秦安县春季苹果园管理技术初探

高建军

（甘肃省秦安县果业管理局，甘肃秦安741600）

秦安县属陇中黄土高原西部梁峁沟壑区，山多川少，是甘肃干旱县之一。7万hm2耕地中有95%都是山地。林果种植已达6.07万hm2，是农民的主要经济收入。苹果产业是秦安县农业经济的主导产业，抓好苹果种植的重要环节尤为重要。本文立足秦安地域特点，总结了春季苹果园管理技术，旨在实现苹果高产、优产。

1 扎实做好果林的一般管理，夯实高产、优产的基础条件

一般管理是基础管理，是苹果种植中必须首先抓好的环节。覆盖地膜既能保肥、保水，也能调控土温，避免肥料流失，而且果园覆盖地膜后，能够阻碍一些害虫的羽化过程，具有一定的预防虫害效果。

1.1 使用黑膜覆盖技术

在春季果园表层土壤解冻后，从树冠外围投影处顺行起垄，高度10～15cm，垄面距树干处高、外围低，呈一斜面，垄基部宽1～1.2 m，树干周围3～5 cm处不埋土。起垄后做宽、深分别为20～30 cm的集雨沟（也可称作排水沟），起垄后1～2 d待垄面土壤踏实后进行覆膜。一般选用宽1.2～1.4 m、厚度0.015 mm、质地均匀、膜面光亮、柔韧性好的聚乙烯黑色地膜。铺设时先将垄上土块清理干净打碎，在垄边将地膜一端压实，再用土将地膜两边压实，地膜每隔4～5米中间压上“土腰带”，防止被风吹起。幼树不起垄，整理树盘，在树盘上覆膜，中间略低，便于收集雨水。

1.2 掌握春季追肥技术

科学、合理施肥才能提高使用效力、控制成本，既要考虑果树成长、结果时的需要，也要考虑成本。一是掌握好土壤施肥（以盛果期树为例）。花前追肥（萌芽开花前1周左右），一般株施高浓度复合肥（2∶1∶1型）1～1.5 kg，如氨基酸复合肥；花后追肥（6月中下旬），以磷肥为主，配合氮钾肥，一般株施0.5～0.75 kg。二是掌握好根外追肥。开花坐果后，每隔15～20天结合病虫害防治喷施0.3%～0.5%的水溶性肥料，如磷酸二氢钾、绿叶宝、氨基酸钙等。

1.3 扎实做好土壤管理

土壤质量是影响农作物收成的决定因素，果品也不例外。土壤管理是一个长期性工作，果园土壤管理既有土壤管理中的共性特点，还要针对果园特点做好相关工作。一是始终注意保持好果园和区域内的生态环境，减小水土流失，不能对环境造成污染，以提高土壤肥力，改善土壤的理化性质，保证土壤能够持续地供给果树所需的水分和各种营养物质。二是注意采取适应自身果园的土壤管理方式。综合多年来果农的管理经验，秦安县山地土壤水、肥保持力低，要注意及时补充肥料。针对土壤易板结的问题，有条件的可以施农家肥。农家肥要在上一年提前堆沤好，最好能经过盛夏时的暴晒杀虫，以减少病虫害发生。川地果园易生杂草，与果树争肥、争水，要适时、适当清耕，及时清除果株间的杂草，春季时可浅耕1次。川地果园生草保持量既不能多，也不能没有，过多、过少都不利于果园生态系统，影响果树生长以及果实品质和产量。

2 细致做好果林的精细管理，优化高产、优产的生长环境

花果管理关系坐果、成果的品质，是高产、优产必须高度重视的管理环节。

2.1 做好花前复剪

一般疏除细弱枝，保留健壮枝，小年要尽量保留花芽，保持营养生长与生殖生长的平衡。复剪后壮树花芽叶芽比为1∶3，枝果比为3∶1～4∶1；弱树的花芽叶芽比为1∶4～1∶5，枝果比为4∶1～5∶1。复剪后留枝量为90万～120万枝/hm2。

