马铃薯高产栽培技术

马海涛，马海龙，王娟，孟红梅，陈小丽

（定西市农科院，甘肃定西 743000）

在利用马铃薯高产种植技术时，要重视马铃薯种植过程中各个环节的管理，例如应用整地技术、种植品种选择、种薯预处理、播种技术以及水肥管理技术等，同时还要结合马铃薯病虫害防治技术，通过一系列科学、合理的马铃薯高产种植技术，保证马铃薯在生长周期内持续健康生长，以提高马铃薯的产量与质量。

1 整地技术

马铃薯需要良好的土壤环境，才能保证根系和块茎的正常发育，这就需要土壤中有适宜的水分、肥力、空气、温度等。土壤耕层应具有良好的透气性以及含水量。在前茬作物收获后，应第一时间深松土地，耕深通常为25～40 cm，保证土壤疏松、细碎。随后进行深松作业，深松土地的时间应该根据实际降雨情况确定，尽可能让土壤吸收雨水，松地的频率通常为每2～4 d进行1次[1]。

2 播种技术

2.1 种薯的选择

要选择休眠期短，能快速发苗、膨大的薯块，同时选择抗性强、产量高、质量好、耐干旱、病害率低的优质品种。种薯包括整薯以及切块薯，各有优势，应根据种植的实际情况综合选择。整薯播种效果最佳，因为减少了切割的环节，能够有效避免病毒和细菌从切口处侵袭薯块，降低马铃薯腐烂率，提升出苗整齐度，保证结薯时间统一，有助于提高马铃薯质量和产量。选择切薯块能够降低播种成本，但患病率会有所增加，所以需要对切刀进行消毒处理，使用石灰水、盐水或高锰酸钾液提前处理切刀。此外，种薯需要催芽，种薯上有80%芽萌发时切薯，切薯后保证每个薯块大小均匀，充分利用种薯上芽眼，切块厚度适中，避免薯块过小，影响出苗率[2]。

2.2 播种前处理

种薯通常需要在低温下保存，此过程种薯处于休眠状态，因此不能立即进行播种，否则会延长出苗时间，导致出苗不均匀，苗弱等情况。所以在播种前需要晾晒种薯，或置于温暖的室内，使其处于10℃～15℃环境下，并适当光照，待出芽后再播种。在催芽的过程中，可能会出现顶芽生长过快的现象，此时应抑制顶芽生长，促进其他芽萌发。此外，在种薯播种前，还需喷施驱虫药物，以防止地下害虫的侵害。在对种薯进行切块时，如果发现种薯患病，要及时将其剔除，同时使用70%酒精或3%来苏水对切刀进行严格消毒。

2.3 机械化播种技术

马铃薯播种过程中利用机械设备能够一次性完成对土壤的翻耕、施肥以及播种等工作，并能够减轻人力负担，提高种植效率。使用机械化播种技术需要注意：①在播种前要将机械调试到合适的水平及状态，确定播种距离、施肥量、播种量、种肥深度；②选择颗粒状化肥，避免使用粉末状化肥；③要保证机器匀速播种，下种深度均匀，耕地后地表整齐，在播种过程中不能停车或倒退，防止出现重播、漏播的情况[3]。

2.4 合理密植

合理密植能够有效提高马铃薯的产量，其操作原则是：土壤较为肥沃的土地稀植，土壤肥力较为薄弱的土地密植；种薯块体积大宜稀植，种薯块体积小宜密植。种植密度的选择要综合考虑种植地块的土壤肥力、生产水平、气候变化、田间管理水平以及目标产量。通常情况下，普通地块的种植密度设置为3 000～4 000株/0.067 hm2较为合适[4]。

3 田间管理技术

3.1 除草

及时进行除草及松土作业，保证土壤中营养充足，根系正常发育。首先，根据当地马铃薯草害的发生情况，选用适宜的除草药剂，也可使用机械化除草技术除田间杂草。其次，在马铃薯植株生长至20 cm时进行中耕培土，促进根系生长，现蕾时进行第2次中耕培土，促进植株生长。

3.2 施肥管理

3.2.1 施足底肥

马铃薯的生育期较短，对土壤中肥料的要求较高，想获得稳定的产量，需要施足底肥。底肥主要施加农家肥，辅助使用部分化肥即可。

3.2.2 及早追肥

马铃薯是高产作物，需肥量高，喜钾肥，因此在施加追肥时，应以磷钾肥为主。

3.2.3 叶面喷肥

在马铃薯苗期，根据生长情况追施氮肥，对于长势较差的区域，叶面喷施少量氮肥加磷酸二氢钾。

3.2.4 减少化肥使用

施肥过程中，应以农家肥为主，减少化肥的使用量，实现种植收益与环境收益双丰收。

3.3 水分管理

马铃薯苗期、开花、薯块膨大期分别浇1次水，浇水至垄沟的67%即可，不能大量灌溉，避免出现土壤板结，使马铃薯产量降低。在浇水前要关注气候变化，避免冻害，高温期浇水能够达到降温的目的。马铃薯收获前15 d停止灌溉。

4 适时收获

适时收获能够提高马铃薯收获率，降低其损伤率，并且可尽早上市，以提高种植收益。当马铃薯植株的茎叶干枯，块茎不再继续膨大，并且容易与植株脱离时，可进行收获。采取机械化收获的方式可以一次性的完成挖掘、分离土壤与马铃薯等多项操作程序。能够有效减少作业工序，节省人力并提高收获效率。

5 病虫害防治技术

马铃薯在生长周期内发生病虫害，极大地影响马铃薯的产量及质量，采用农药仅能在短时间内降低病虫害发生率，无法根治。应对马铃薯病虫害的防治技术进行更新，采取科学有效的绿色环保方式，在保证马铃薯质量与产量的同时，降低农药使用对环境带来的危害，促进农业的健康发展。

5.1 黑痣病

对于黑痣病的防控，首先要选择健康的种薯，在种植前用药剂拌种，同时采取轮作倒茬的种植方式。在植株患病初期，使用药剂喷雾治疗，效果显著。

5.2 青枯病

选择抗病品种与禾本科植物水旱轮作，能够降低马铃薯青枯病的发生。发生病害时，用链霉素、50%氯溴异氰高氮水溶肥可溶性粉剂1 200倍液，喷淋或灌根治疗。

5.3 晚疫病

在马铃薯现蕾开花期使用25%甲霜灵可湿性粉剂，兑水稀释后喷雾，可有效防治晚疫病。

5.4 早疫病

马铃薯早疫病的防治应加强水肥管理，患病植株喷施丙森锌药剂1～2次；病情严重的植株喷施丙环唑或嘧菌酯，喷药间隔为隔7～10 d，连续喷药2～3次。

5.5 地下害虫

危害马铃薯的地下害虫主要有金针虫、地老虎、蛴螬、蝼蛄等。可以采取信息素诱杀的方式。在马铃薯指顶端20 cm处设置诱捕器，或者使用灯光诱杀的方式，能够有效捕杀成虫。成虫数量多、危害严重的地块，喷施溴氰菊酯效果良好。在成虫出土前，可在地面撒施辛硫磷，或者在马铃薯播种前，使用绿僵菌、白僵菌等生物制剂预处理，防治效果良好。

6 结语

获得高产以及优质的马铃薯产品，需要采取科学合理的高产种植技术，包括整地技术、播种技术、田间管理技术、适时收获以及病虫害防治技术等。同时还需选择抗性强、产量高的优质品种。在田间管理过程中，要尤其注重肥水管理。对于马铃薯病虫害，应采取绿色防控措施。