猪细菌性疾病的防控

谢 纯

(湖南农业大学动物医学院，湖南 长沙 410000)

0 引言

现阶段我国在肉类消费品方面的需求量随着经济社会的发展以及日益提高的物质生活水平在不断提升，60%以上的肉类消费品都是猪肉制品。随着人工驯养猪的时间越来越长，再加上大多都属于近亲繁殖，导致现阶段我国大部分品种的商品猪在抵抗力方面十分低下，容易患上各种疾病，对其正常的生长和繁殖有着重大的影响，特别是细菌性疾病会给养殖户带来重大的打击。伴随着科学技术的高速发展，猪细菌性疾病逐步被人们所控制，但是在兽医行业也存在着预防和治疗猪细菌性疾病大量使用抗生素以及化学合成药物的问题，导致猪产生了大量的耐药菌株，同时在猪肉中残留下了过量的药物，对猪肉产品的质量产生严重的不利影响，给食用猪肉的人们在健康方面带来了威胁。针对这一现象，现阶段我国畜牧行业首先需要解决的问题就是研制和开发出具有高效、无药物残留、无毒副作用特点的预防和控制猪细菌性疾病的药物。

1 猪患细菌病表现的症状

1.1 猪感染单一菌细菌病所表现出来的症状

1)猪细菌病由致病性大肠埃希菌导致，主要影响是会造成仔猪发生黄痢和白痢等细菌性腹泻。病猪如果患有黄痢，其粪便大部分会呈现出黄色、稀粪的特点，往往还会出现胃黏膜出血的问题，其肠溶物大部分呈现出黄色；病猪如果患有白痢，其粪便大部分会呈现出白色、稀如水样、有气泡、有腥臭味的特点，往往还会出现肠黏膜充血、出血的问题，其肠内容物大部分呈现出白色或黄色，在临床中会出现全身性水肿、肠道出血等症状[1]。

2)猪细菌病由产气荚膜梭菌导致，主要影响是造成猪患红痢这种出血性肠炎。其致病原因大多是猪的肠黏膜出现炎症、坏死，病猪的粪便会呈现红色或红褐色、带有坏死组织碎片等特点。仔猪出现非出血性腹泻的时间在其出生48h内、粪便呈现出黏糊状或水样的特点是红痢的典型临床症状；小肠松弛、充气、部分肠道出现表面绒毛尖坏死、纤维蛋白和中性粒细胞增多等是红痢的主要病理解剖特征。

3)猪细菌病由猪链球菌导致，主要影响是造成猪患脑膜炎和链球菌中毒性休克样综合征，大多发生在猪的扁桃体、呼吸道以及肠道内。一旦猪链球菌侵入猪的上皮组织，就会顺着血流循环到各个内脏，可能造成肺炎、心内膜炎、关节炎、阴道炎等严重的炎症反应，甚至会导致猪出现流产、败血症、猝死等严重后果。

4)猪细菌病由金黄色葡萄球菌导致，主要影响是造成猪患脓血症、感染性心内膜炎、肺脓肿和仔猪患渗出性皮炎。

1.2 猪感染混合菌细菌病所表现出来的症状

我国大部分猪感染的都是混合菌细菌病，大致上可以把其划为病毒型混合感染和细菌型混合感染2种，以多种病毒与链球菌、副猪嗜血杆菌等病毒型混合感染为主。猪感染病毒型混合菌细菌病后首先会出现高烧、厌食、呕吐、便秘和腹泻交替出现等临床症状，然后大片出血点或出血斑出现在猪的皮肤上，还会出现结膜红肿、呼吸困难的症状，甚至会造成败血症、死亡的严重后果。如果猪感染了高致病性猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒和副猪嗜血杆菌混合菌细菌病，会出现发热、咳嗽、呼吸困难、食欲下降、皮肤发绀、关节肿大、怀孕母猪流产等临床症状；如果猪感染了副猪嗜血杆菌与伪狂犬病病毒混合菌细菌病，会出现发热、呕吐、呼吸困难、后躯麻痹、共济失调、咳嗽、呼吸困难、腕关节和跗关节肿大等临床症状。链球菌、副猪嗜血杆菌、胸膜肺炎放线杆菌、沙门菌、致病性大肠埃希菌和巴氏杆菌等是猪感染细菌型混合菌细菌病的主要致病菌。如果猪感染了猪链球菌、致病性大肠埃希菌和梭菌的混合菌细菌病，会出现精神沉郁、腹泻、胸腹腔内出血以及耳、腹下、四肢末端出现紫斑等临床症状，甚至猝死[2]。

