有机黄瓜高产栽培技术研究

王玉梅

摘要：有机黄瓜是指在生产加工过程中完全没有使用农药、化肥和激素等物质，并没有使用基因工程技术的黄瓜产品。有机黄瓜高产栽培不仅需要从栽植技术出发，更需要做好对应的病虫草害综合防治，以确保黄瓜生长能够达到有机产品基本要求。

关键词：有机黄瓜;高产栽培;技术

随着社会公众群体生活水平的不断提升，有机黄瓜市场具有较为广阔的市场前景。种植户和相关合作社、企业等，应当从当地自然条件和市场需求角度出发，全面做好有机黄瓜的栽培技术管理，从而实现更好的经济效益和社会效益。

1有机基质栽培的优点

第一，黄瓜有机基质栽培能够大大提高作物的产量，可以根据黄瓜作物不同生育期需求精准灌溉施肥，使得营养生长和生殖生长兼顾，能增加产量。

第二，有机基质栽培保护了环境，减少了污染，使得废弃物再利用、充分利用生态循环。改善了土壤条件，耕地地力得到了提高、土壤肥沃、pH值改善，适于种植多种蔬菜，更适于优良品种的培育，对无公害蔬菜栽培起到积极作用，可提高地表温度和CO2浓度，病虫害减少，可以错茬生产，提高经济效益。

第三，大大节约种植成本，有机质大部分是农业生产过程中的生物质，可就地取材，资源再利用，材料成本少，还可以节约用工用时，提高劳动效率，降低成本。

第四，种植地块不受限制，当遇土壤贫瘠、劣质、盐碱等不利条件时，也可以用这种无土栽培，使得荒废的土地得到充分利用。

第五，由于栽培环境洁净，生产过程中减少了农药的使用，所用的有机肥经发酵无害化处理后，有害物质减少，因此这种栽培方式可以生产有机产品和无公害产品。

2影响黄瓜生长的主要因素

2.1温度和湿度

黄瓜是喜温作物，适宜温度10℃～30℃，最低发芽温度12.7℃，35℃以上停止，低温炼苗白天25℃～30℃，夜间13℃～15℃，短时间承受8℃～10℃。种子低温处理，种子开嘴吸胀后进行低温处理，-2℃～0℃，2～5小时，用冷水缓冻。适宜地温20℃～23℃，地温低于12℃同时湿度过大，连阴天，容易沤根。黄瓜是喜湿作物土壤湿度80%～90%，空气湿度白天不超过75%，夜间90%左右。

2养分和光照

首先，养分。黄瓜生长周期内对于养分需求量较大，需要根据各阶段长势情况，合理添加氮、磷、钾肥，在进入结果期时要适当增加用量，土壤肥料喜重施有机肥，土壤通透性要好，产100斤黄瓜要氮：磷：钾=5：2：6，黄瓜对土壤酸碱度要求PH值5.5～7.6。其次，光照。相对来说，黄瓜生长对光照条件要求不是很高，从其生长习性来看，黄瓜属于短日照植物每天8～10小时光照。比较耐弱光。

3有机黄瓜栽培技术

3.1品种选择

目前，我国有机黄瓜种植已经在多个地区得以推广，不同地区具有各自较为适用的品种，并且品种更新速度较快。目前在国内种植范围较广的有机黄光品种有山东寿光的绿盈06-8;上海乾德企业的乾德456油亮黄瓜、乾德1517水果黄瓜;山西夏县的园丰元6号青瓜;广东农科院育成的早青二号、粤秀一号;天津黃瓜研究所育成的津春四号等。在进行品种选择时，首先是要注意适宜种植地区和季节特征，注意育种企业所给出的适应特征，尤其是在病虫害方面的抗性特征。其次是要注意品种培植的年限，应当选择栽植推广2～3年并且在栽培技术较为成熟的品种。再次是要结合市场需求，选择较为合适的品种。

3.2育苗期管理

有机黄瓜高产栽培育苗期管理需要注意如下方面要点：一是根据成本控制、品种的栽植周期要求和人力资源投入等情况，选择直播育苗或嫁接育苗模式。如选择直播育苗模式，需要布置25～30 m²/667 m²育苗床，床土材料为腐殖酸有机肥、阳土和7～8成腐熟的牛粪，三者比例为4：4：2，在准备完成后，利用复合益生菌液300倍液拌匀。二是种子处理，由于不同品种种子消毒要求有所不同，可以采用温水或者对应的消毒液进行消毒处理，同时需要做好消毒处理时长控制。三是在播种前要做好浇水处理，并将畦面处理平整，在播种后做好覆土，覆盖保温地膜。四是在出苗达到一定比例时，要注意逐步揭膜，根据栽植规模进行疏苗。在选择嫁接育苗模式时，应当选择抗病性强、抗逆性强的同科同属植物作为砧木，以达到抗病增产目的。

3.3培育适龄的壮苗

育苗可以选择在育苗设施里进行，常用的育苗设施有温室、温床、塑料小拱棚等，同时要对育苗设施进行消毒。用种量约150g/667 m²，苗期做好温度管控，越冬黄瓜的壮苗标准是苗龄35d左右，幼苗达四叶一心，叶片深绿色、肥厚、茎粗、节间短，根系发达，子叶完好、株高10cm～15cm、无病虫危害。

3.4适时定值

定植前先进行温室消毒，彻底清除室内前茬残株、落叶等杂物，可用硫磺粉2kg/667 m²～3kg/667 m²拌上锯末，在室内分堆点燃，密封熏蒸一昼夜，降低病虫基数。然后晒垄，晒垄后开深沟浇水造墒，浇水后进行高温闷棚，午时棚内温度达5℃以上，以杀灭棚内及基质中的虫卵及病菌。闷棚5d～7d后通风散湿，降低棚内空气湿度。

黄瓜根系较弱，吸肥能力差，生长周期长。应施足基肥，施75t/ hm²腐熟的优质厩肥、腐熟羊粪20t，三元复合肥1500kg/ hm²。

定植要选晴天午后光弱时，顺垄开沟浇水或营养液后定植。培土深度以保持苗坨与垄面相平为准。定植时每小垄一行。株距约30cm，定值密度为3000株/667 m²～4000株/667 m²。

3.5田间管理

田间管理是有机栽培的关键环节，也是持续时间最长的环节。在田间管理环节中，应当做好如下几个方面要点控制。一是要注意矮化植株的管理，通过植物诱导剂的控制，要确保秧苗高度保持在1.7m左右，每个节长控制在15cm以内。二是在要根据天气状况做好遮阳降温处理，利用草毡或晚间点燃柴草的形式，增加幼瓜数量，正常情形下，每节留4～5个瓜能够较好的达到高产目的。三是要做好生长过程中的中耕、除草、浇水及营养供应。中耕深度控制在2～5cm，次数控制在2～3为宜，并且在中耕同时，可以同时做好除草工作，避免对瓜秧生长质量造成影响。浇水以少量多次形式为准，浇水量为地面见干见湿状为宜，还能够起到较好的防病效果。在灌水时，还以随施复合益生菌液，以保障黄瓜在生长膨大期间的营养供应。四是在温度高于35℃或低于8℃，要尽量采取对应的处理措施，以避免秧苗出现疯长或者是停止生长等现象。

结论

黄瓜作为人们生活中常见的蔬菜之一，要保证其种植产量和质量，就需从黄瓜种植全过程入手，做好各个生长阶段的技术要点把控，为黄瓜种植创造良好条件，对常见病虫害也要及时采取防治措施，降低病虫害影响，从而确保种植产量和质量，提高种植效益。

参考文献：

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