“互联网+”下茶产业发展的SWOT分析及建议

王小勇 徐耀微 袁莹莹

(1.江西婺源茶业职业学院 333200；2.江西农业大学 330000)

2021年中央一号文件指出，要全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化。茶产业作为我国重要的传统农业产业，转型升级已成为时代发展的必然要求。伴随 “互联网+医疗” “互联网+教育”等新形式的出现，特别是2020年疫情影响，互联网的强大性[1]更加体现，它兼具内容传播与销售引流功能，拓宽了产业销售渠道，优化了经济资源配置，对促进产业发展起到重要作用，所以“互联网+”形式无疑是茶产业发展的一个契机[2]。笔者立足“互联网+”下茶产业发展，利用SWOT分析方法，力图找到“互联网+”下茶产业发展的制约因素，为促进“互联网+”下茶产业发展提供理论支持。

1 “互联网+”下茶产业发展的SWOT分析

1.1 “互联网+”下茶产业发展的优势

1.1.1 服务方式便捷化

政府通过网络建设咨询平台，简化办事流程，及时反馈茶农问题并提出解决方案。依靠“互联网+”及时准确获取信息，避免滞后性带来的损失。“互联网+”平台宣传茶文化更加便捷，通过茶文化宣传片，举办特色茶文化活动，提高当地茶叶知名度的同时推广茶文化[3～4]。

1.1.2 销售渠道多样化

传统销售渠道大部分是线下模式，买卖双方需要面对面交易，所需时间成本高。通过“互联网+”新型销售模式能够实现买卖双方线上直接沟通，没有中间商，降低营销和交易成本。互联网营销模式多样且传播性强，能够跟随社会发展的脚步，有利于国际市场开放，吸引更多的消费者。

1.1.3 市场信息透明化

互联网信息公开透明，企业利用互联网技术将茶产品信息公开于网络平台，消费者通过网络直接了解产品的详情，市场标准保障，利于消费者选择更适合自己的茶产品。对于品牌建设，通过互联网可以减少工作量，制定更加完善的营销策略[5]，节省人力物力，效率高，反馈可靠度强。

1.1.4 产业创新多样化

互联网产业延展性大，与其他产业的关联作用强，运用“互联网+”茶产业不仅可以带动茶产业发展，而且能够在互联网平台的基础上实现茶产业与其他产业融合，带动产业创新。互联网科技促进茶产业管理现代化，提高茶叶质量，而且便于茶叶深加工生产规模化，加快产品创新[6]。

1.2 “互联网+”下茶产业发展的劣势

1.2.1 茶产业互联网基础条件差

茶产区大部分地理位置较偏僻，互联网先进技术难以推广。茶叶消费群体年纪较大，接触互联网较少，对互联网技术不熟悉。农村电子商务发展起步晚，存在物流配送问题，缺乏技术支持和资金投入，阻碍茶产业的发展[7]。

1.2.2 互联网与传统茶产业的矛盾

茶产业仍以传统产业为主，茶叶品牌较多，品牌竞争力和综合影响力较低，存在茶叶品牌建设总体水平与日益增长的质量品牌需求之间的矛盾[8]。互联网与茶农之间存在不适应性，区域品牌与企业品牌存在发展不平衡。

1.2.3 营销的弊端

市场管理规范性不强，茶叶等级划分不明确，茶叶同质性强，通过图片或者视频的方式难以吸引消费者目光[9]。新型销售模式“直播+电商”可以直接跟消费者进行交流，解决消费者的疑问，但平台抽成和推广费用等都需要资金投入，成本过高。

1.3 “互联网+”下茶产业发展的机会

1.3.1 农业产业转型升级

茶产业是传统农业产业，对于促进地方经济发展，带动农民脱贫致富有着重要作用。要全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化，积极推动农村一二三产业融合发展，让小农户融入农业产业链，摒弃落后生产方式，实施规模化、现代化生产，提高茶产业组织化程度[10]。“十四五”规划指出要构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，要把发展立足点放在国内，更多依靠国内市场实现经济发展，茶产业的经济发展空间还很大。

1.3.2 互联网依赖性高

茶叶消费群体多，“互联网+”茶产业发展空间很大，许多消费者缺乏茶的知识，新型销售模式如“直播+电商”既能使消费者购买到适合自己的产品，同时又能学习相关知识；伴随茶文化的推广力度不断加大，文化传承重视力度不断提升，互联网平台信息宣传范围逐渐加大，促进茶叶市场愈发繁荣。

