基于信息化技术下畜禽营养与饲料创新教学策略探究

(内蒙古民族大学，内蒙古 通辽 028000)

0 引言

在国家大力推行教育事业的改革发展过程中针对于现阶段的教育事业提出了深化教学模式创新的战略，将信息化技术环境与当前的职业教育相结合，实现远程协作、实时互动、课堂翻转、移动虚席的信息化教学模式，全面促进教与学的全方位互动。而在我国的中职院校当中，畜禽营养与饲料是畜牧专业中重要的课程，为了积极响应教育部的号召，必须注重信息化教育方式的施行，提升教学质量才能够为社会提供高质量的专业型人才。

1 开展翻转课堂

在中职院校中开展畜禽营养与饲料专业教学时，必须充分结合信息化技术手段，构建更加创新的教学模式，从而有效提升教学质量。在实际开展畜禽营养与饲料教学时，中职教师可以充分利用信息技术中的翻转课堂教学方法，为学生构建更加丰富多彩的课堂教学。翻转课堂教学的本质就是在现代化技术的支撑下，提升课堂教学的趣味性以及技术性，从而激发学生的学习兴趣，能够在实际的教学过程中更加积极主动地参与到课程中，发挥基于教学主体的主观能动性，集中学生的注意力，将视线与思维全面集中在教师所讲的教材内容上。在课堂中教师可以充分借助现代化的技术设备，建立更加先进的教学环境，从而在良好的教学氛围中提升学生的自主学习能力，培养学生发现问题、解决问题的综合能力。针对于中职院校中的畜禽营养与饲料专业来讲，在实际的教学中需要积极梳理好与专业相关的知识，构建完备的学科知识体系，基于畜禽营养与饲料专业其技术性较强，在教学中涉及到的知识较为广泛，内容繁杂，对于中职学生来讲，学习难度相对较大，很难通过有限的课堂教学实践汲取充足的知识并强化记忆[1]。因此，为了有效解决这一问题，进一步提升教学效率，就需要教师发挥自身的教师职能，采取必要的强化措施，加强学生对知识点的记忆，通过现代化的技术手段如多媒体等设施，在课堂上以图片与视频的方式为学生展示知识内容，从而让学生更加直接地面对知识点之间的关系，强化记忆，才一定程度上便于学生的学习，加深印象，并降低学习难度，缩减学生自行进行整理学习的时间，从而提升实际的教学效率。

在对畜禽营养与饲料专业课程进行翻转课堂教学时，不仅需要教师积极发挥自身的引导作用，还需要结合现代化的多媒体设备等先进的技术设备，充分利用现有的网络技术平台，将其中丰富的教学资源展示给学生，在课堂中建立视听结合的教学方法，为学生展示与教学内容相关的视频短片。在有针对性的教学中能够在较短的时间内为学生提供大量的知识，并且能够在更加直观的方式下提升学生的记忆，并且基于多媒体的网络技术特性，能够在播放视频时暂停或回放，能够及时地将学生在学习过程中所遇到的问题在第一时间解决，避免传统教学方式中课后的答疑不能适应学生吸收知识的速度的情况，帮助学生扫清学习过程中的障碍，从而有效提高教学效率。在畜禽营养与饲料专业的教学中使用翻转课堂还能够促进学生更加积极主动地参与到课程中，发挥学生的自主学习能力，不仅在有限的课堂教学时间中，还能够借助现代化的网络手段让学生进行自主学习。例如，在校园中建立多媒体阅览室等现代化的科技环境，促使学生在极大的兴趣吸引下自行进行知识的查阅学习，自主掌握知识体系的构建，明确学习目标，从而更加科学合理地运用课后时间进行知识点的巩固强化，对复习预习等相关的工作不用在教师的督促之下进行，有效提升了学习效率。帮助教师构建更加高效的翻转课堂，利用各种信息技术设备为学生建立问题情境，带领学生在更加真实的教学环境中对问题进行分析解答，强化训练学生的逻辑思维，有效促进学生形成较好的综合学习能力[2]。

2 进行小组合作教学

除了在中职院校的畜禽营养与饲料的教学中使用翻转课堂教学之外，还可以利用小组合作教学，进一步提升学生的互动性，激发学生在人际交流沟通当中对学习的兴趣，有效提升班级整体的教学质量。在班级中将学生划分为小组进行学习探讨时需要注意为了避免学生之间存在不一致的观念，从而容易导致实际的教学效率低下的问题，教师需要积极明确各个学生的发展个性，对学生进行深入的了解才能够明确学生之间的分工，保证在小组合作中每一个学生都能够了解自身与他人的职责，在实际的教学活动中各司其职，发挥学生的主观能动性，促使学生在小组活动中与同学建立良好的联系，对问题进行探索、总结，促使学生在团结互助的环境中有效提升学习能力。例如在实际的课程中讲到不同畜禽缺乏蛋白质的表现时，可以在班级中采用小组研究的方式进行探索学习，利用多媒体设备，创建问题情境，在学校中构建的实训基地中对各种畜禽进行全面的剖析，以各种不同种类的畜禽缺乏蛋白质的现象作为研究数据，将其进行精准的记录。在学生开展良好的活动氛围中，教师还可以结合学生自行得到的数据等知识内容在多媒体设备上进行展示，以不同的畜禽缺乏蛋白质的症状为研究主题，促使学生在小组活动中针对于集中的问题进行讨论、分析，在活动结束后需要对谈论出的结果进行总结、归纳，并且在整个过程中教师需要跟随学生完成整体的活动流程，对实际的教学进行监督管理，听取学生的意见与想法并及时矫正在活动中的错误，从而帮助学生形成正确的学习观，促使全体学生能够在小组合作中有所收获。

除了在校园内的实训基地中进行小组合作教学，教师还可以引导学生深入到实际的畜禽养殖中，学习畜禽营养与饲料的问题，在教师引导下，突破教学中的难点，更为直观地观察畜禽的饲料，并采样进行分析研究，让学生自主建立需要研究的问题，进一步在小组的活动中对问题进行分析、总结与归纳[3]。例如，针对于畜禽在日常的饲料中的元素构成的问题进行教学研究，促使学生具备综合的学习能力也是中职院校在教育改革创新工作当中较为重要的一项任务，教师也需要在这样的条件下积极发挥自身的职能，建立更加科学的教学模式，带领学生在小组合作的教学流程中学习到核心的知识内容。教师应积极调整教学时间分配，为学生预留出充足的时间能够在小组活动结束后对自己的学习进行深入的归纳总结，并可以将自己的学习成果在班级中进行展示教学，提升集体的学习积极性。

3 结语

在全面促进教育环境深化改革的环境中，促进中职院校的畜禽营养与饲料课程教学模式的创新中不仅需要结合现代化的信息技术应用建立更加先进的课堂翻转教学，激发学生的学习兴趣，还需要促进学生之间的合作互助教学，从而进一步提升教学效率。