商务英语在茶叶贸易中的应用研究

（衡水学院外国语学院，河北 衡水 053000）

我国茶叶种类数量众多，其中最为出名的茶有十大类，分别是西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、洞庭碧螺春、信阳毛尖、祁门功夫、武夷岩茶、六安瓜片、太平猴魁以及云南普洱。随着世界经济贸易的全球化发展，上述茶叶的知名度不断提升，许多国外人士都十分喜爱这类茶叶，已经成为国外了解我国地区的一个方面。同时我国茶叶贸易数量的增长，标志着茶产业在市场上所占份额也不断攀升，逐渐在我国经济体中形成一个新支柱性产业。那么茶叶贸易的增长下，商务英语在其中的作用加重，能有效的帮助茶叶贸易开拓国外市场、帮助完成与外国人之间的交易，因此商务英语在茶叶贸易中的应用应当进行深入的研究分析，以此推动两者的共同发展与进步。

1 商务英语与茶叶贸易的基本概念

1.1 何为商务英语

商务英语又被简称为“BE”，即Business English，其属于语言学范畴，是英语体系中的一大分支。而在教学中因为商务英语涉及部分商务、金融、贸易、投资、企业管理等知识内容，所以其又属于跨学科课程。随着经济全球化的发展，商务英语在市场中的应用概率逐渐增加，让各个高校均看到商务英语市场与人才需求，继而大部分高校都开设了商务英语专业。也可以说商务英语专业的兴起与市场、行业的发展有着密不可分的关联，并且商务英语通过与人的沟通不断提升贸易经济活动量，可谓是用途广泛。在我国茶叶贸易增加后，商务英语的作用越发重要，为茶叶的输出作出巨大的贡献，帮助我国茶叶生产厂家打开了国外市场，提高我国茶叶生产厂家的对外贸易收入，逐渐在国际上市场占据一定份额。

1.2 我国茶叶贸易的起源与发展

我国的茶叶最早出现在神农时代书本之中，据记载的文字信息了解到，茶本身有解毒、提神的功效。我国汉代居民便逐渐形成饮茶的习惯，随着朝代的发展，人们对于茶叶的重视度提升，使其成为人们空闲时间里的消遣、解渴之物，久而久之人们对于茶叶的需求量增加，也就让茶叶成为市场中的交易物品。而进入唐朝后，茶文化被提起，也被看作为我国的一种文化，跟随唐朝的官员远赴海外进行物品的交易，也由此打开了茶叶发展的新篇章。随后在明清时期茶叶又将朝着更远的地方传播，直到十七世纪末期茶叶已经从我国出发遍布全球，更是被各国的贵族视为精品，从此以后我国出口贸易中茶叶的出口量逐年增加，并以此在全球掀起茶叶贸易浪潮。

如今随着“一带一路”的发展，茶叶更是沿着这条道路走出中国、走进亚欧非大陆，走向世界各国人民的茶桌上，茶叶贸易更是蓬勃发展，茶文化更是进入世界各国人民的视线中，茶文化也逐渐称为中国的“名片”之一。

2 商务英语与茶叶贸易间的关联

2.1 茶叶贸易推动商务英语的发展

商务英语伴随经济全球化的发展程度而产生、兴起，商务英语本身是属于英语专业中的一个分支，其由于融合了金融、贸易、投资、企业管理等知识内容，有属于综合性学科范畴，并在当前的对外贸易中占据十分重要的位置。商务英语在发展中将对外贸易与英语进行充分的结合，继而形成了独一无二的优势，并通过在茶叶对外贸易中进行优势的展现。茶叶贸易在进行中不仅仅是代表着我国茶叶的向外输出，其中还掺杂着国家文化、政治、经济等方面，随着茶叶贸易活动的开展，各国之间的文化、政治、经济也在进行沟通、交融、互补，通过此进行交流中虽然也能进行内容的理解，但是使用语言工具进行具体的交流，能增加沟通的有效性与实时性，应此要求商务英语初露头角，并且与茶叶贸易之间的联系不断加深，也正是因为茶叶贸易对商务英语的需求增加，便促进了当前商务英语的高速发展。此外，在茶叶贸易中商务英语的作用得到充分的发挥，能极大程度的促进茶叶贸易量的增加，反之则会对茶叶贸易形成无形的阻碍。由此可见，在发展中茶叶贸易的繁荣为商务英语的发展提供必要的实践平台，商务英语在茶叶贸易之中将得到不断的完善与发展。