2.2 认真做好疏花

从花序露红期开始按20～25 cm选留1个花序（元帅系、金冠系为20 cm，富士系、乔纳金为25 cm），尽量留斜生的花序，不留背上花序；开花后每花序上留2朵花，1个中心花和1个边花，根据早春气候变化情况逐步疏除边花。

2.3 科学做好疏果

坐果后7～10 d，按照公式Y=0.2×C2（Y为果个数，C为距地面30 cm的干周，用厘米表示）,计算留果量，调整果个数。疏果提倡早疏，主要疏除枝组背上果、畸形果、小果、病虫果。

3 及时做好果林的抗灾管理，保障高产、优产的实现途径

气候是影响果林成长、坐果率、得果品质的重要因素，也是影响果品成长最难控制的因素。果树发叶、开花季节经常遇到春寒天气。因此，掌握春季预防晚霜冻害技术尤为重要。

3.1 延迟萌芽开花，避开霜冻

根据天气变化采取以下措施：一是有灌溉条件的果园，果树萌芽到开花前灌水2～3次，可延迟开花2～3 d。早浇水可以减缓地温和果园内气温的回升速度，控制果树开花期，避免果树遭受晚霜冻害。晚霜来临时，由于浇水后的土壤温度大，热容量大，可以减缓绝对低温的下降速度。果园内气温相对周边环境可以高出1～3℃，可减轻晚霜的危害。二是选用麦草、玉米秸秆等覆盖，厚度20 cm，可有效防止升温过快，延迟开花。

3.2 喷施营养液，增强树体抗性

在果树发叶、开花时要关注天气变化，及时针对天气情况采取相应措施。在强冷空气来临前，对果园喷布芸若素481、天达2116，可以调解细胞膜透性，预防霜冻。

3.3 霜冻前果园喷水

在预知天气变化可能发生霜冻时，可以在霜冻来临前12 h或霜冻刚发生时树冠喷水，水遇冷凝结成冰，能提高田间热量，缓和霜冻危害。采取喷水法防霜冻是行之有效的方法，一般采取喷水法后在树冠层100 cm的温度约高于未采取喷水法的5℃左右。因此，喷水法防霜冻效果十分明显。

3.4 熏烟防霜

霜冻来临前要提前准备好防霜材料，综合应对，多法并举。其中，在园内堆置生烟草堆，以烟防霜是行之有效、经济实用的办法之一。至少设置75～90个/hm2，均匀分布在各个方位。草堆内层为干燥的柴草，草堆外层用能产生大量烟雾的潮湿作物秸秆、杂草、落叶等，这样烟量足且持续时间长；或用发烟剂，即以3份硝酸铵、8～10份锯末、3份柴油充分混合，在凌晨3时左右（霜冻发生前）点燃。

3.5 花期霜冻灾后应急管理措施

抵御自然灾害预防为主，但在灾害发生后要及时消除，减轻灾害对果实成长、收获的影响。采用有效的方法是消除、减轻灾害，实现稳产的有效途径。一是停止疏花，延迟定果。发生霜冻灾害的果园应立即停止疏花，以免造成坐果量不足；定果时间推迟到幼果坐定以后进行。二是人工授粉，提高坐果。采用人工授粉可以解决冻害以后由于花器畸形、授粉昆虫减少、花粉和雌蕊活力下降引起的授粉困难和授粉不足的问题。授粉时间以冻后剩余有效花50%～80%开放时进行，重复进行2～3次。三是灌水补肥，增强抗性。冻害发生较重的果园，应尽力采取各种方法灌溉，缓解冻害对树体造成的不利影响，提高生理机能，增强抗性和恢复能力。叶面喷施0.2%～0.3%硼砂或其他叶面肥料，以补充树体营养，促进花器官发育和机能恢复，促进授粉受精和开花坐果。