我国秸秆综合利用存在的问题及对策

2021-12-04 12:11赵咏琦
乡村科技 2021年8期
关键词:食用菌秸秆利用

赵咏琦

(静宁县农村能源办公室,甘肃 静宁 743400)

长期以来,在我国农业生产中,农民习惯采用焚烧的方式对丰收后的农作物秸秆进行处理,但焚烧秸秆会对自然环境造成严重污染。《中华人民共和国大气污染防治法》明确指出,严禁各地区露天焚烧秸秆等烟尘污染物,鼓励和支持采用先进适用技术,对秸秆进行肥料化、饲料化、能源化、工业原料化和食用菌基料化等综合利用,通过秸秆的综合利用保护农业生态环境。

1 秸秆综合利用的意义

秸秆是农作物收割后的产物,其综合利用与农业可持续发展息息相关,同时关系着粮食产量及粮食安全。为了保护生态环境、创建和谐社会,国家提倡对秸秆进行综合利用,由此减少因焚烧产生的环境污染问题,实现生态可持续发展目标,改善农业生产条件,有效解决“三农”问题,帮助农民增产增收,协助农民走上富裕之路。

当前,我国在秸秆处理上一直坚持综合利用、绿色发展的原则,改变了以往直接燃烧秸秆的做法,采取秸秆还田、制作秸秆饲料、开发秸秆能源、生产秸秆基质以及用作建材、轻工和纺织原料等方式对秸秆进行处理。农作物秸秆还田是补充和平衡土壤养分、改良土壤的有效方法,是高产田建设的基本措施之一;将秸秆作为肥料或者生产食用菌,可保障食品安全,获得经济、生态双重效益;利用秸秆发电、造纸、制炭,可节约其他能源、资源等,创造更高的经济价值,为人们提供更多便利。

2 我国秸秆综合利用的发展目标

在秸秆综合利用方面,应不断提高技术含量,培育主导产业,创建生物链,形成和谐良好的农业生态模式,改善农业生态环境。研究机构要加强对先进技术的应用,以秸秆还田为中心创建一系列生态农业示范区,打造一批秸秆综合生产企业,如有机肥料厂、造纸厂、食用菌厂等,培养大量秸秆利用技术骨干,争取将秸秆利用率提高至90%以上[1]。

3 我国秸秆综合利用存在的问题

3.1 农民对秸秆资源综合利用的认知不足

大多数农民对秸秆综合利用的重要意义认识不足,环境保护意识和法制观念不强。农民普遍认为种田成本与精力投入越少越好,与直接焚烧相比,灭茬、埋茬会增加种田成本,因此他们对灭茬、埋茬等产生排斥心理。虽然部分农民能够意识到灭茬对土壤的好处,但由于资金限制,仍倾向于利用化肥来提高农田肥力,以达到增产目标。也有个别地区严格禁止焚烧秸秆,秸秆资源利用率较高,但一旦政府工作松懈下来,焚烧现象又会卷土重来。

3.2 秸秆还田技术水平较低

现阶段,部分地区秸秆综合利用缺乏配套的机械设备,而且机械设备的性能不够稳定,不符合示范推广的需求,并且机械设备价格较高,而农民购买力较低,导致机械设备数量较少,无法实现大规模的推广应用。在农业生产中经常利用收割机来替代人工,但收割完毕后,如果地面残茬的高度超过10 cm,便会影响后茬作物的播种与出苗,这就要求农民必须利用机械进行二次粉碎或者直接焚烧。为了便于操作,大部分农民采用直接燃烧的方法。此外,大部分地区没有对秸秆进行深加工的工厂,有些地区即便有此类工厂,但因为规模较小,生产效率不高。对于农民来说,因秸秆还田的机械化水平低,还需要投入更多精力和时间来完成后续处理[2]。

