四川主要茶叶产区机采机修现状调研报告

邓 佳，吴 建，王 鹏，林川尧

(四川省农业机械研究设计院/四川茶叶创新团队，四川 成都 610066)

2019年四川茶园面积达到38.33万hm2，产量31.3万t，毛茶产值279亿元，川茶面积、产量、毛茶产值分列全国第三、第四、第二，综合实力居全国第二[1]。但是随着农村青壮年劳动力外流，造成劳动力缺乏，全省茶园用工矛盾日益突出，严重制约茶产业发展，茶园全面机采机修要求迫切。此次调研目的在于准确掌握四川茶园机采机修技术及设备应用现状，为加快四川茶园机采机修装备的研发、选型推广及茶农培训提供信息支撑。

1 四川主要茶叶产区及机采机修现状

1.1 名山区

名山是川茶的主产区之一，拥有优质茶园2.35万hm2，茶园面积占耕地面积85%，人均茶园面积0.1hm2，茶叶产量5.04万t，鲜叶产值20.4亿元。调研发现，名山区目前有机采机具1500余台、茶叶修剪机5万台，机修面积达到2.67万hm2次，机械化修剪率达100%，机采面积达到0.67万hm2，名山区通过茶叶种植机械化推广试点示范、落实机具扶持政策等措施，大力推广茶园机剪、机修、机耕、机防“四机”配套集成技术，培训农机专业合作社31个，建立“公司+基地+农户”机采基地0.04万hm2。

1.2 洪雅县

洪雅是川茶的主产区之一，2019年末全县茶园面积1.9万hm2，毛茶产量2.47万t，产值22.79亿元，全县15个乡镇均产茶，万亩以上茶乡10个，茶叶专业合作社91个，茶叶企业18余家，茶叶家庭农场21个，茶叶加工点600多个。据调研，目前洪雅县综合机械化水平达到64.52%；茶叶机修面积达1.81万hm2，茶叶修剪机械化水平达到97.19%；机械化采摘茶园面积达1.49万hm2，大宗茶采摘机械化水平达到80%。2015年以来，洪雅县通过改土、改造树冠等措施，加快机采茶园建设，目前已建成机采示范基地6个，示范面积0.08万hm2。

1.3 夹江县

夹江县是全国重点产茶县，全县茶叶面积2万hm2，年产茶3.6万t，干毛茶产值31.1亿元，综合产值突破50亿元，其中出口绿茶23万t(间接出口)，已累计建成现代农业茶叶万亩示范区7个，万亩茶叶乡镇10个，四川省十大绿茶名乡2个。夹江县通过政策扶持，按机采茶园建设标准，加快推进机采标准化茶园建设，机修、机剪面积达1.53万hm2，机修化修剪率达76.67%，机采茶园达1万hm2，建成机采示范点12个、示范片5个，2019年新建高标准机采茶园0.2万hm2。夹江县积极探索社会服务模式，建立“初级加工厂+机采服务队+基地”机制，实现茶叶“下树-进厂”无缝连接，目前已有机采服务队16个，专业化服务人员600余人，配套采茶机、修剪机1000余台。

1.4 犍为县

犍为县茶叶和茉莉花种植面积2.33万hm2，其中茉莉花0.57万hm2，年加工名优茶1.8万t、花茶2.2万t，近3年新建标准化机采茶园0.07万hm2，改造老旧茶园0.07万hm2，机采茶园面积达到0.33万hm2、年加工机采茶2万t。犍为县鼓励企业、合作社建立自有机采基地和示范区，通过示范区的建设，指导农民使用机采设备，掌握机采技术，让广大茶农明白机采的效益，并建立“初级加工厂+机采服务队+基地”的带动机制，扶持专业机采服务队，开展社会化有偿服务，目前已建成机采示范培训点8个，累计培训和指导茶农5.4万人次，新购置100台以上便携式名优茶采茶机、修剪机等机械，茶园机械化率达到52%。

1.5 峨眉山市

峨眉山市是川茶的主产区之一，全市茶园面积1.53万hm2，茶产量2.04万t、产值18.17亿元。峨眉山市现已建成茶园机剪、机修面积1.33万hm2，机采面积0.55万hm2，机采面积占比31%，建立了2个茶叶机采示范点43.33hm2。峨眉山市通过强化技术培训、构建技术服务平台等措施，加快茶叶机采机修技术推广应用，培育机采茶社会化服务组织3个，配套采茶机、修剪机等机械180余台套，另外，加强与茶机龙头企业的合作，依托四川省登尧机械设备有限公司，开展机采茶园机械及相关配套技术研发，建成1个茶叶机械重点实验室。

