硒饲料添加剂在动物养殖中的应用探究

刘富娟

(驻马店职业技术学院，河南 驻马店 463000)

0 引言

硒元素作为动物生长的必备元素之一，其对动物的生长和繁殖有着至关重要的促进作用，同时其对免疫系统的促进能力可以使动物增强自身抵抗力，因此在动物养殖过程中进行适量的添加是大有裨益的。当前最常见的方式是添加亚硒酸钠，这种方式虽然在一定程度上实现了硒元素的补充，但其利用率过低，加之自身的毒性，其使用存在着较大的局限性。而有机硒相较之下更为优质，其不仅利用率较高，同时使用范围较广，使用效果也相对良好，因此在动物养殖中积极推进有机硒饲料添加剂的使用对养殖业的发展有着重要意义。

1 硒元素的生物学功能

动物生长过程必须摄取适量的硒元素，一旦摄取不足，就会出现机体免疫功能紊乱，造成机体坏死以及纤维变性等后果。硒元素具有抗氧化作用，这对哺乳动物而言至关重要，其体内的多种硒蛋白都需要通过硒元素进行过氧化反应，从而对其细胞膜形成防护，极大地提升其成活率。同时硒对于雄性和雌性动物的生殖系统都有增强作用，这一点在动物繁殖试验中得到了科学证实，因此积极投喂含硒饲料可以增加其繁衍能力，从而推动养殖业的发展。另外对于养殖场而言，最容易造成重大损失的就是动物出现大规模的疾病，而使用硒饲料添加剂，可以促进淋巴细胞的生长，助力抵抗病原体的感染，在源头上对疾病进行预防。

2 硒饲料添加剂在动物养殖中的应用

2.1 在肉猪养殖中的应用

随着社会需求量的增长，肉猪养殖业也得到了极速发展，这就对肉猪的养殖效率提出了新要求。养殖场采取了多种措施对肉猪养殖工作进行优化，其中一项就是使用含硒的饲料进行喂养。在饲料中添加适量的硒，可以促进肉猪的生长速率和质量，对于猪肉的整体品质有着极大的提升作用。有研究发现，添加有机硒的效果要优于无机硒，因此养殖场可以在日常的饲料投喂过程中通过定量添加有机硒的方式，促进肉猪的良好生长。而且在饲料中添加适量的硒可以加强肉猪的营养吸收，一定程度上降低了饲料的用量，从而在保证肉猪更优生长的基础上节约成本。另外，硒元素可以促进肉猪的生殖繁衍。硒作为睾酮合成的必要元素之一，其可以极大地提升公猪的精子活力，从而对公猪生殖性能的提升产生极大助力。同时硒也可以改善母猪的内分泌系统，对于母猪的生殖细胞起到保护作用，从而大幅度降低母猪流产的概率，这对于肉猪的繁殖至关重要。但是硒的添加一定不能过量，切不可为了追求经济效益，在猪饲料中添加过量的硒，这样不仅不会促进肉猪的生长和繁殖，还会对肉猪本身造成伤害。当前我国已经有明文规定，硒在猪饲料中的含量不得超过0.5 mg/kg。科学使用硒不仅可以在一定程度上提升养殖效率，有利于养殖成本的降低，同时对于养殖企业的可持续性发展也有着极大推动作用。

2.2 在家禽养殖中的应用

硒元素作为家禽生长不可或缺的元素之一，其对家禽的正常生长和繁殖有着重要影响。在家禽饲料中添加适量的硒，可以有效增强其对一些病毒的抵抗力，从而降低其病死率，也在一定程度上预防了人畜共患疾病的发生。对于产蛋类的家禽如鸡、鸭等，硒元素的摄取可以明显地增加产蛋量，而且对比添加与未添加硒元素喂养的家禽，其所产的蛋在重量上存在着较大差距，因此硒添加剂的饲料对于家禽养殖有着积极的促进作用。但是由于家禽种类较多，同时在养殖过程中的需求也存在不同，因此在进行硒元素的添加时一定要根据实际情况进行硒种类和用量的选择。对于蛋雏鸡而言，其脾脏等器官发育较慢，因此添加0.3 mg/kg的外源酵母硒能有效加速其免疫系统的发育，同时对于其法氏囊保持活力有着重大作用。而对于蛋鸡而言，可以在其饲料中添加0.9 mg/kg的蛋氨酸硒，这样能极大地提升其产蛋率，同时所产鸡蛋的质量也有明显提升。添加硒元素不仅不会提升整体饲养成本，反而还会由于产蛋量的提升造成料蛋比例的大幅度下降，提升养殖效率，增加经济收益。根据研究数据显示，硒源对于蛋的硒含量有着重大影响，同时硒添加量的增加也将导致蛋硒含量的提升。添加纳米硒也可以促进家禽的后续生长速度，同时对其存活率也有着提升作用。但也要注意部分硒源对于家禽养殖不仅没有益处，反而可能会起到阻碍作用。因此在硒源的选择以及具体用量方面，家禽养殖人员一定要遵从相关专业人员的指导建议，不可盲目尝试，以免造成不必要的损失。

