西藏地区牦牛养殖问题及对策

布 嘎

(西藏昌都市丁青县协雄乡人民政府，西藏 丁青 855700)

0 引言

本文主要从西藏地区牦牛养殖的经济效益以及对藏区人民生活的巨大作用出发，研究当地牦牛养殖过程中出现的问题，并针对具体问题提出解决策略，为当地牦牛喂养以及改良提供思路，也为当地的经济发展和人民生活水平的提高做出贡献，从而拉动当地经济效益，将科学喂养方式推广到各个地区。

1 牦牛养殖对西藏地区经济发展的重要作用

牦牛是西藏、青海地区的特有牛种，已经在中国有千百年的发展历史。西藏地区地处青藏高原，青藏高原素有世界屋脊之称，海拔高、占地面积大。高大的青藏高原和喜马拉雅山系阻挡了来自西伯利亚南下的冷空气，加之海拔的原因，低温在这里积聚，形成当地独特的气候特点。牦牛作为西藏地区的特有牛种，体型庞大，脂肪丰厚，皮毛厚实，具有耐寒耐旱的特点。在西藏交通畅通之前，牦牛是当地的主要食物和衣物来源，在交通畅通之后，牦牛逐渐成为当地的经济牛种，为当地经济发展做出突出贡献。牦牛自身皮毛厚实，牛毛和牛皮除了给牧民自家供给之外，全部流入商品渠道。牦牛出肉率高，蛋白含量丰富，现在依托方便的交通和线上销售渠道，可以突破地域的限制，销往全国各地，牦牛肉加工产品如牦牛肉干等，也成为了人们追求的美食之一。牦牛奶是当地人的蛋白质的主要来源之一。鉴于牦牛对当地居民生产和经济发展的重要性，需要仔细研究牦牛的养殖以及农副产品的制作和销售问题，及时发现牦牛养殖过程中出现的问题，采取科学的应对措施，防止个性问题发展成为共性问题，影响整个牦牛养殖业的发展。

2 西藏牦牛养殖过程中出现的问题

2.1 牦牛健康问题严重

西藏地域广大，医疗和卫生条件落后，原始自然环境差异大，在这种环境中开展牦牛饲养，很容易出现寄生虫以及其他牦牛疾病。牦牛感染寄生虫的情况不在少数，在西藏地区是非常常见的牦牛疾病。感染率大、寄生虫病种类多是整个西藏牦牛养殖的突出问题，大量寄生虫的存在不仅会消耗当地的草场资源、破坏自然环境，更会对当地的牦牛养殖造成阻碍，严重影响牦牛的正常生长与发展，直接导致当地人民的经济损失。常见的牦牛寄生虫病分为外部寄生虫和内部寄生虫2种，外部寄生虫就是比较常见的腭虱、毛虱、蠕形蚤等，内部寄生虫危害较大且难以治愈，主要有肝片吸虫病、球虫病、焦虫病等。相比于外部寄生虫病，牦牛的内部寄生虫病更难以发现和难以治愈，甚至会引起大规模的流行性感染与牦牛死亡。西藏地区的农民和牧民缺乏向兽医求治的意识，而其自身救治的方式和使用的药物都比较落后，缺乏科学技术和现代医疗的支持，很难彻底根除牦牛寄生虫病的影响。而且有很多地区会出现人畜共同感染的现象，这不仅会造成牦牛养殖的经济损失，更会威胁人民的生命健康，对当地人民的生活造成极大的影响。

2.2 牦牛繁殖率低

长期以来困扰藏区牦牛养殖业的一个非常大的问题就是牦牛的自然生产率低。由于藏区气温低下和食物来源不充足以及医疗卫生条件不好等原因，单凭放牧养殖难以保证充足的营养来源，就连母牛的发情率都难以维持在正常水平，加上牦牛幼崽存活率不高，而且怀孕母牛孕期时间长，藏区牦牛的自然生产率极低，单纯依靠牦牛自然生产很难扩大养殖。现在很多藏族牧民还是采取传统的畜牧和喂养方式，对发情以及怀孕母牛的清洁和卫生工作做得不到位，很容易引起牦牛生殖系统的疾病。藏区由于地域原因，气候寒冷，人民习惯了食用牦牛奶制成的酥油茶，这样的饮食习惯就会减少牦牛幼崽获得母乳的机会，因此牦牛的数量自然增长缓慢。虽然近年来不断开展牦牛育种以及养殖的研究，也源源不断地输入兽医人才，开办各种牦牛疾病治愈基地、流动兽医点等，但当地还是以传统养殖为主，不太容易接受新的技术。目前针对牦牛育种以及生产和幼崽养殖的问题，已经做出了大量的研究，人工授精以及幼崽哺乳方法已经趋于成熟，但是难以在藏区广大地域内完全推广。