1.6 高县

高县现有茶园面积2.18万hm2，茶叶总产量2.5万t，茶业综合产值65.1亿元。高县政府把实施机械化发展，尤其是茶叶机采作业作为茶产业转型升级的重要举措，近几年改造老旧茶园0.64万hm2，新建标准茶园0.18万hm2，补贴茶农购买修剪机9500台、采茶机8400台，金额约300万元，实现全县机械修剪全园覆盖，采用作业补贴、油费补贴、机采鲜叶加工补贴等形成推广机采技术，发放补贴50余万元，依托全县34个茶叶专业合作社组建28个专业化机采队伍，建成机采示范茶园0.3万hm2，茶叶机采面积0.8万hm2，年机采鲜叶7.2万t，茶园综合机械化率达到72%。

1.7 马边县

马边素有“中国彝茶之乡”之称，是四川省20个重点产茶县之一。全县现有茶园1.53万hm2，产量1.1万t，产值11亿元，占农业总产值的65.8%，茶产业已成为马边农业经济的支柱产业。2015年至今，马边县政府投放资金约2800余万元用于茶园宜机化改造，已建成机采示范点面积66.67hm2，辐射带动培育机采基地0.47万hm2。2020年新购置修剪机、采茶机、割灌机等机具100余台，农业机械化水平较上年增长6%。在各示范基地，组建机采专业服务队伍，每个队伍配备专业技术人员5～6人，配套采茶机、修剪机各10余台套，服务队年均机采茶500t。

2 存在的问题

2.1 茶园基础条件差，不利于机械化作业

栽培模式与机械化生产要求不相匹配，我省大部分茶园分布在丘陵山区，种植密度大、种植不规范、行距窄、作业道不完善、茶园水肥管理水平差等诸多因素限制了机采技术的推广应用。

2.2 专业人才缺乏，社会化服务水平低

四川省农机合作社经营人员数量有限，真正掌握茶叶专业技术的人则更少，且由于大部分茶园生产季节性强，收入不稳定，使得茶叶机械人才流动性大，专业的茶园生产技术人员和机具操作人员严重不足且水平参差不齐；有组织的专业机采队伍数量少，多数产区未成型，还在探索建立机制。

2.3 名优茶采摘人工为主，机采茶销售渠道不完善

市面上没有适宜名优茶采摘芽头的机具，且开发技术难度很大；机采茶生产的多为大宗茶，销售渠道链条还不完善，影响机具的推广应用。

3 建议

3.1 推动建设标准化机采茶园

根据各产区茶园的地形地貌、种植方式、树冠形状等方面的情况，因地制宜推进标准化机采茶园建设，改善山区茶园的基础设施，制定标准化机采茶园标准，按照标准改造老旧茶园和新建茶园，便于机采作业。

3.2 开展技术培训，加大宣传力度

组织专家为茶农提供机采技术培训，建立机采培训示范区，加大力度培育茶叶机采社会化服务队伍，提供机采作业、机具维修、保养等服务，不断扩大机械化采摘面积和规模。相关部门加大机采机修与大宗茶机采的宣传与开发力度，缓解劳动力紧缺矛盾。

3.3 组织技术攻关，拓宽销售渠道

组织高校、科研院所和相关企业进行关键技术攻关，引进消化吸收国外先进采摘技术及装备；加大对现有瓶颈技术及机具的研究；大力实施“一带一路”战略，鼓励大宗茶加工企业出口，拓宽机采茶销售渠道。

4 展望

四川已确定目标：到2022年，全省茶园机采面积达到20万hm2，覆盖率达53%。下一步将通过多种措施全面推进我省茶园机采技术和装备的应用，一是项目带动，四川省科技厅和四川省农业农村厅等项目主管单位设立专项推动川茶产业的发展，将茶叶机采技术及装备研究和示范推广作为重点建设内容；二是模式创新，实施“111”机采示范工程，依托一家茶叶加工龙头企业，建设实施千亩机采茶园核心示范基地，带动建设实施万亩机采茶园基地；三是加大政策扶持力度，调动茶叶生产经营主体的积极性，快速扩大茶叶机采规模。