小陇山林区五味子人工栽培技术

马亚东

（甘肃省小陇山林业实验局严坪林场，甘肃 陇南 742301）

1 小陇山林区概况

小陇山林区位于甘肃省东南部，属秦岭西段，地理坐标为东经104°22′～106°43′、北纬33°30′～34°49′，经营总面积82.87万hm2，地处暖温带向北亚热带过渡地带和四大植物区系交汇地带。该林区跨长江、黄河两大流域，是兼具我国南北方特点的典型天然次生林区，是全国最大的国有林场群和国家天然林保护工程重点实施区，也是嘉陵江、渭河中上游重要的水源涵养林区。该林区是长江流域与黄河流域的分水岭，海拔700～3330m，年均气温7～12℃，年均降水量460～800mm，无霜期140～218d。林区内植物种类丰富，有224科945属2786种，是温带向亚热带过渡的植物基因库，植物兼有南北植物区系的特点［1］。

2 五味子的生物学特性

五味子为多年生落叶木质藤本植物，常缠绕于其他乔、灌木上生长，长可达8m。五味子的茎皮为暗灰色，小枝红褐色，具密而凸起的皮孔；单叶互生，膜质或纸质，叶柄红色细长，叶宽椭圆形，长5～14cm，宽3～9cm，先端急尖或渐尖，基部楔形或宽楔形，上部边缘具疏浅锯齿，近基部全缘；雌雄异株，花单生或簇生叶腋，花被片粉白色或粉红色，5～9片；穗状聚合果，近球形，肉质浆果，熟透深红色，干后表面呈褶皱状；有一两粒种子，肾形，淡橘黄色，表面光滑；花期为5—7月，果期为7—10月［1］。

3 五味子的生态学特征

五味子喜微酸性土壤，不耐旱，喜阴凉湿润气候，耐阴、耐寒、不耐水浸，幼苗怕强光。五味子主产于东北三省，山西、山东、宁夏、甘肃等省（自治区、直辖市）有大量野生种分布［2］。在小陇山林区，五味子主要分布在海拔700～3000m的湿润山坡边或灌木丛中，且缠绕在其他林木上生长。五味子的根系较发达，主根不明显，有密集须根。土壤肥沃、透气排水通畅以及温度、湿度、光照适宜的区域是五味子生长繁殖的理想栽培地，在此栽培区域中五味子生长发育良好［3］。

4 小陇山林区五味子人工栽培管理技术

4.1 选圃、整地

在林区栽培五味子应以林间、林缘栽植为主。依据五味子的生态特性，最好选择在半阴湿润的山坡林地或采伐迹地林缘畔，并伴有杂木林生长的区域进行栽植。同时，最好选择土壤通透疏松、排水良好、pH值在6左右的微酸性肥沃土壤。另外，所选苗圃地的水源、交通条件要相对便利，以利于后期经营管理。

为提高土壤肥力，在全面整地前应在每667m2圃地施3000～5000kg腐熟厩肥作为底肥。具体可将厩肥均匀撒在苗圃地土壤表层，再中耕10cm左右，使土壤与肥料充分混合。育苗前7d，打碎土块、整细、耙平，并清除草根、碎石。按床高15～20cm、宽1.2～1.5m、长10.0m和步道30cm的标准做成高床（具体按地块而定），做好苗床后等待育苗。

4.2 育苗及移栽

五味子的繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖。与有性繁殖相比，五味子无性繁殖生根较难、成活率较低、技术要求较高。因此，生产中一般会采用有性繁殖法，即通过种子播种的方法进行大面积繁殖，以满足苗木市场需求［4］。

4.2.1 繁殖。五味子的种子属于后熟种子，因此，可在9—10月选择熟透、果粒大、均匀一致的果穗作种用，阴干后单独贮藏在通风干燥处［4］。立冬前后将选作种用的果实用清水浸泡，待果肉泡涨时搓去果肉，去除秕粒，再用清水浸泡3～5d，每隔一两天换一次水，换水翻动过程中发现秕粒时需再次挑出秕粒。浸泡后捞出种子、控干，并将其与多于种子数量两三倍的湿沙混拌均匀。提前在室外干燥处挖种植穴，深0.5m左右，大小视混拌种子量而定，将拌好湿沙的种子放入种植穴，再覆盖细土，厚度为10～15cm，并压实，最后盖一些柴草。采用室内处理时，可在3月初将与湿沙混拌的种子装入木箱或箩筐进行沙藏处理，并将温度保持在5～15℃，待5—6月种子裂口时即可播种于备好的苗床上，此时发芽率可达60%［5］。