另一方面由于经济全球化的逐渐兴盛，英语是全球逐渐统一使用的沟通语言，所以商务英语在对外贸易中有着得天独厚的优势，在茶叶贸易中更凸显着其独特的优势，在国与国之间经济、文化各方面交流日渐频繁的局势下，商务英语逐渐推动着茶叶贸易的发展，相反茶叶贸易的发展也促进商务英语的教学与实践。

2.2 商务英语促使我国茶叶贸易走向世界

在十七世纪期间我国茶叶的推广范围从东南亚扩展到了欧洲，且进入欧洲社会以来极其受到贵族间的追捧，继而茶叶在欧洲得到广泛的发展与传播。虽然我国在十七世纪时期已经将茶叶输送到国外，但是由于对商务英语这门科学的不够重视，导致茶叶对外贸易受到一定限制，贸易交易规模一直停在原地，无法得到有效的增长。各个茶叶出口企业发现这一问题，也不断的寻找新的方式进行突破，例如：加强产品质量、完善茶叶生产工艺等等，依然无法达到增加出口数量的目的。这一现象维持了很久，直到商务英语这一学科的出现，经过统一的教学与实践指导，商务英语人才投入市场后，服务于茶叶对外贸易，才促使茶叶对外贸易量出现的明显的增长，也展现出了商务英语对茶叶贸易的作用，并在此情形下帮助我国茶叶占据世界较大部分市场份额，直至当今我国茶叶出口量与规模任然在不断增长，这得力于商务英语起到的推动作用。

其次商务英语作为一门语言，不仅仅在茶叶贸易中起到一定的作用，企业间相互合作、互惠互利，也推动者茶叶对外贸易的迅速发展；当然随着茶叶贸易的发展，对外语言的统一逐渐推动着商务英语的逐渐发展，因此商务英语逐渐开始称为茶叶贸易的桥梁，在商务英语人才的帮助下，企业逐渐了解世界各国的经济、文化以及政治环境，可以针对性销售茶叶、宣传茶文化，大大促进茶文化的发展，促进茶叶贸易在对外贸易的主导作用、使茶文化、茶叶贸易逐渐走向全世界。

最后，商务英语也能够在茶叶贸易的市场推广、扩展阶段进行广泛的应用，推动着茶叶贸易的扩大与发展，无论是茶叶对外贸易的哪个阶段，商务英语都起着不可替代的积极作用。

3 面向茶叶贸易对商务英语进行应用研究

3.1 在茶叶贸易之前应当针对性的准备商务英语

茶叶生产与贸易企业在实际的交易之前，必须进行冗长的双方谈判，并根据谈判中所了解到的信息进行对方情况的分析，如此才能够在谈判中掌握主导权，也能够游刃有余的化解对方在谈判中提出的刁钻问题。我国茶叶贸易交易国家主要有土耳其、英国、俄罗斯、美国、加拿大、新西兰等，这些国家由于所处板块的区别，导致他们在习惯与爱好上均存在其不同程度的差异性。继而在茶叶贸易阶段，我国茶叶企业应当根据不同国家所来进行宣传与推广，即了解他们的地理环境、政治文化、风俗习惯等等。如此一来，能避免在谈判进行中由于文化上的差异，出现触犯禁忌的状况，从而避免引发对方的反感心理。经过较长时间的茶叶贸易交易，对于各国茶叶消费习惯已经有所了解，发现不同市场环境下消费群体、消费个体对于茶叶的消费均存在差异，但是通过分析也可发现存在于当中的消费共性，同时在对此分析中发现一定规律。比如美国与加拿大等使用英语的国家，对于茶叶的品质要求不高不低，且具有奇怪包装、简洁包装的茶叶更为流行，通常这类茶叶的价格适中，在这些地区的销售量较大。而在中东等地区，由于受到当地经济的影响，他们对于茶叶的品质要求与价格要求都较低，所以品质一般价格较低的茶叶在中东市场中较受欢迎。日韩等地区以为距离中国较近，在古代已经有了接触，当时则受到中国传统文化影响深远，导致在之后的发展中对于茶叶文化接受度较高，因此他们本身便偏爱品质优良、包装相对高级的茶叶，或者是具有民族特色的茶叶，这类茶叶的价格一般较高，口味也比较正宗，对于美国等国家的人来说接受度较低。除了上述市场之外，随着我国在发展中影响力逐渐加大，非洲等国家受到我国的文化影响也较大，因此当前非洲市场对于茶叶的需求弹性较大，并且出口非洲的茶叶质量与种类都较低。经过上述的分析不难发现，国家文化与经济发展差异，决定着茶叶出口质量与种类，因此我国茶叶且想要在原有的基础上实现茶叶对贸易量的逐年增加，便需要了解自己经营茶叶的质量，充分的了解茶叶的优势与缺点，并针对性的做好外贸前期准备，即聘请专业的商务贸易人才进行对茶叶企业的宣传进行英语翻译，其中需要商务英语人才对茶叶企业保优势进行保留，采取有效的措施进行缺点的补足，这样才能帮助茶叶企业在双方谈判中获得一定量的筹码。

