柑桔大苗定植早结高产优质栽培技术

文/ 徐声法 ,姜翔鹤 ,应志伟 ,虞 枫

特约编辑：艾 华

【导读】相比柑桔小苗定植，大苗定植具有早成冠、早投产、早收益的效果，也有助于柑桔新品种的引种推广。这里较为详尽地介绍了浙江衢州的柑桔大苗定植技术。

衢州市位于浙江省西部、钱塘江源头，是浙江省的重要柑桔产区。2020 年全市柑桔总面积有2.24 万hm2，产量41 万t，产值14.7 亿元，主栽品种是椪柑和胡柚。2016 年以来，全市大力推进柑桔产业转型发展，加快柑桔供给侧结构性改革，引进红美人、春香、大雅柑、甜春桔柚、鸡尾葡萄柚等杂柑新品种以及由良特早熟温州蜜柑试种，并推广大苗定植技术，取得了柑桔新品种早投产、早丰产、早收益的效果。

1 柑桔大苗定植的优点

柑桔是多年生经济作物，生产上多使用小苗（即砧木嫁接后培育1 年的苗）定植。小苗定植成本低、省工省力，但定植后管理成本高，生长不一致，树冠形成慢，投产迟。而大苗定植是指将小苗通过假植或容器培育1 年以上，待根系发达、枝叶健壮、枝梢分布合理再定植。相对小苗定植来说，大苗定植成本高、费工费力，但定植后生长快、生长一致性好，大小均匀，植株健壮，树冠形成快，投产早，更易高产优质。

常山县翠香蜜家庭农场2016—2019 年以红美人（爱媛28）为试材，将裸根小苗放在无纺布袋里再培育1 年，使平均株高、干径、末级梢、须根数分别为99.7 cm、1.46 cm、18.5 条、81.0条，比定植1 年的对照裸根苗分别高出58.3%、46.5%、58.1%、215.2%。容器大苗定植1 年后，其树高、东西向冠径、南北向冠径、干径、末级梢分别 为218.7 cm、160.0 cm、153.7 cm、4.3 cm、81条，比定植2 年的裸根苗分别高出71.8%、61.5%、60.7%、65.4%、118.9%；前者单产、单位产值和单位利润分别为1 481.2 kg/667 m2、88 872元/667 m2、52 600 元/667 m2，比对照高出143.9%、265.9%、304.6%［1]。

开化县志伟家庭农场、开化县建南家庭农场、江山琳芝家庭农场、常山县国芳家庭农场等企业在发展红美人、鸡尾葡萄柚等柑桔新品种时，采用容器大苗培育和定植技术，均提早2 年结果，都取得了早结果、高产、优质的效果，每667 m2产值和纯利润比对照高1 倍以上。

2 培育柑桔大苗的方法

假植：假植圃宜选择临近定植柑桔园的附近，有水源、避风向阳，以肥沃的砂壤土最佳，原苗圃地不宜作假植圃［2]。红黄壤生土在假植前改土，结合深翻每667 m2施入腐熟栏肥、羊粪、牛粪、菌渣、砻糠等有机肥8～10 t，与土拌匀。假植时间以2 月下旬至3 月下旬为宜。假植前先施足底肥，耙土整平作畦，畦宽1.5～2.0 m,畦间距40～50 cm。挖取裸根苗要多带土、少伤根，起苗后若发现根带不了土，要及时将苗根部浸在浓泥浆中蘸根。假植1 年的株行距为30 cm ×40 cm，假植2 年的株行距为40 cm × 55 cm。假植时要修剪裸根苗，尤其是剪去衰弱枝、细小枝和发育不充实的枝，适当短截以促发健壮新梢。苗移栽至假植圃后，及时灌足定根水，勤施、薄施肥料，尤其要在每次新梢抽发前施用尿素、磷酸二氢钾、高氮复合肥等速效肥料，加强潜叶蛾、红蜘蛛、蚜虫和疮痂病等病虫害的防治。

