黄世勇
(武夷山市农业农村局种子站,福建武夷山354300)
近年来,随着中国经济的快速发展,人们对稻米品质的要求愈来愈高,优质杂交稻品种的选育也取得了较大的进展,育成了一大批优质的杂交水稻新品种并进入生产推广应用,大大推进了中国稻米品质的提升[1-3]。武夷山市位于福建省西北部,地处闽、赣两省交界处,属中亚热带季风湿润气候区,四季分明,光照充足,雨量丰沛,非常适合水稻的种植[4]。为了进一步提高武夷山市大米的品质,促进打造武夷山市优质大米品牌,武夷山市种子站根据当地的气候环境和土壤肥力水平,于2021年引进野香优669在武夷山市吴屯乡大际村进行示范种植,为武夷山市发展优质稻米产业选择可靠的品种提供依据。
野香优669是福建省农业科学院水稻研究所与福建禾丰种业股份有限公司以自育的抗病、高产恢复系福恢669作父本,以广西绿海种业股份有限公司育成的抗病、香型优质不育系野香A作母本杂交配组选育而成的籼型三系杂交稻新品种。野香优669于2018年获得福建省第九届优质稻品种品质鉴评会金奖,并于2021年通过福建省农作物品种审定委员会审定(闽审稻20210014),同年引入武夷山市吴屯乡大际村示范种植13.4 hm2,田间种植表现群体整齐、适应性强、分蘖力强、穗大粒多、剑叶挺拔、后期转色好、稻米品质优等特点。总结了野香优669在武夷山市种植的产量表现及高产栽培技术要点。
优质稻品种野香优669在福建省作中稻种植,结合福建省农业科学院水稻研究所主持的福建省种业创新工程项目,2021年在武夷山市吴屯乡大际村试种并示范推广,经专家在田间现场选取4个点测产,每个点实割67 m2左右,折算平均每667m2产量为602.9 kg(表1)。
试种结果表明,野香优669在武夷山市吴屯乡种植有较高的产量水平。由于野香优669稻米品质好,口感佳,其稻谷市场价比普通稻谷高0.25元/kg左右,种植农户增收效果明显。
野香优669在福建省作中稻种植,区域试验中全生育期平均139.8 d,比对照Ⅱ优3301早熟1.1 d。2021年在武夷山市作中稻种植,5月15日播种,6月10日移栽,收割时间为9月24日,全生育期134 d。
2021年野香优669在武夷山市种植田间表现群体整齐,株型适中,穗大粒多。每667m2有效穗数14.0万,株高136.7 cm,穗长25.0 cm,每穗总粒数221.3粒,结实率87.64%,千粒重26.5 g。
野香优669米质经农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心检测:糙米率81.6%,精米率74.6%,整精米率72.0%,粒长7.0 mm,长宽比3.1,垩白粒率4.0%,垩白度0.6%,透明度1级,碱消值6.1级,胶稠度84.0 mm,直链淀粉含量16.4%,米质达部颁一等优质食用稻品种品质标准[5]。
稻瘟病是武夷山市水稻种植的主要病害之一,野香优669在2019—2020年福建省区域试验中稻瘟病抗性鉴定综合评价抗稻瘟病。经武夷山市吴屯乡大际村试种未发生稻瘟病、纹枯病的发生,田间有轻微的细菌性条斑病、白叶枯病和稻曲病。成熟期表现转色好、青枝腊秆,大田整齐度好、谷粒金黄。未发生倒伏,成熟后收割时间充足。
计划播种前选择离田块平整,光、温条件较好的洋面田进行播种,播种时间选择在5月15—20日,每667m2播种量6~8 kg;大田每667m2用种量0.5~0.7 kg,播种时要匀播稀播。在秧田用肥方面,每667m2施用腐熟有机肥500 kg左右,施复合肥(N-P2O5-K2O=15-15-15,下同)15 kg;待秧苗长至2叶1心时每667m2施复合肥20 kg作为断乳肥,同时喷1次10%吡虫啉可湿性粉剂防治稻飞虱和蓟马;本田移栽前5 d施送嫁肥,每667m2施复合肥5 kg左右,再喷10%吡虫啉可湿性粉剂防治稻飞虱和蚜虫,保证秧苗带药移栽。
种植秧龄控制在25 d左右,移栽前视田块大小在大田开30 cm左右宽度的排水沟数条,便于大田水管。插秧规格采用23 cm×23 cm株行距,增加通风透光度,控制田间病虫害的发生。由于武夷山地区的山垅田多数光、温条件相对一般,肥力水平也不高,为了保证有足够的有效分蘖和有效穗数,移栽时按照双本插秧,确保每667m2基本苗数达到4.5万~5万。
