稻田综合种养模式介绍

○曾祥迅 潘富春 朱卫华

常见的稻田综合种养模式有：稻-甲壳类（小龙虾、青虾、河蟹）、稻-鱼类（泥鳅、黄鳝、黄颡、鲴类、鲫鱼、草鱼、鱼白鱼、鳜鱼）、稻-鳖、稻-蛙、稻-鸭-鱼等，其技术要点通用之处不作赘述，仅就其密度与特殊之处分述如下：

一、稻-甲壳类综合种养模式

（一）稻-小龙虾模式

1.投放亲虾养殖模式，每年9月中下旬于鱼沟鱼凼中投放亲虾，投放量20-30kg/亩，规格30-35g/只以上，雄性个体宜大于雌性个体，雌雄比2-3∶1为宜。

2.投放幼虾养殖模式，每年3-5月于鱼沟鱼凼中投放幼虾，投放量6000-7000只/亩，规格3-5cm/只。

（二）稻-青虾模式

1.稻田综合种养模式下每亩放养1.5cm/只以上的幼虾20000尾。

2.稻田养殖青虾也可实行虾鱼混养，但要注意：

①不可与肉食性鱼类混养，以免青虾被吞食。

②幼体阶段不可与鳙鱼混养，以免被鳙鱼当浮游动物滤食。

③不可与草食性鱼类混养，以免水草被鱼吃掉后青虾无栖息藏身之地。

3.当养殖的青虾规格达到5-6cm时即可起水上市，因此规格的青虾性腺尚未完全成熟，而且市场价格也较好。

（三）稻-蟹模式

1.蟹苗一般在5月中下旬至6月上旬期间投放，最好等到水稻扎根返青后放养。

2.放养密度以规格在200只/kg左右的投放600-800只为宜。

以上三种甲壳类在水稻田中可单独养殖，也可两种或三种混养，还可与鱼类搭配组合混养。

二、稻-鱼类综合种养模式

（一）稻-泥鳅模式

1.泥鳅的品种根据市场需求投放台湾泥鳅或者本地泥鳅苗皆可。

2.每亩投放3-5cm的鳅苗10000-20000尾。

（二）稻-黄鳝模式

1.稻鳝模式下可以当地野生黄鳝为种苗进行催肥养殖。苗种个体差异不能太大，个体差异达到一定程度时会发生自相残杀现象。密度建议：每亩投放体长在20-30cm的1龄鳝种300-500尾。

2.稻鳝模式下应投喂动物性饲料或全价配合饲料，切忌频繁改换饲料品种，投喂要适量，若在20分钟内吃完应增加投喂量，若饵料投喂过多则又易患肠胃炎。

（三）稻-黄颡模式

1.稻田主养模式投放规格在30-50g/尾的黄颡鱼苗种600-800尾/亩水面，另搭配鲢鳙50尾。

2.稻田以黄颡鱼为主的混养模式可投放规格在30-50g/尾的黄颡鱼苗种300-400尾/亩水面，投放同规格的鳊鱼、鲫鱼200尾，鲢鳙100尾。

3.饲料投喂黄颡鱼全价专用饲料。

4.无论主养还是混养都不宜投放鲤鱼、草鱼，因为它们的抢食能力很强，影响黄颡鱼的生长。

（四）稻-鲴类模式

细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴均可，下面以常见的细鳞斜颌鲴为例。

1.稻田主养细鳞斜颌鲴模式：若养殖苗种每亩水面放养8000-10000尾，年底规格达10cm以上；若养成鱼则每亩水面投放10-13cm的大规格苗种1000尾左右。

2.稻田套养细鳞斜颌鲴模式：在主养有其它鱼类的情况下每亩水面投放10-13cm的大规格苗种200尾左右，每亩水面可产50-80kg细鳞斜颌鲴。

（五）稻-鲫鱼模式

中科3号鲫、异育银鲫、湘云鲫均可，下面以异育银鲫为例。

1.若养殖苗种每亩水面投放夏花20000-30000尾，随着鱼体的长大逐渐降低密度。

2.若养殖成鱼则每亩水面放养2寸以上的苗种2000-3000尾。

（六）稻-草鱼模式

1.稻田综合种养模式下养殖草鱼以养殖大规格鱼种为宜。

2.可投放夏花草鱼5000-10000尾，随着鱼体的长大逐渐降低密度；也可一次投放1寸以上的苗种3000尾直至出售。

（七）稻-鲌鱼模式

1.若养殖苗种每亩水面投放夏花5000-10000尾。

2.若养殖成鱼则每亩水面放养10cm以上的苗种1000-1200尾。

（八）稻-鳜鱼模式

1.稻田综合种养模式下以套养为宜，每亩水面套养12-15cm长的鳜鱼种100尾左右。

2.需混养一部分性成熟的鲤鲫鱼作饲料鱼。

3.稻田综合种养模式下套养鳜鱼需注意的几个问题：

①稻田鱼沟水面鱼的产量500kg以上或主养花白鲢的模式不宜套养鳜鱼。

②其它鱼放养的最小规格应比鳜鱼大一倍。

③始终保持水质清新，防止缺氧浮头。

④鳜鱼对药物极为敏感，施用药物时应把握好浓度，准确计算用量，高温季节应采用低剂量或停止用药。

三、稻-鳖类综合种养模式

另外相应地有鳖虾稻模式和鳖鱼稻模式，下面以水稻田主养鳖为例。

1.设置晒台、饵料台，晒台和饵料台尽量合二为一，在鱼沟中每隔10-20m设1个台，规格为0.5m×2m，一端搁置在田埂上另一端没入水中10cm左右。

2.投苗之前可按每亩鱼沟投放100-200kg螺蛳和本地鲫鱼，让其自然繁殖为鳖提供活体天然饵料。

3.稻田综合种养模式下宜在插秧15天后投放苗种。

4.每亩投放规格在400-500g/只的苗种60-100只，最好投放全雄苗。

5.鳖苗下塘前用高锰酸钾或聚维酮碘溶液浸泡5-10分钟消毒。

四、稻-蛙综合种养模式

另外相应地有稻蛙鳅模式和稻蛙鱼模式，下面以稻蛙模式为例。

1.设置饵料台，在田埂四周设置饵料台，规格1m×2m，饵料台可用密眼网片或筛绢制成。

2.蛙种选择虎纹蛙或杂交虎纹蛙，不要用泰国虎纹蛙。

3.蛙种的规格宜在7-9g/只，最好大于15g/只，但也不宜太大，规格平均是关键。

4.每亩稻田投放2500-4000只为宜。

5.选择持续晴天的早晨起运蛙种，起运过程中操作细心动作轻柔，避开高温时段。

6.投喂全价配合饲料，另可在饵料台上方悬挂黑光灯诱虫。

五、稻-鸭-鱼综合种养模式

1.该模式下适宜养殖的鱼的种类以花鲢、白鲢、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等为宜，不宜养殖鳜、鱼白、颡、鮰等要求较高水质的鱼类。

2.该模式在鱼和鸭方面应有所侧重，即以鸭为主鱼就少放，以鱼为主鸭就要少放。

3.鸭苗一般放养20日龄的杂交麻鸭，放养量为10-50只/亩。

以上对稻田综合种养模式的技术要点作了简要介绍，广大种养户在实践中究竟采用什么模式和技术一定要结合自身条件和资源具体问题具体分析，切不可削足适履，机械教条。笔者不揣冒昧，抛砖引玉，仅供广大种养户参考，同时恳请广大水产技术工作者们批评指正。

（通联：444118，湖北省宜昌市当阳市淯溪镇农业服务中心）