2.3 牦牛出栏率低

传统养殖中牦牛群中老、弱、病、残现象特别严重，不仅没有繁殖能力，而且可能还会影响其他个体的生长与繁殖。目前对于牦牛育种以及育肥技术的开发已经取得了非常显著的成果，各项实验也在藏区相继开展，得到的数据以及实验结果都非常可喜，但是由于现在藏区很多牦牛养殖都是个体户，加上藏区地域广、比较分散的原因，各种技术推广起来困难重重，对当地牦牛品种的改良和育肥产生了很大的阻碍。目前藏区牦牛出栏率整体偏低。

2.4 天然饲料不足

西藏由于地理位置和地势的原因，一直都处于寒冷的气候笼罩之下，不仅天气寒凉，还缺乏水源，因此植物生长不茂盛，只有少数植物能够在西藏地区生长，而且当地的生态环境极端脆弱，一旦生态平衡被打破，很难恢复，因此只有极少数的天然草场。牧区农民一直以来的放牧方式就是天然饲料供给，由于当地经济条件限制和交通原因，很少有牧民选择使用人工饲料喂养。现在由于生活条件变好，当地的人口越来越多，相应的牦牛饲养数量变多，需要的牧草数量也就随之增加。常年的天然牧草饲养使得藏区的草场负荷过大，有很多天然草场已经开始沙化或者已经完全沙化，这样的放牧方式如果不加以整改，会继续导致当地的环境恶化，难以承载太多牦牛饲养。

3 针对牦牛喂养问题的有效解决策略

3.1 深入推进藏区兽医培训与技术推广

针对藏区牦牛出现寄生虫病的问题，要继续推进藏区的兽医培训和技术推广，将先进的治疗技术推广到藏区各个地方，向人民群众宣传科学喂养和牦牛疾病治疗策略。加大对藏区兽医的培训力度，进一步增加教育资金的投入，对西部地区人才引进和培育培训实施优先策略，将现代牦牛疾病治疗方式给藏区牧民普及开来，让其了解专业兽医技术对牦牛疾病治疗的优势，逐渐加深人们对现代医疗和兽医的信任度，从而开展大规模的牦牛疾病预防与治疗，提升牦牛的健康水平和存活率。

3.2 推广人工授精技术

在藏区设立一些人工授精流动站，培养相关技术人员，使用人工授精的方式来提高牦牛的生产率。在人工授精的过程中要注意选择合适的发情母牛，时刻关注母牛的发情状态，在取精的时候注意使用器械的清洁和精子质量，保存过程注意防护，以免精子感染细菌。输精的时候要注意减产母牛产道的清洁状况，做到全程无污染。在母牛授精成功之后会经历漫长的孕期，在这个过程中要及时给母牛增加营养，保证孕期母牛的营养供给，提高母牛的免疫力。同时要注意给母牛安排合适的运动时间，避免脂肪堆积过多，保证充足的水分供给。管理人员和工作人员要及时获取母牛的孕期状况，如果发现异常要及时处理，避免影响母牛的身体健康。藏区牦牛养殖数量巨大，但并不是每个区域都有合适的地点开展牦牛育种技术，因此可以在各个区域设置流动的人工授精站，帮助牧区牧民实施人工授精，提高牦牛的生产率。

3.3 普及科学思想，培育优良品种

针对牦牛出栏率低的问题，可以首先在尊重当地习俗的情况下给藏区牧民普及关于牦牛喂养的科学知识，让他们知道不及时清除病牛的危害。同时开展牦牛的品种改良研究，选择品质高、身体健康的牦牛作为种牛，不断做繁育测试，从中挑选出抗病能力强、育肥快速、生长周期短的牦牛作为优良品种在整个藏区内推广，提高当地牦牛的品种质量，推动当地畜牧业的发展。

3.4 推广人工饲料，合理利用草场

针对当地天然饲料不足的情况，可以在当地推广人工饲料，代替天然饲料。经过牦牛育肥实验研究，显示使用天然饲料放牧喂养和使用人工饲料圈养的结果不相上下，因此可以在有条件的地域推广人工喂养，以此来保障当地的生态平衡不遭破坏，维持天然草场分布数量。也可以利用当地特有的青稞来作为饲料的补充，青稞皮和青稞杆都是牦牛饲料的最佳来源，只要稍作加工，就能完全转变成极好的牦牛饲料。

4 结语

西藏地区的牦牛喂养问题突出，各种人为和非人为的问题都需要继续加强科研来解决，通过各种方式在藏区推广现代科学技术，让人们认识到科技对牧区生活的改变，从而乐于接受科学喂养的方法，改变当地的生态环境和牦牛状况，提高牦牛的生存率和生产率，促进西藏的经济发展。