2 细菌性疾病对猪造成的重大危害

10日龄以下的仔猪一旦感染致病性大肠埃希菌100%会死亡，但是死亡率会随着猪日龄不断的增大而逐渐下降；猪一旦感染产气荚膜梭菌，会造成50%～60%的病猪死亡；猪群100%都携带中链球菌，但是发病率却低至5%～20%；仔猪一旦感染鼠伤寒沙门菌大约有94%的致死率；猪群感染金黄色葡萄球菌的概率只有0.4%；猪一旦出现混合型感染，其最高可达100%的死亡率[3]。

3 猪细菌性疾病防控对策

3.1 认真落实防控方针

认真落实“管重于养，养重于防，防重于治，综合防控”的防控方针：①防控猪细菌性疾病首先要做好“三管”工作，即管理好饲养人员、猪群、饲养环境。②采取分群隔离饲养的方式，把“全进全出”的饲养管理制度落实到实处，猪全部出舍以后要及时清扫、冲洗、消毒猪舍。③猪舍温度要保持最适宜猪生长的22℃～26℃(15 d内的仔猪为30℃)、60%～70%的相对湿度。并且要严格控制饲养密度。要保证猪舍干净和干燥。每一天都要给猪舍通风。④可以使用2%火碱溶液对猪舍进行消毒，要铲除猪舍四周的杂草、杂物，要把各种吸血昆虫和鼠类消灭干净。⑤一定要把驱虫、灭鼠、杀虫的工作做好。可以采用肌注伊维菌素0.3 mg/(kg体重)或肌注“通灭”或“全灭”1 mL/33(kg体重)等方式给猪进行驱虫。可以每季度使用灭鼠药灭鼠1次。⑥猪场不要养可传播猪流感与伪狂犬病等疾病的犬、猫、牛、羊等动物[4]。

3.2 严禁饲喂发霉变质饲料

养猪场一定要把好采购饲料的关卡，避免发生霉变的饲料对猪群造成危害。可以使用除霉剂在饲料霉菌多发季节对饲料进行除霉。要使用吸附毒素能力强、无毒副作用、安全效果好的复合型的防霉剂或脱霉剂。例如可以使用梅源清这种含有酵母细胞壁、枯草芽孢杆菌、益生菌及其代谢产物、转移因子等的生物脱霉剂，取200 g添加在1 t饲料或2 t水里，可以长时间的使用，具有无毒副作用、安全效果好的优势，同时能起到吸附毒素、中和毒素、解除毒素基团、清除毒素、提高免疫力、解除免疫抑制及降低各种应激反应的良好作用[5]。

3.3 严禁大量使用抗生素

养猪场最好不用或是少用抗生素，特别是不能滥用、长时间使用氯霉素、痢特灵、链霉素、新霉素、四环素等劣质的抗生素。因为这些药会导致抑制机体免疫的后果，对疫苗的免疫效果有着一定的不利影响，同时还会导致猪具有耐药性和药物残留，不但不利于预防和治疗细菌性疫病，还会对公共卫生安全造成威胁。对于妊娠母猪与种公猪不得使用磺胺类药物及抗菌增效剂、四环素、红霉素等西药药物，也不能使用巴豆、牵牛、大戟、班螯、商陆、三枝、麝香等中药药物。

3.4 做好免疫预防工作

1)种猪需要接种猪瘟、蓝耳病、口蹄疫、伪狂犬病、细小病毒病、乙型脑炎、猪病毒性腹泻三联活疫苗等猪疫苗。

2)仔猪需要接种猪瘟、伪狂犬病、口蹄疫这3个基础疫苗，还要根据当地疾病流行情况选择接种圆环病毒2型、喘气病、链球菌病、副猪嗜血杆菌病等疫苗，可以不使用其他疫苗。

3)对于外购仔猪，购入仔猪后连续5 d在水中添加能起到防止应激、拉稀或发病死亡作用的药物与电解质多维，5 d后如果仔猪正常就需要及时接种猪瘟、伪狂犬病与口蹄疫疫苗。

4)猪群接种完疫苗以后还需要继续使用免疫增强剂。这是因为不是所有的疫苗质量都十分稳定，质量不过关的疫苗会导致免疫效果下降；存在各种抑制免疫的因素，会影响免疫抑制性疾病；出现过敏反应。这些原因都会导致免疫麻痹、免疫耐受，甚至最终造成免疫失败。合理有效使用免疫增强剂可以避免上述问题的出现，还会起到抗原传递快、产生抗体快、抗体均匀度好、抗体持续时间长、降低过敏反应、提高免疫力与抗病力的积极有利的作用[6]。

4 结语

我国畜牧业在经济社会以及科学技术共同高速发展的背景下不断的、持续的迅猛发展，给畜牧业生产带来发展机遇的同时也带来了众多的挑战，特别是需要面对畜牧中频繁出现的多种疾病，尤其是细菌性疾病，对猪的正常、健康生长带来了巨大的影响。因此需要加大对具有高效、无药物残留、无毒副作用特点的预防和控制猪细菌性疾病药物的研究和开发力度。