其次在茶叶贸易中我们除了针对性对世界其他各国的文化进行推广，我门也要宣传我们自己的文化，逐渐将自己的茶文化在世界各国进行推广，我们对商务英语人才进行专业培训，并通过商务英语人才来宣传我国自己的茶文化，中外结合，逐渐形成自己独特的茶叶贸易文化。

3.2 使用商务英语对茶叶谈判策略进行构建

商务谈判本身具备较强的综合性，需要谈判人员对政治、经济、文化、历史、法律等方面有大概的了解，茶叶进行的对外贸易，除去商业性的外贸活动之外，还起到文化宣传与推广的作用。

3.2.1 因此在进行茶叶贸易谈判过程中，商务英语人员需要具备一定的热情，通过流畅的英语对自身的观点进行表述，同时在表述过程中又不能失去语言的艺术性，尽可能的以礼貌性的姿态面对谈判人员，利用对语速的控制来引发对方的好感，在倾听过程中表现出耐心，随后根据自己的整理来解答对方的问题，最终在双方满意中达成要求。笔者认为不管是何种形式的商务英语谈判，在具体谈判过程中都要对我国茶叶文化进行展示与宣传，通过文化上的沟通来获取对方的尊重与理解，并且在谈判之中让对方切实的感受到我国博大精深的文化与待人态度，无形的加深我国人民在国外的优良形象。

3.2.2 在商务英语谈判中，遵循一定的用词原则，与主题一致，并且要将谈判的内容真实、可靠、简练、准确无语的翻译出来。这样能够避免出现逻辑混乱，可以推进谈判的高效进行。

3.2.3 在商务英语谈判中要注意文化差异，因为在国际贸易中，各个国家的文化、习俗都是不一样的，所以商务英语人才要注重自身的文化理念培养，将中国的茶文化融入到英语学习和体会中，在商务谈判中注意避免文化差异所带来的误解。

3.3 详细研究茶叶对外贸易中的用语策略

茶叶贸易进行中使用商务英语进行有效的谈判，需要良好的使用语言，对谈判氛围以及谈判效果进行营造。对谈判方式精通的人，能通过谈判对自己意思尽心明确且充分的表述，还能运用语言来让对方去接受。那么笔者认为这时考验的是谈判人员商务英语中文化知识掌握是否充分，因为在此期间利用幽默的语言与故事，能适当缓和谈判氛围，起到一定的调节作用。如若当谈判过程中出现双方意见不统一的情况，谈判者必须要有风度，不能展现出气急败坏的状态，而是通过语言组织对对方急性循循善诱，从思维上引导对方同意自己的条件。幽默化的语言策略在茶叶贸易谈判中，属于上乘的语言艺术，能够在紧张氛围中让对方获得愉悦感，从而转变谈判氛围，更有助于谈判方双贸易交易的达成，为随后进行的茶叶贸易打下坚实的基础。通过此分析不难看出，商务英语在运用中能使用相关文化来打造良好被谈判氛围，利用幽默化的语言达成合作，所以在茶叶企业中的商务英语人员需要对语言策略进行切实的研究。

综上所述，我国茶叶出口呈现逐年增长的形式，并且随着茶叶市场的不断扩大，当前我国茶叶出口量已经占据总量中的百分之七十。而商务英语本身是市场发展下形成的学科，其在运用中能帮助茶叶贸易发挥自身存在的优势，并以有效的手段帮助打开国外市场，不断扩展市场，让我国茶叶贸易更上一层楼。