畜禽养殖粪便的处理利用模式探究

刘培言

（诸城市畜牧业发展中心，山东诸城 262200）

1 现阶段主要处理利用模式

1.1 沼气模式

配建沼气池，产出的沼气可用作发电、取暖、生活等，沼液沼渣用于粮食、苗木、蔬菜等的种植灌溉。

1.2 有机肥生产模式

一些有机肥生产企业收集粪便，尤其是肉鸡和蛋鸡粪便，经过添加菌类发酵腐熟后，通过调节肥效指标，生产出各种花卉、蔬菜、苗木等专业肥料，提高了附加值，增加了生产效益。

1.3 贮存发酵模式

有农田或者流转土地的养殖场、户，通过配建的贮粪池、氧化塘等，将粪便自然发酵后，就近还田利用。

2 本地的畜禽养殖粪便处理利用方式

2.1 建设粪便集中收集处理中心

依托项目扶持，政府指导，企业运营的模式，充分发挥畜牧企业资金、资质、成熟市场化运作模式，自主经营配套建设6个集中处理中心。运行模式：每个处理中心覆盖周边5～10km范围，与规模养殖场签订收集委托处理协议，企业自备车辆定期到场收集统一处理，经降湿，菌体发酵腐熟，指标检测调配，加工生产有机肥。有效处理利用了大部分规模养殖场的养殖粪便。

2.2 建设大型沼气收集处理中心

企业申请大型沼气发电项目支持，通过收集畜禽粪便发酵产生沼气，经过脱硫过滤提纯、集气加压，然后以燃气机组燃烧发电并网，得到农业废弃物发电价格补贴。运行模式：以自有收集车辆和租赁改装合格罐车收集规模鸡场、鸭场的粪便为主要发酵原料，以牛场的牛粪，农作物秸秆为辅助发酵原料，经前置处理，提升至发酵罐发酵，集气增压，燃烧发电。产生的沼液沼渣供应自有流转土地和周边种植业户，用于蔬菜、果树、花卉的种植，生产绿色高质的果蔬产品。

2.3 养殖场自产自销

规模养殖场配建沼气池、厌氧罐、贮粪场、沉淀池。生产出的粪肥用于流转的周边农田，种植果树、苗木，在消耗自产粪便的同时，利用不了的出售或者无偿送与周围种植户使用，获得种植高产收益，实现种养结合双收益。

2.4 小散户自产自用

专业户和小散户配建暂存设施贮粪池，沉淀池。一般用于自有农田、菜园，主要种植粮食、蔬菜。

3 处理利用方式的不足

3.1 液体的粪水处理方式偏少

偏重于固体粪便，处理方式、方法都实用方便，但对养猪、牛、羊产生的尿液及冲刷的液体处理方式方法偏少，实用性差。配建沼气池是较好的一种办法，只要周边有农田，可以有效利用沼液。

3.2 沉淀池配建后未有效使用

养殖场的粪水积攒到满池后才考虑处理利用，被动性处理，到雨季溢流后影响较大。

3.3 贮存量少

配建的贮粪场受土地制约，面积小，贮存量少，距离养殖区域近，易传播疾病。

3.4 运输设备简易 未密封

运输易造成撒漏，影响环境卫生，易成为传染源。

4 建议改进方法

4.1 养殖位置转变

以远离居住地、学校、水源地、河流为主要选址地点，发展家庭养殖农场为主，产生的粪水可以用于自有周边农田种植，充分利用肥料；可流转周边土地，也可免费或有偿提供给周边使用。同时有利于防疫安全防护。以自然资源部门为主导，调整适用于建设养殖场的地块到大片农田中央，有便利交通条件的位置，可以有效利用产生的粪肥。

4.2 思想观念转变

以“绿水青山就是金山银山”生态的发展理念全面贯彻到养殖行业来，养殖环保先行，处理配建为先。规模场以集中收集处理、沼气池处理、厌氧罐处理、氧化塘处理、贮粪场发酵处理、沉淀池沉淀发酵处理为主，对固体粪便发酵加工有机肥，液体粪水做沼气，沼液浇灌农田，实现种养结合循环发展，实现双收益。小散户以及时收集还田处理为主。加强环保意识宣传，实现个体素质、收益双提高。积极宣传退村进园，以人居环境整治为契机，将村内和距村距离近的小散养殖户搬迁到适宜位置。把养殖粪便变“废”为“宝”，为种植业的高效绿色发展提供强效肥力。

4.3 财政支持 带动发展

4.3.1 建设粪水收集处理一体化工程。财政投入，以3～5km范围划定区域，建设粪水收集处理一体化工程，配置收集车辆，建设收集输送管道，将收集的粪水经过发酵处理，科学调配，提供给周边种植业户，以有偿保本经营为主，财政适度保障运行为辅，建立起区域小循环处理模式，带动种植业有机绿色生产，减少化肥使用量。需要政府协调自然资源、环保、财政等部门，先建设后承包经营，以有效处理为目的，保障畜牧养殖、畜产品充足供应。

4.3.2 支持科研生产。研发适用的粪肥利用机械设备，高位运输撒播机械就可以将粪肥、液肥有效施用。从政策层面适当增加这类机械的农机购置补贴，列入补贴名录，利用补贴杠杆作用，撬动农业肥料机械化及其自动化的研发和利用，这是促进有机粪肥利用的有利措施。

4.3.3 支持有机肥深加工。加大有机肥科研研发，开发高效、分类粪肥，实现品类精细化，覆盖全面化、销售网格化、利润最大化。

5 存在的难题

（1）有机肥的生产成本、价格和体积、造成质量对大田作物来说使用成本增加、使用过程不便，从而影响了有机肥的推广和使用量。

（2）畜禽养殖量大的地区产生的粪便不能够完全就地消耗，而远距离运输使用，又增加了一块运费成本，导致使用成本居高不下，形成了一个矛盾体。