3.3 秸秆综合利用的相关政策不完善

目前,我国提倡秸秆还田、助力秸秆产业发展的政策与规定还不够完善,导致粮食作物收获后的秸秆无处堆放,加之明令禁止焚烧秸秆,一些农民就在夜里将秸秆抛洒到河道中,造成水污染严重。同时,秸秆在水中腐烂后沉底致使河床升高,每当夏季雨季到来时,会加重防洪排涝的负担,甚至导致内涝产生。此外,政府对该项工作的资金投入较少,而且相关的投入机制不健全,对相关农机及作业的补贴力度较弱,无法充分调动农民的购机和秸秆综合利用积极性[3]。

4 进一步促进秸秆综合利用的措施

4.1 提高农民对秸秆综合利用的认识

农民的传统观念根深蒂固,他们将秸秆看作农作物收割后的废弃品,习惯采用直接燃烧的方法进行处理,导致生态环境遭到破坏。对此,国家应加强对农民在秸秆利用方面的教育,提高其认知水平,并由专业人员进行秸秆综合利用技术的演练和模拟操作,使农民认识到秸秆综合利用的好处。如果在学习过程中农户对秸秆综合利用比较感兴趣,可以向政府部门申请,由政府拨款鼓励农民利用秸秆进行创业,并派遣专业的技术人员到现场指导,为秸秆资源开发和利用提供技术支持。此外,可以通过网络、电视等渠道大力宣传秸秆综合利用技术,提高农民对秸秆综合利用的认知,鼓励农民正确、绿色地使用秸秆。还可以将秸秆绿色应用的过程剪辑成视频,依靠网络传递给更多农民,使广大农民意识到秸秆综合利用的积极意义,主动为农业生态保护贡献力量[4-5]。

4.2 大力推广秸秆综合利用技术

首先,可以采用微生物技术对秸秆进行微贮处理,如对水稻、小麦等的秸秆进行青贮、微贮或者粉碎发酵处理,来为牲畜提供营养饲料。秸秆氧化后的营养价值可与燕麦相媲美,有助于满足家畜日粮营养需求,降低牲畜饲养成本。其次,可以利用秸秆来产生沼气,用于供暖、烧饭等。利用沼气可以减少对煤炭、燃气等资源的消耗,产生沼气后的残渣可以作为有机肥料滋养土地。利用秸秆产生沼气具有高产出、低成本等优势,可为生态环保工作的开展提供可行路径。最后,秸秆中含有丰富的木质素、纤维素等物质,可用于生产食用菌类,如香菇、木耳、银耳等。栽培食用菌后的培养基可以作为优质肥料,其有机质含量超过30%,而且提供的养分是动物粪便还田的3倍。利用秸秆栽培食用菌有助于维护生态平衡,缩短食用菌的生产周期,形成农作物—秸秆—食用菌—有机肥还田的生产链条,通过持续扩大食用菌产业的规模与生产链,有望将其发展为地方经济的支柱产业,促进当地经济高效发展[6]。

4.3 加大政府投入与宣传力度

政府应加大对农业生态环保方面的投入力度,将各类农业资源与生态治理项目结合起来,提高财政资金的利用率。同时,应健全农业环保技术补贴机制,通过以奖代投的方式,鼓励开发和实施更多的秸秆利用项目。此外,各级政府应做好宣传鼓励工作,利用新闻媒体传播相关的科普知识,通过科技下乡、现场参观等方式,使农民意识到秸秆还田的紧迫性以及秸秆还田的优势。主动向农民普及高新技术,并通过试验示范的方式,由点到面地鼓励更多农民参与,并使农民真正得到秸秆综合利用的红利。针对典型事例要加大宣传力度,对秸秆利用不力事件也要真实曝光,努力提升全民的秸秆综合利用意识,培养其环保意识与责任感,形成良好的秸秆开发利用氛围[7]。

5 结语

在现代农业发展中,针对露天焚烧秸秆的情况,要求各地环保管理部门与政府官员携手,通过提高农民对秸秆利用的认知、大力推广秸秆综合利用技术、加大政府投入与宣传力度等措施,提高秸秆综合利用效率,保护农业生态环境,减少资源消耗,促进地区社会经济可持续发展。

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