浅谈鄂西北山区马铃薯发展优势和管理措施

金汉娥 王迎春 贺祖娥 刘 霞 高 斌

(1.郧西县观音镇农业服务中心 湖北郧西 442600；2.郧西县农业农村局 湖北郧西 442600)

郧西县位于鄂西北山区，版图面积3 509 km2，地势西北高东南低，大部分海拔在700～1 200m，属于副热带北界大陆性季风气候，四季分明，雨量适中(年总降水量700～800 mm)，日照充足，气候温和，无霜期长，严冬时间短[1]。历年来，无论是中高山，还是丘陵平畈，农民都有种植马铃薯的习惯和经验。近年来，农村外出务工劳力增多，留守劳力减少，小麦、油菜在收获季节缺劳力及时抢收。尤其在山区，又不能用机械收割，请工收割费用不断上涨，再加上机耕、脱粒费等费用开支大，种植油菜小麦收入微薄。马铃薯生产是一项播期相对较长、收获期不集中、投资少、周期短、见效快、效益高的产业。抓好马铃薯生产，不仅是山区农民脱贫致富的重要途径，也是调整产业结构、提高复种指数、增加农民收入的重要举措。

1 地理区位优势

1.1 产区相对集中

郧西县二高山以上地区都适宜种植马铃薯，尤其湖北口、关防、店子、景阳等乡镇种植历史悠久，且形成了稳定的种植模式。常年种植面积在0.36万hm2左右，2020年收获产量1.24万t，全县初步形成了以西北高山区为主的马铃薯种植区。目前，在上津、香口、土门涧池等乡镇也有大面积种植。

1.2 自然条件优良

郧西县有良好的产地环境，可以保证生产绿色马铃薯，土壤和空气无污染，加之山大沟深地形复杂，对各种病虫害的传播有着天然阻隔作用。马铃薯多数种植于海拔800 m左右的中、高山区，区域内土壤疏松，耕地富含钾，气候凉爽，昼夜温差大，雨热与马铃薯块茎膨大同步，适宜种植马铃薯。

1.3 品质优势明显

郧西县积累了丰富的品种资源，同时引进脱毒薯新品种，薯皮光滑，薯型整齐，含水量低，品质好，耐运输，耐贮藏。生产的马铃薯不仅可以作为蔬菜、粮食有效供给城乡需求，而且可以为马铃薯加工企业提供原料，形成产业化规模。

2 土壤资源状况

2.1 耕地资源分布

第二次土壤普查表明，全县耕地面积4.57万hm2，其中水田0.33万hm2，旱地4.17万hm2，水浇地0.03万hm2，几乎所有旱地都适宜种植土豆。

2.2 森林覆盖率

郧西县森林覆盖率在50%以上，土壤有机质含量适中，适宜种植马铃薯，辅之地膜覆盖种植，极有利于中、高山区发展马铃薯产业。

2.3 土壤肥力状况

全县土壤全磷小于0.05%的面积占耕地总面积的67.2%，旱地比水田缺磷更明显，土壤速效磷大于40 mg/kg的面积占0.28%，而速效磷含量小于5 mg/kg的面积占60.75%。土壤部分缺钾，自然土壤钾素潜力较大，合理深耕炕土，释放速度加快，能满足马铃薯生长需要。

2.4 土壤物理性质

郧西县旱地土壤物理性质较好，在增施有机肥的基础上，合理施用化肥，完全能满足马铃薯的生长。

3 问题与对策

3.1 深度开发缺失，管理模式陈旧

目前，郧西县马铃薯生产仍是一种自发的、无组织的生产状态，无法形成较强的竞争能力，不能实现区域资源高水平、深层次的开发利用；加工尚处于低水平，马铃薯鲜食量占到80%，造成其商业化转化速度慢、增值不高，产销失去平衡；此外，在生产过程中，农民沿用习惯种植模式，只重视种和收而疏于田间水肥管理，严重影响马铃薯产业的发展。

3.2 抓好配方施肥，加强技术指导

应加大种子改良，大面积推广脱毒薯，严格进行选种和消毒。切实抓好测土配方施肥技术，严格按照“测土、配方、配肥、供肥、施肥技术指导”一体化的技术路线，在全县马铃薯生产建设基地内使用[2]，达到增产增收、提质增效的目标。加大病虫害的预测预报，采取农业、生物、物理方法进行防治；此外，还要加强技术指导，县乡两级农业技术推广人员，应紧紧围绕马铃薯产业发展目标，深入基层、深入农户、深入田间地头，把马铃薯测土配方施肥技术、栽培管理技术、病虫防治技术送到千家万户。