容器育苗：容器的材质有塑料、无纺布、木材、竹材、陶器等多种材料，后4 种有透气、透水性，但价格较贵，塑料等做成的容器轻便，但不透气、不透水，一定要有排水孔。容器规格有直径20、30、40、50 cm，高30、40、50 cm 等多种规格，可根据假植期限选择大小，一般假植1 年的直径×高为30 cm × 40 cm，假植2 年的直径×高为50 cm × 60 cm 最佳。营养土（基质）对于培育健壮的大苗非常关键。适合培育多种柑桔大苗的营养土配方为：无盐椰糠∶发酵晒干羊粪∶熟土=3∶3∶4，或腐熟食用菌渣∶发酵晒干羊粪∶晒干塘泥∶生黄土∶腐叶土=2∶3∶1∶2∶2，堆成圆堆，覆盖塑料膜，堆沤发酵30～50 天后备用。红美人营养土的配方如下：每1 m3熟土加入甘蔗渣500 kg、菇渣500 kg、谷壳15 kg、饼肥50 kg、复合肥20 kg 和石灰3 kg 充分拌匀做堆，外用稀泥糊封，堆沤33～50 天，即可装袋使用。容器育苗上盆（袋）的适宜时间是9 月上旬至10 月上旬和2 月下旬至3 月下旬。移苗时，将桔苗放入容器袋中，将营养土装至距盆（袋）口边缘4 cm 后压实，浇足定根水，上覆2 cm 厚的颗粒状干燥羊粪，以抑制杂草生长，防止盆（袋）土板结。将容器苗放在洁净、排水良好的大棚中，按行株距（0.7～1）m ×（0.4～0.6）m 摆放，按少量多次、薄肥勤施的原则施肥，按不积水、不干燥的原则浇水。为了促进枝梢尽快老熟，萌发下次梢，需要在春梢8～10片叶、夏梢10～12 片叶时摘心。容器苗培育1 年后，如果还需要在容器中继续培育，需要换盆（袋），装上新培养土，并将过长的根剪去。容器育苗具有移栽定植不伤根、一年四季均可移栽定植、有充裕的时间作移栽定植准备等多种优势，已成为柑桔主产区的现代化育苗方向。

3 适宜培育大苗定植的柑桔品种

大多数柑桔品种适宜采用培育大苗定植技术。在衢州种植的椪柑、胡柚、温州蜜柑、脐橙、春香、春见、满头红、大雅柑、甜桔柚、红美人、鸡尾葡萄柚等品种，进行大苗定植都达到快速生长、快速形成树冠、早投产、早收益的效果。红美人、脐橙等品种对土壤和水分要求较高，在肥力差、缺水的土地上时树体易衰弱，采用大苗定植的生产效益更显著。而椪柑、胡柚、满头红等柑桔品种适应性广、抗逆性强，大苗定植应用效益相比不如红美人等品种。

4 柑桔大苗定植技术要点

定植前准备：衢州多“粘、酸、瘦”的红黄壤，定植前要进行撩壕改良。按种植行方向挖深80～100 cm、宽100 cm 的壕沟，在沟内按每667 m2填埋10～12 t 栏肥、秸秆、菌渣、砻糠、菜叶以及修剪下的果树枝叶等粗有机肥，按一层粗有机肥、一层土的方法回填，在粗有机肥上分次撒施100～150 kg 石灰，最上层填土15～20 cm，发酵180 天以上，再定植大苗［3]。

起苗：假植的大苗在快要定植前才起苗，起苗后尽快定植。起苗时尽量多带土，多留根。对大根、过长的侧根，要进行短截；对断根，要在断裂处剪平。

定植：定植前要将大苗从容器移出，剪去过长的根，将根系捋直、捋顺，每株用0.5～0.75 kg钙镁磷肥撒施根际范围。株行距按（1.5～2）m×（4～5）m，将树苗扶正放置种植位点，培土压实至高出地面20 cm，注意要露出嫁接口。

管理：大苗定植要充分发挥大苗定植的优势，以生产精品果为目标，按绿色食品的标准进行栽培管理，实现果业的提质增效。实施生草栽培、以有机肥为主的测土配方施肥、节水精准灌溉、病虫害绿色防控、分批采收等管理技术。