规模养羊场的环保养殖技术探讨

孙锡宝

（高密市东北乡文化发展区畜牧兽医站，山东高密 261503）

1 前言

规模化养殖对养羊业效益的提升是显而易见的，但同时也会生成大量的尿粪与污水，引发羊群疫病，并导致养殖地水源、土地、空气污染，引起生态环境严重恶化。当前各地肉羊的环保养殖技术模式还处于探索阶段，不同养殖场的选址与建设、粪尿污水处理方法不尽一致，但如何有效降低养羊场的面源污染和粪便资源化利用，实现肉羊绿色健康养殖，是规模化养羊厂需要面临的一个共性问题。

2 羊场的选址与建设

养羊场选址应考虑光照足、通风好、饮水方便的地段，其建筑面积和方式需跟养羊数量规模及所需设备设施大小和数量来确定，密度不易过大，通常以0.8～1.4m2/只的养殖密度为宜。

建设羊舍通常要求宽度≥4m、高度在2～3m左右，长度应根据养羊的数量、地面地形而定，面积应与饲养品种的习性需求相适应。用栅栏将羊舍按每15～20m2分割成1个单元，养殖密度以羊的品种、性别、发育时期等而定，其中基础母羊以10～15只/单元为宜，哺乳母羊5～7只/单元，育肥羊15～20只/单元，种公羊则以1只/单元为佳。

为防止肉羊规模养殖污染，可采用平面养殖模式、网床自动清粪模式和高床垫料养殖模式。平面养殖模式的特点是将羊舍和舍外运动场地面用水泥硬化或高防渗膜进行防水处理，从而实现雨污分流，并利于机械化作业，降低人力成本，缺点就是肉羊与粪便较难分离，影响肉羊卫生。网床自动清粪模式则是采用建有漏粪板和设刮粪槽的羊床设计模式，羊舍舍内采取双列式建设模式，中间为走道，两侧为饲槽和草架。羊床漏粪板的材质多样，主要以木材、竹板、聚乙烯塑料、金属和钢筋水泥等，随着技术的发展和成熟，复合型材料的优势将会越来越明显。该模式的最大有点就是能够及时自动清理粪污，实现羊与粪污分离，保持羊只体表干净，减少疫病发生。高床垫料养殖模式是在羊床下铺设加有低温发酵微生物菌种的垫料，通过低温好氧发酵，将羊粪污腐熟，进而应用于农田、果林间，实现无害化再利用。该技术因仍存在成本高、垫料温度高不利于羊生长、易引发寄生虫病等缺点，仍未实现大规模应用。

3 科学饲养管理技术

环境控制：舍饲模式下的羊舍环境显著影响着肉羊的健康以及生产性能，其中温度、相对湿度、空气质量、粉尘、微生物及有害气体等是影响羊舍环境的重要因素。通过绿植带、制冷与通风设备、垫草等控制羊舍温度；通过地面设置防潮层、及时排出舍内水和尿粪、勤换垫草垫料等措施控制羊舍湿度；通过消毒、通风换气等措施降低舍内粉尘、微生物及有害气体等。

科学饲养：根据不同季节气候特性，合理安排饲养方式、饲养密度，注意防寒保温。根据羊不同生长阶段的发育和生理特性，供以不同营养成分的饲料，以提升羊群免疫力和快速生长能力；建立羊场自主的种羊点，保持纯种繁殖而不受外来羊只的病源带入。同时做好粪便资源化重利用、科学免疫和杀虫治病等工作，创造一个健康、无病、绿色、环保的羊舍环境。

饲料添加减污技术：科学环保羊养殖，除了做好尿粪处理工作，还需要从饲料方面入手，添加一些可降低粪便中氮、磷含量，如在饲料中添加高活性B-葡聚糖酶与木聚糖酶，加快羊只氮素转化；添加植酸酶，减少羊只磷排放；添加合成氨基酸等微生态调控剂降低羊只硫化氢排放。

4 粪便加工处理技术

种养结合技术：在地势低洼处，建设一级储粪场、二级沉淀池和三级沉淀池，采用双列式循环使用，一边收取粪便，另一边进行高温发酵腐熟，杀死病原微生物、寄生虫。经干化与固液分离，将污水排放至至沼气池进行沼气生产，沉淀渣用于有机肥生产，作为农林作物的栽培，而沼气池生产的沼液可用作基肥、追肥。

微生物发酵垫料技术：该技术的关键在于混合米糠、谷壳、木屑等作为羊舍垫料，吸附羊群排出的粪便，通过添加益生微生物菌群进行发酵生产有机肥，实现对粪便的资源化利用。

5 结语

总之，通过科学化羊场选址和建设、科学化饲养管理、科学处理羊场粪便、科学管控药物与饲料添加剂的使用、科学处理死羊尸体，贯彻生态环保养殖理念，是实现规模化羊养殖业可持续健康发展的关键。