长白山区椴树蜜源及其养蜂价值

刘玉玲，李志勇，王 志，庄明亮，李剑飞，王 琦，牛庆生

（吉林省养蜂科学研究所，吉林省 吉林市 132108）

长白山森林覆盖率高，有蜜源植物近百种，分别隶属于36 科，76 属，以唇形科、豆科、菊科、葫芦科、蔷薇科为主，其中草本植物约占80%，木本植物约占17%，藤本植物约占3%。

夏季蜜源植物对长白山区的养蜂生产最为重要。其间能够生产商品蜜的有椴树、草木樨、紫穗槐等，其中椴树又是最优质、最主要的商品蜜粉源植物。长白山区拥有椴树60 多万hm2，包括糠椴、紫椴2 种，是长白山温带阔叶林的重要组成部分，也是长白山极富经济价值的优良树种。8～10 年生的椴树开花泌蜜，香气浓郁，泌蜜量大，素有“东山蜜库” 之称。

丰收年椴树蜂蜜群产可达60 kg 以上，歉收年群产也有10～30 kg，只有极个别年份绝收。椴树蜂蜜呈浅琥珀色，其结晶颗粒洁白细腻，味道醇厚甘甜，是蜂蜜中难得的佳品。长白山椴树蜂蜜是知名特色蜂产品，本文主要介绍椴树蜜源及其利用情况。

1 椴树蜜源简介

1.1 紫椴（ Tilia am urensis R upr.）

别名：小叶椴、籽椴

形态特征：椴树科（Tiliaceae），落叶乔木，树高可达20～25 m，树皮灰褐色，纵裂，片状脱落。聚伞花序，具花3～20 朵；苞片广披针形，有时线形或长圆形，长3.5～7 cm；下部约1/2 与总花梗愈合；具柄，萼片5，分离，外被白色星状毛；花瓣5，淡黄色，线形，稍长于萼片；雄蕊10～20 枚，花丝细长，伸出冠外；子房球形，5 室，具白色茸毛，柱头浅5 裂。坚果宿存，球形或长圆形，有时倒卵形，长5～8 mm，密被褐色茸毛，平滑或具5 棱。

生境分布：多生长在海拔200～1 200 m的阔叶混交林或针阔叶混交林里。

花期：6～7 月。

1.2 糠椴(Tilia m andshurica R up etM axim .)

别名：大叶椴、辽椴

形态特征：椴树科（Tiliaceae）。叶近圆形或广卵形， 长7 ～12 cm， 宽6 ～11 cm，先端长尖，基部歪心形或截形；边缘具粗锯齿，叶柄长4～5 cm。聚伞花序，下垂，有花3～15 朵，花梗被白色茸毛；花冠比紫椴略大，花瓣深黄色；子房密被褐色毛。果实扁球形或球形，外被褐色茸毛。

生境分布：主要生长在海拔200～1 200 m的阔叶混交林或针阔叶混交林内，近年由于采伐量较大，分布面积明显减少，但仍然是一个产蜜量较大的商品蜜源。

花期：7 月。

2 养蜂价值

椴树泌蜜量大，花粉较少。椴树是长白山林区夏季的主要蜜源，是我国极富经济价值的优良树种。椴树蜂蜜呈浅琥珀色，味芳香，花粉深黄色。糠椴流蜜有大小年现象，但在深山区受地形复杂、树龄较大、小气候差异等多种因素的影响，大小年不明显；浅山区大小年非常明显，往往是一年丰收一年歉收。正常年群产蜜40～100 kg。

长白山夏季平均气温22.1℃，平均降水量449 mm。夏季气温高，尤其是7 月，日平均气温可达22℃以上；降水量明显增多，降水天数25 d 左右。若阵雨或小雨的天气持续时间短，对椴树花蜜分泌及蜂群采集影响不大；如果降雨量大或者伴有冰雹，持续时间长，对椴树花蜜的分泌和蜜蜂的采集影响极大，易造成椴树泌蜜终止，常常造成减产或绝收。

3 蜂群管理注意事项

长白山区的蜂群经过春季恢复和增殖，进入了强群保持期，蜂群饲养的主要工作是集中力量生产蜂蜜、王浆等产品。椴树花期蜂群管理要点：

（1） 选择合适放蜂场地。选择在深山区和浅山区之间的阔叶混交林，椴树居多且树龄差别较大，并有草本蜜粉源的场地。

（2） 组织采蜜群。蜂群在流蜜期需要较多的巢脾贮存、酿造花蜜；群势强大，流蜜期不低于13 框蜂。

（3） 控制分蜂热。炎热天气给蜂群遮阴降温，及时打开纱盖；随着群势增加适时加脾或叠加继箱；以强群蛹脾换新分群的卵虫脾，使蜂群始终处于积极的采集状态。

（4） 彻底治螨。根据蜂螨寄生情况，在椴树花期断子或在流蜜期结束后彻底治螨，为繁殖越冬适龄蜂做准备。