2.3 在反刍动物养殖中的应用

硒元素在反刍动物的养殖中也发挥着重要作用，其对动物的健康生长发育起到积极作用。反刍动物大多对硒元素感知力较强，因此在使用时一定要对剂量进行严格控制，切不可过量，以免造成动物中毒。有研究表明，肉牛的每日硒元素摄入量不能超过1 mg/kg，肉羊则应当保持在0.23 mg/kg。对于养羊和养牛的养殖户而言，需要格外注意硒元素的添加用量，由于还有大量的羔羊和犊牛，其对硒元素极为敏感，一旦过量就会造成其死亡。因此在硒的添加含量方面要格外重视，一旦发现反刍动物出现毛发脱落和起身困难等异常现象时，一定要及时交由专业兽医进行检查治疗。另外对于奶牛而言，添加适量的硒元素对其生长有益，同时对其牛乳中硒元素含量也有着提高作用。反刍动物对有机硒的摄取比对无机硒的摄取更为有效，因此在奶牛的养殖过程中，添加适量的有机硒可以极大的提升动物产品的营养价值。

2.4 在水产动物养殖中的应用

在水产动物的养殖过程中，硒元素同样不可或缺，其对于水产动物的抗氧化能力有着显著提升，对于水产动物的整体存活率极为重要。需要注意的是，硒元素的添加量一定要控制在合理范围之内，不可过量，否则就会导致水产动物中毒。对于鲈鱼而言，当添加0.4～0.6 mg/kg的亚硒酸钠时，其生长速度大幅度提升，整体养殖效率明显提高，但是添加量一旦超过0.8 mg/kg，其生长不仅不会得到促进，反而会因为过量出现负面影响。在草鱼的养殖过程中，将亚硒酸钠的用量控制在0.6 mg/kg时为最佳，这种情况下草鱼的整体生长速度达到顶峰，同时其各项利用率均为峰值。而对于幼鲤，0.3～0.5 mg/kg的亚硒酸钠的添加可以保证其机体各项指数的稳定增长，同时其红细胞的增多可以有效增强其细胞活性，从而促进幼鲤的良好生长。对于水产养殖动物而言，由于其长期处于水下环境，这一点与其他动物的养殖条件存在着极大的差异，同时由于其投料的广泛性，一旦硒添加量未能准确把握，就会造成水产动物的大规模受损，对整个产业造成一定负面作用。因此在水产动物的饲养过程中，对硒元素添加量一定要进行严格把控。

2.5 在宠物养殖中的应用

随着社会的发展，现今越来越多的人都开始饲养宠物，其中最为常见的就是宠物狗或猫，而在宠物饲养中，一定要注意定时保证其硒元素的摄入，从而促进其免疫系统的正常运作。以宠物狗为例，当硒元素摄取量不足时，其机体免疫力就会明显降低，同时其对部分病毒的抵抗能力就会减弱，从而极易被病毒感染而导致生病。当其硒元素的摄取得到及时补充之后，其机体抵抗力就会大幅度提升，同时宠物本身的活力也会更强。因此对于宠物饲养人员而言，在进行宠物饲料的选择时，一定要注意其中是否含有适量的硒元素，这对于宠物的健康生长是极为关键的。同时宠物对于富硒酵母硒生物的吸收效率较高，因此可以尽量选择这类日用口粮进行喂养。

3 结语

随着科技的不断发展，硒元素的重要性逐渐得到广泛关注与应用。在动物养殖过程中，通过适量使用硒饲料添加剂的方式不仅可以促进动物的生长和繁殖，同时也可以极大地提升经济效益。有机硒的优越性能使其在动物养殖与疾病防控方面有着巨大的运用前景。但同时养殖户要注意使用的科学性，不可盲目添加。