1.3.3 “互联网+”新型销售模式多样化

传统销售方式单一，受地区性制约较大，新型销售方式多样，购物体验较好，市场广泛，在后疫情时代，消费者的主要消费方式从线下改线上，茶产业迎来机遇。政府官员走进直播间，为“特产”代言，增强了农产品的品牌效益，直播场地拓展至茶室、茶园等，越来越多农村主播加入，新型销售方式越来越受到政府的支持和农户的认可。

1.4 “互联网+”下茶产业发展的挑战

1.4.1 产品标准不断提高

随着科技的进步，人们更加注重产品的品质，名优茶受人喜爱，有机茶产品需求急速扩增，所以“互联网+”茶产业生产需要更加严格的技术，生产优质的茶叶。优质茶叶越来越多出现，如何调整与普通茶叶的价格，让消费者接受也是一大挑战。

1.4.2 茶企对“互联网+”的发展认知不足

我国茶产业品牌杂且多，龙头企业少，打造一个品牌，互联网宣传成本高，如何解决这些问题是茶产业的挑战之一。很多茶企误以为“互联网+”茶产业就是电商，如何让企业系统化运用“互联网+”也是产业发展的挑战。

1.4.3 “互联网+”营销的挑战

新型销售模式发展极快，但电商的主流消费群体是35岁以下年轻人，这也就意味着，如何吸引更多年轻人开始饮茶成为发展新型销售方式的挑战之一。随着运用“互联网+”企业越来越多，如何结合产品打造特色营销，展现产品的独特性是“互联网+”营销的又一挑战。同时，不良商家过度炒作，降低了消费者对茶叶产品的信任度，使茶叶市场价格导向混乱，网络销售平台的监管亟需加强。

2 建议

2.1 抓住时代新机遇，推广销售新模式

在“数字+智慧”互联网开启农业增产增收的新时代，茶产业应抓住时代机遇，转型升级，与时俱进，实现茶园覆盖物联网[11]。运用现代科学技术，规范茶产业标准，运用信息技术和网络数据，创新产业营销模式，实现“互联网+”茶产业营销电商模式。

各地政府有关部门应当顺势而为，根据实际情况，结合国家相关政策措施，明确地区茶产业发展定位，坚持可持续发展原则，制定和完善促进当地茶产业发展的政策。借助于“数字+智慧”平台提供高效的服务环境，建立网络政务平台，优化办事流程。加大扶持力度，实施茶产业“互联网+”、市场形式分析、人才培养补助等多项扶持政策。融合一二三产业，多渠道增加农民收入，促进茶产业健康可持续发展。

推广新型销售模式，建设平台推进农资配送网络体系建设。积极发展“互联网+第四方物流”，即集配中心、仓储服务、智能云仓、物流人才培训中心服务等于一体的平台，促进产业优势和功能互补，主要茶区应积极建设优质平台，让茶企茶农直接交易，保障多方利益。针对消费者群体，运用“互联网+”新销售模式建立个性化的营销方式。

2.2 健全标准体系，推进品牌建设

建立茶叶市场标准化体系，规范交易市场；打造专业管理团队，对产品进行合理分类，改善市场秩序。通过“互联网+”营销方式，将茶农与企业直接对接，减少中间商，提高茶农经济效益；抓好网络监管，强化商户的信用，增强消费者的信任度，形成良好的市场运行模式[12]。培养大企业，树立以品牌建设为核心的发展战略，打造知名品牌，推动企业品牌发展壮大。打造品牌建设综合管理体系，通过“互联网+”宣传提高品牌知名度。建立质量品牌，健全企业质量管理体系；推广先进技术，保障品牌信誉，树立良好的品牌社会形象。

2.3 加强产品创新，实施人才培养计划

加强产品创新，抓住年轻人市场，创新新式茶饮等深加工茶产品，满足更多消费者的需要。用茶叶及其功效成分加工制作茶食品、化妆品和医药制品等，利用好茶叶的全部资源，不断创新“茶品”类型，带动茶产业发展，形成新的经济增长点。

“绿水青山，就是金山银山”，保护好茶园生态，并且与当地旅游结合，发展“茶旅”新业态[13]。重视挖掘地方茶文化和风土人情，融合其他优秀产业打造新的产业链模式，促进茶产业和旅游业发展。

“人才是第一资源”，结合“互联网+茶产业”运行模式，为茶产业科技创新和可持续发展提供人才资源，以培养多元化的人才作为支撑点，依靠政府与高校等共同努力，开展茶叶专业知识、网络营销、茶艺等课程培训，打造一支多层次的茶产业人才队伍。