“乡村旅游+民宿”可持续发展的现状和对策

李荧钰 郑婉婷 王晶

摘要：旅游业向来被人们认为是朝阳产业，尤其是随着人们物质生活水平的不断提高，人们对旅游的需求也在逐渐加大，随着乡村振兴战略的深入实施，“乡村旅游+民宿”这种生态旅游模式如火如荼的发展起来。本文将从“乡村旅游+民宿”可持续发展的现状和对策两方面展开论述，以期为乡村旅游的发展提供一些参考。

关键词：乡村旅游;民宿;可持续发展

前言：近几年，各地乡村都兴起旅游+民宿的发展，这给农村注入了新的活力，更带动了农村的经济发展和人文进步，许多农民实现了家门口就业，生活也富裕了起来。然而我们在看到乡村旅游好的发展的同时，也关注到部分乡村旅游在发展过程中处境堪忧，暴露出一些问题急需解决。

一、乡村旅游发展现状

乡村旅游业态单一，景区同质化严重。据统计，乡村旅游大多以花海农旅观光为主，且受季节性影响较大，普遍存在着旺季过旺，导致客源过于集中，淡季过淡，时间过长，大量旅游设施闲置，使得乡村旅游点及其它旅游经营业户效益难以提高，不利于吸引资金再进行后续投入，限制了乡村旅游规模的扩大，不能有效拉动旅游消费。

乡村旅游产业基础要素保障不足。尽管国家发布了一系列推进乡村振兴的惠民政策，但相对而言，旅游产业各方面投入不足，景区景点缺乏大项目支撑，游与娱乐项目建设不平衡，乡村旅游资源没有得到有效开发利用。

旅游项目业态布局不科学。采摘、民俗、民宿、农家乐等旅游产品规模小、档次低、服务差，在文化挖掘、品质打造、产业融合等方面存在短板，尤其是民宿基础设施建设不全，服务员没有受过专业的服务培训，素质低，服务意识淡薄，导致很多游客体验感极差，民宿成为一次性消费，没有回头客。

二、“乡村旅游+民宿”可持续发展的对策

“乡村旅游+民宿”要实现可持续发展，摆脱现实中的困境，需要从以下几个方面多方施策。

（一）突出项目规划，规范乡村旅游发展。

项目规划是乡村旅游实现可持续发展的第一步，任何一个地方的旅游发展都离不开科学合理的布局，乡村旅游的游客量多少、民宿的开发、旅游景点的设计等诸多因素，都需要遵循因地制宜的原则，进行全面的摸底调研，從而发掘具有开发价值的地文景观、水域景观、生物景观、旅游商品，聘请专业团队编制了专项旅游规划，做到规划先行、有序推进。

（二）丰富旅游业态，提升乡村旅游品质

一是在“吃”上做文章。农家蔬菜无公害、无污染，各民宿、餐饮业要充分利用这一优势，充分发掘地方美食，诸如跑山猪、跑山鸡、稻花鱼等，做好农家菜、家常菜，同时加强特色菜、山野菜等菜品开发，重点突出当地生态特色、文化特色、民俗特色，将乡村美食打造成具有特色的旅游“回头客”吸引物。二是在“住”上提品质。一方面，从商家层面，要提升自身的服务意识，加强员工的服务培训，不断完善民宿的住宿设施，提升住宿品质，让游客能够住的好。另一方面，从政府层面，要同时兼顾监管者和服务者的角色，加大对食品安全卫生、民宿住宿设施及游客投诉等方面的规范管理，为游客营造洁净、健康、卫生的旅游环境，让游客吃的放心、住的舒心。三是在“行”上见成效。乡村旅游要狠抓“村村通”等工程，加大文体旅游基础要素保障，积极争取资金对乡村旅游设施建设进行优化提升和短板补齐，完善重点地区通讯、交通等基础设施，推动智慧旅游建设。与此同时，要注重狠抓扶贫机遇，培育新兴现代服务业，引导失地农民从事园林、环卫、餐饮、运输等涉旅行业，通过流转土地，发展花卉种植、体验农业、乡村旅游等产业，全面带动农民的就业人数，使农民生活收入大幅提升。四是在“购”和“娱”上下功夫。乡村旅游可围绕城区近郊乡村区位优势及特色，因地制宜开发田园观光、农耕体验、果蔬采摘、野趣餐吧、农家乐园、休闲庭院、特色美食、旅居民宿、避暑山庄等近郊周末休闲游新业态，推出一批乡村旅游精品线路，结合各种文化旅游资源特点，创造性的进行旅游商品开发，激发旅游购物消费潜能。

（三）做好后续宣传，打造旅游品牌效应

合作才能共赢，乡村旅游的可持续发展需要搭建全域旅游线上线下合作服务平台，充分发挥平台优势，打造专属的乡村旅游品牌，由此推动各乡村民宿旅游景区景点实现抱团发展。用好用活旅游小程序，通过抖音等宣传平台及评选“网红达人”等宣传方式，线上线下相结合，积极开拓旅游市场，推出个性化定制服务，奋力打造吃住行游购娱一体特色商圈，不断提升旅游消费能力。

结语：总而言之，吃、住、行、购、娱是旅游业发展的基本要素，乡村旅游实现可持续发展，是一项大工程，也是长久之计，只有规划先行，为游客提供丰富的业态，做到让游客吃得好、住得好、玩的好，有买头，才能留得住顾客，拉得来回头客，让乡村旅游+民宿之路行稳致远。

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