也可以是分析作家作品的语言风格特点。一般教师确定主题如士不遇、伤春、悲秋，或者意象如春、花、酒、茶、月。学生通过选择不同的作品体会作家不同的言语风格。如关于茶三名同学都进行了讲解分析，刘禹锡《尝茶》堪称写茶绝句的佼佼者，“今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。”语言清新，精炼含蓄地写出月圆之夜如注的月光在茶碗之中流淌，茶香氤氲升腾与月光交织辉映，诗人茶碗中茶叶美妙如花的特殊意境。“茶痴”苏轼则语言直白地在《荔枝叹》中写道茶农们争先恐后地向茶园中采摘新茶以供斗茶的画面，对统治者进行无情鞭挞。“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶”。周作人《喝茶》“在瓦屋纸窗下，清泉绿茶，素雅的陶瓷茶具，二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。”语言质朴的传达出品茶时古朴典雅、安静闲适、云淡风轻、恬淡和美、柔美飘逸的审美情趣和审美体验。最后由师生共同为参加模拟教学的学生进行评议，教师参与指导整个过程。每次课有五名同学上台分享学习心得，制作PPT课件，时间控制在五分钟以内。当然也会根据班级人数做适当调整。

2.2 互动学习

讨论是进行观点碰撞和创造性思维训练，是增强团队意识和学习积极性的重要方式。讨论丰富了课堂形式，讨论所营造的民主、愉快、轻松、合作的教学环境也大大融洽了生生和师生关系。课堂讨论和沟通交流带来的不仅是对语言知识的深入把握和创造性理解，也使得理论观点更加生动具体。更为重要的是通过讨论，学生的表达能力、组织能力、合作能力、沟通能力和创造性思维能力得到全面提高。如在讲到“汉字与汉语拼音”时，教师直接抛出话题“汉字体系能不能改革，实现拼音化”让学生讨论，学生自主分成两组表达见解，从针锋相对的辩论中既学到知识，也拓展了思辨性思维方式。又如讲到“语言的功能”时，可以让学生结合个人生活体验观察语言功能的具体表现，讨论语言的社会功能和心理功能。带领学生观看茶文化推广的相关视频，让同学讨论语言在社会中的交际功能是如何实现的。

2.3 精讲多练

语言学概论课要教给学生一些语言调查研究方法，带领学生从多种语言材料中归纳语言规律，善于启发学生主动思考、自主学习，培养学生的语言研究能力。如结构主义语言学各流派部分，可以让学生通过查阅资料或根据教师给出的参考资料进行自学，学生阅读后要写读书报告和感想。又如讲授“句法结构分析”部分时，教师可以先介绍中心词分析法、层次分析法、变换分析法等多种方法，再让学生选择恰当的方法对大量例句进行分析，点拨学生对各种分析法适用的情形进行总结。通过“学、练、研”相结合的实施，学生对理论知识的理解更加深入，科研能力也得到有效提升。最关键的是学生能够做到把学到的方法灵活运用去解决专业实际问题，自然对语言学产生浓厚的学习兴趣。可以组织一到两次以训练学生科研能力为目标的语言学学术小论文写作实践。如语言与茶文化、语言与龙凤文化、语言与酒文化等。学生在写作中不断加深对茶文化知识内容的理解，在浓郁的文化氛围中促进学生综合素质的提升，为茶文化在现代教育体系中的传承和传播奠定基础。

2.4 实践调查

当代社会用语出现了巨大变化，各种新的语言现象精彩纷呈。培养学生观察生活中的语言、研究身边的语言使用情况的语言意识，引导积极学生思考及自主解决语言问题，鼓励学生将所学的语言知识应用于实践。教学中支持学生走出校园，如对市内楼盘名称、街道名称、店铺名称、错误用字现象、产品品牌名称等进行了调查搜集整理，再对此进行分析研究，探讨语言现象背后的社会及文化因素，发现语言使用中存在的问题。学生对调查结果进行分析，写出实践报告。根据相应章节的内容，我们设计了多种多样的语言实践活动，如广告用语、网络流行语、新媒体语言、校园流行语、相声小品语言调查等。可以让学生对茶、水、饮料、牛奶等饮用食品的广告语进行调查并分析其异同，揭示其语言魅力。学生从语言实践中获得满足感，训练了学生的专业能力，进一步提高了学生的学习动力，为其以后从事中学语文教学奠定了坚实基础。

3 考核方式多样化，基本理论、基础知识与实践教学并重

目前语言学概论课程教学的评价方式单一，主要是依赖期末闭卷考试的笔试试卷考核。为此，我们要打破期末考试这一单一的评价模式体系，把学生的资料搜集整理能力、幻灯片制作能力、学术讨论能力、对语言问题的剖析能力、对语言现象的阐释能力和对语言规律的概括能力等都纳入到考评模式中。进行了基本理论、基础知识与实践教学并重的多样化考核改革的探索。基本知识、基本理论的考核占总成绩60%，由笔试决定。实践部分占40%。考核具体内容由语言调查、课内教学演练、学术小论文、课堂回答问题等几部分部分构成。平时成绩除了考勤占40%外，两次作业的成绩就是实践考核的总成绩。通过教学实践表明，教学效果评价考核改革不但有利于激发学生学习兴趣、促进理论联系实际，而且对培养学生分析运用语言能力等都有着积极的促进作用。

语言的理论脱胎于语言的实际应用。在讲授本课程时，应该密切关注社会语言生活，凸显语言的社会价值，实现语言的工具职能，提升学生运用语言服务社会的能力。如果我们在讲解教材的知识要点过程中适宜地应用一些现实语言题材内容，不但使学生的兴趣更加浓厚，而且使课程的社会价值和现实意义得到充分体现。只有这样，语言学概论教学才能真正走出经院式理论教学的困境，踏上实践教学的新路程。同时学生在学习语言学专业知识的过程阅读有关茶文化的小说、诗词等文学作品，受到先进茶文化精神的感染和熏陶，能逐步形成正确的人生观和价值观，进一步坚定文化自信。