武夷山市吴屯乡的水田多数为山垅田,田块的光照、温度和肥力条件差,施肥时原则上以底肥为主,分蘖肥为辅。一般基肥、分蘖肥、穗肥、保尾肥比例为5∶3∶1∶1,N、P2O5、K2O质量比例以1∶0.6∶1为宜。施足基肥:在首次犁田时每667m2施过磷酸钙50 kg,碳酸氢铵35 kg作为基肥;早施分蘖肥:本田移栽后7 d,每667m2施复合肥10 kg,氯化钾10 kg,拌除草剂撒施,田间水分管理上保持大田寸水5 d左右。拔节期每667m2施复合肥和氯化钾各5 kg;抽穗前14 d左右每667m2施复合肥5 kg,有条件的可以增施适量的草木灰等。齐穗期后7 d每667m2施氯化钾10 kg,以提高水稻的结实率和抗倒性。
野香优669株高略高,抗倒性是水肥管理过程中重点关注的问题。田间水管的总体原则是浅水插秧至返青、寸水分蘖、重烤田、少水抽穗、湿润灌浆、无水收获。即插秧、返青保持浅水约5 cm,分蘖期保持寸水便于日晒,提高地温促分蘖。每667m2总苗数达到17万左右时充分烤田(至少裂缝有大拇指宽度)。孕穗、抽穗保证田中有少水。灌浆结实期田间以干湿交替、保持湿润状态为宜,收割前7 d开沟排水,自然落干,遇晴天适时收割。
野香优669在区域试验中表现抗稻瘟病,武夷山市试种和示范时皆未发生稻瘟病危害。因此,野香优669在武夷山地区种植时病虫防治主要对象为稻曲病、细菌性条斑病、水稻白叶枯病和稻飞虱、二化螟、稻纵卷叶螟等。田间防治时应实时根据植保部门的病虫害测报,提前开展预防,及时进行防治。
稻曲病在破口前10~15 d,即水稻最上面叶片叶枕与紧挨下面叶片的叶枕一致时喷药预防效果最好,过早或过迟均影响防效。药剂可以每667m2用20~30 mL拿敌稳或30~40 mL阿米妙收,也可选用戊唑醇等药剂按照说明书进行防治。稻曲病发生后喷药一般基本无效,但可以选用碱式硫酸铜打爆病粒。
细菌性条斑病和水稻白叶枯病可以用细菌性杀菌剂防治,如噻菌铜、噻森铜、噻霉酮、奎啉铜和农用链霉素等按照说明书进行喷雾防治,加磷酸二氢钾一起效果更好,5~7 d喷1次,连续2次即有很好的治疗。
防治稻飞虱每667m2用25%扑虱灵粉剂50 g或者10%蚍虫啉粉剂25 g加水60 kg喷雾。二化螟防治指标为每667m2虫量达到5 000头以上,按照“挑治一代、狠治二代、巧治三代”的策略,在苗期发生量不大时,可以采取挑治鞘团的方法;对发生严重的田块,可以加大用药量和用水量,重复喷施,提高杀虫效果。防治药剂可以选用沙蚕毒素类、三唑磷微乳剂和BT制剂及其复配剂等。
此外,武夷山市的山垅田种植优质稻要获得高产栽培,还必须在鼠害、鸟害等的防治上下功夫,在孕穗期、灌浆期各用鼠药灭鼠1次。清除田边杂草、芦苇,既可减少遮阴,增加光照,较少病虫害发生,也可减少鼠害。防鸟害一般采用禽类羽毛、稻草人、反光彩带等插在田埂边,随风摇动,就可以起到驱鸟作用,鸟害重时需要进行人工驱赶或安装驱鸟装备。
武夷山市的山垅田海拔较高,多为温度较低的山泉水灌溉,同时播种情况下成熟期会比在大面积的洋面田种植迟熟3~5 d。在穗基部谷粒充实饱满、稻谷金黄时就可收割,确保产量和米质。在“低氮重钾重烤田”的栽培措施引导下,野香优669成熟后,由于茎秆粗壮,可收割时间较长,一般7~10 d,而且不会出现软塌和倒伏,有利于农时安排。
综合示范片4个试验点的平均表现,野香优669田间表现出良好的丰产性和抗病性,为推广有潜力的优质杂交稻品种,穗平均粒数超过200粒,千粒重26 g以上,属大穗多粒型品种,穗粒结构协调、产量高,米质综合指标为食用稻品种品质部颁一等优质米标准。在武夷山地区种植时应注意细条病、白叶枯病和稻飞虱的防治。另外,栽培上应控制氮肥的使用,严格遵照“低氮重钾重烤田”的栽培原则,防止叶片宽大、贪青徒长,够苗后要重烤田,促进根系活力;后期补施适量钾肥,提高结实率和充实度,增强茎秆强度,防止出现倒伏。
综上所述,野香优669在武夷山市种植表现抗性好、产量高、米质好,适合在武夷山市的山垅田推广,可作为米业公司开发优质米产品的主力品种。