五味子播种分为春播和秋播，小陇山林区以春播为佳。具体可在5月上旬至6月中旬通过条播方式进行播种，行距10cm，覆土2～3cm，每667m2播种量为18～20kg。播种后视墒情浇透水一次，并覆盖草帘保墒。待出苗后及时去除草帘，搭建遮阳棚，适量采阳通风。及时清除杂草，保持床面干净。待苗高5cm时拆除遮阳棚，按株距5cm左右留优去劣间苗。定苗后浇定根水。7～10d后追施尿素一次，每667m2施5～8kg。视苗木生长情况，到第2年或第3年春季将其定植到大田，按株行距50cm×100cm进行定植。以后每年追肥一两次，并及时修剪根茎处新枝、使土壤湿度保持在35%左右［4-5］。

4.2.2 大田栽植。大田栽植时需人为搭架，在架的两边各栽一行，按行株距50cm×100cm三角形错行栽植五味子苗木，按长、宽、深均为30cm的规格挖穴并拌入肥料。植苗时采用“三埋两踩一提苗”的方法，视墒情浇水保湿，再覆一层隔墒土，防止水分快速蒸发。

4.3 田间管理

4.3.1 肥水管控。五味子喜湿润肥沃土壤，苗期生长较慢，故要加强田间管理，常除草、浇水、施肥等。施肥时，需适时、适量，多次少量施肥。一般1年施两三次肥。第1次是在五味子抽蔓展叶前，第2次是在开花前，第3次是在坐果后。第1次施肥时，每株追施腐熟农家肥5～10kg，在离五味子植株根部30cm处开挖深度15cm的环状沟进行施肥，施肥后覆土并少量浇水。第2次追肥时，适当增加磷、钾肥，每株施入100g氮磷肥，促使果实成熟［5］。有条件的也可利用枯树落叶和森林腐殖土作为肥料。五味子虽喜湿但怕水浸，因此，应合理管控水分，少量多次浇水，做到湿而不涝。暴雨过后或在雨季，应及时做好排涝防汛工作，防止五味子的幼苗遭水浸而造成损失。

4.3.2 搭架修剪。移栽2a后，可根据五味子的抽蔓情况及时搭架，就近用直径2cm左右、长2.5m的木棍在移栽的主蔓处做立柱，用竹竿或木棍做横杆，再用铁丝将主横杆固定好，牵引五味子的茎蔓自然缠绕上架，并用麻绳绑住，以便后期茎蔓自然攀缘。因修剪的枝条不同，除冬季外，其他3个季节均能开展修剪工作。春剪时，长结果枝要保留10个芽左右，其余枝全部截去，修剪后要保持枝条疏密度均匀，相互不影响生长。5—8月间的修剪称为夏剪，此时主要是修剪病虫枝、新生枝，疏密打杈、去掉膛枝，促进通风透光，保证足够的养分以增加坐果。落叶后秋剪时要剪掉基生枝，每株选留三四个粗壮主枝作为下年度重点培育枝条［3］。

4.3.3 松土除草。松土除草是五味子田间管理的一项重要工作，要确保土壤疏松不积水、无杂草，避免杂草吸收养分。松土时要深浅适宜，以免农具损伤植株根系。10月中旬，可在根部培土、浇水一次，防止冬旱。

4.4 病虫害防治

五味子常见的病害有叶枯病、根腐病、白粉病和黑斑病，常见虫害有卷叶虫。

4.4.1 叶枯病。叶枯病多发于6月，发病时会导致叶片枯黄脱落，造成早期果穗脱落。在日常管理中应采取通风透光措施，勤加管理，预防病害发生。在叶枯病发生初期可用100倍等量式波尔多液喷雾防治，7d喷1次；发病严重时，可喷施50%甲基托布津500～800倍液进行防治。

4.4.2 根腐病。根腐病多发生于5—8月，排水不良的地块高发。发生根腐病时，五味子常表现出叶片萎蔫、根皮脱落、病株死亡等症状。对于根腐病，可在其发病期用50%多菌灵500～800倍液进行根部浇灌防治。

4.4.3 白粉病。白粉病主要危害五味子的叶片，通常发生在6月初至8月上旬。因此，需在5月下旬每隔7d喷一次100倍等量式波尔多液，提前预防白粉病的发生［3］。如果白粉病持续发生，需每隔7d喷施一次78%科博可湿性粉剂500倍液或每隔15d喷施一次12.5%腈菌唑乳油200倍液，交替喷施效果更佳。

4.4.4 黑斑病。黑斑病在5—8月均可发生，其主要发生在叶片上。发病初期，可喷施80%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液或78%科博可湿性粉剂600倍液进行防治，每隔7d交替使用一次，能取得良好的防治效果［4］。

4.4.5 卷叶虫。卷叶虫幼虫通常在7—8月危害最严重，常会造成卷叶，影响果实生长发育，从而造成五味子减产。防治卷叶虫，可在其幼虫3龄前，用80%敌百虫可溶性粉剂1000～1500倍液，每隔7d喷施一次，连喷一两次；对于3龄后的幼虫，可用40%乐果乳油1000～1500倍液，每隔7d喷施一次，连喷两三次，效果较好。