“馄饨王”的秘籍

□许诺晨

贾聪明虽然在饺子皮里加了不该加的东西，可他毕竟是祝九先生的徒弟，做饺子的手艺也还不差。石小在跟着贾聪明偷师期间，把做饺子的功夫学了个七七八八。

在这之前，石小在虽然从小就看着老爸做饺子，甚至把他的绝活儿记得烂熟，还抖得全村尽人皆知，却都是纸上谈兵，自己从没动手包过一个饺子。原本石老在还指望石小在将来能继承自己的事业，成为新一代的“饺子王”呢！可是一个只会动动嘴皮子、没有实战经验的“饺子王”，那就像一只生饺子，好看却没什么用。现在，石小在真正掌握了做饺子的技术，石老在真是“看在眼中，喜在心里”。

石小在可不想当什么“饺子王”，他的想法在大人们看来简直离经叛道。他觉得，整个饺子村的村民们都只吃饺子，满大街都是饺子店，这也太单调了，完全可以引进一些新的食品——比如馄饨、包子啥的，丰富一下大家的饮食。

可是，每次石小在一提到馄饨，石老在都会一脸严肃地叫停：“记住，在饺子村，千万不要提什么馄饨！”石小在不想惹老爸生气，也就不提了，可是心里却生出几分疑惑。

这一天，石老在出远门去采购面粉，留下石小在看家。石小在闲来无事，翻出了上次老婆婆送给自己的那本《馄饨秘籍》，一时好奇，就决定按照上面的秘方，做一锅馄饨尝尝——从小到大都只吃饺子，他也实在是腻得发慌了。

“面粉500克，揉匀，擀成薄片。一分鸡蛋三分肉，小葱若干，搅匀制馅儿……”

有了先前做饺子的功底，石小在三下五除二就煮出了一锅香喷喷的馄饨，正准备大快朵颐时，却听见“咚咚咚”的敲门声。

“石小在，你在家吗？我们闻到香味儿就找过来了，你在吃什么好吃的啊？”原来是村长家的两个“小馋猫”。看来这么一锅馄饨藏是藏不住了，石小在只好把门打开，说：“良辰、美景，给你们尝一样好吃的，但你们千万不能说出去啊！”

双胞胎姐妹忙不迭地点头答应，石小在得意地盛出了一大碗馄饨。

一个个小巧玲珑的馄饨漂在浓香四溢的汤汁里，汤里还撒了虾皮、紫菜等佐料，真是诱人极了！祝良辰和祝美景看得眼馋，立刻和石小在一起吃起来，三个小伙伴也不怕馄饨烫嘴，你争我抢地一个接一个往嘴里塞。

最后连汤都喝完了，石小在还意犹未尽地把碗底也舔了个干净。

吃完馄饨，祝良辰才想起来问：“石小在，这是什么呀？怎么这么好吃？我从来都没吃过！”祝美景也说：“就是就是！不但没吃过，连见都没见过！”

石小在神秘地说：“告诉你们，可不许说出去。这一锅，就是传说中的馄饨！”

祝良辰和祝美景吓了一跳，馄饨在村长家里可是最大的禁忌，她们连提都不敢提！祝美景吓得一不小心打翻了杯子，把石小在放在桌上的《馄饨秘籍》弄湿了，石小在赶紧拿干抹布去擦，却发现浸湿的《馄饨秘籍》上竟然慢慢浮现出一幅幅隐藏着的图画……

祝良辰和祝美景关上所有的门窗，和石小在一同研究起这本奇怪的《馄饨秘籍》来。

在原有的文字上渐渐出现了清晰的图画。第一张画的是两个老人坐在一起照相的样子，双胞胎姐妹看了差点惊叫起来，画上笑眯眯的老爷爷竟然是她们的爷爷祝九！可是，坐在祝九身边慈祥的老奶奶又是谁呢？

后面的图画似乎是在说两位老人年轻时的故事。

原来，这两位老人还是小孩的时候就拜了一位鼎鼎有名的面点师傅为师，成了师兄妹——有几张图画上详细记录了两个孩子共同学习手艺的场景。不过，师父传给男孩的是饺子的做法，而传给女孩的却是馄饨的做法。

石小在想，这位师父可能是希望徒弟们互相学习、彼此切磋，所以才传给他们不同的手艺。

另外一些图画上，两个孩子长大了，从小青梅竹马的师兄妹互相爱慕，结成了夫妻。图画中有很多描绘两个人在湖边月下谈心的生动场景，却找不出他们交流厨艺的画面。

那个时候，他们的师父已经很老了，于是决定举行一场厨艺比赛，想在几个徒弟中选出最优秀的一个来继承自己的事业。

师父总共有五个徒弟，分别学的是包子、面条、饼子、饺子和馄饨的手艺。比赛的时候，做包子、面条和饼子的三位师兄，都有意让着小师妹，偏偏和小师妹最亲近的祝九，或许是因为人太实在，竟毫不藏私地做出了最好吃的饺子，把小师妹的馄饨生生地比了下去，最终成为师父的继承人。

小师妹虽然看起来温婉，可是性子却十分要强，继承人没选上就够气人的了，更让她伤心的是，把自己比下去的人竟然是最应该让着她的祝九。

那时的祝九和小师妹已经有了一个刚满周岁的儿子，应该就是祝良辰和祝美景那个长年在外旅行的老爸——祝高兴。

最后一幅画上，小师妹在收拾行李。

石小在和双胞胎姐妹看完图画里的故事，一个个唏嘘不已。

他们觉得，祝九也是个倔脾气，虽然后悔气走了小师妹，却始终坚持“比赛就应该全力以赴”的信条，认为不能因为对手是师妹就让着她。

后来，祝九建立了饺子村，村里人都只吃饺子，不吃别的。每每有人提到馄饨，祝九都会大发脾气。渐渐地，就没有人敢再提馄饨，馄饨也就成了村民们默认的禁忌。再后来，听说饺子村附近有了一个馄饨村，村里有位做馄饨特别特别好吃的老婆婆，但两个村子却从来没有任何往来。

（摘自《利昂和多特》，新疆青少年出版社，陈泽新 图）