牛羊养殖环境污染和防控措施分析

梁彦峰

摘要：随着经济的高速发展，牛羊养殖也得到全面的优化，对其运营管理理念以及养殖模式不断完善，养殖业在进步同时也带动社会区域发展，对于一些技术领域也造成一定的影响。因此本文就牛羊养殖的环境污染问题进行分析，探究环境污染原因，对影响因素进行分析，并制定相关的解决措施。

关键词：牛羊养殖环境;污染;防控措施;分析

改革开放后，社会经济的快速发展，人们的生活质量提高，对肉类食品的需求量也在不断提高，牛羊养殖集中化发展，虽然大幅度提高肉类供给，但也带来新的问题，在牛羊养殖过程中出现大量的污染物，这些污染物对牛羊养殖可持续发展造成影响，因此需要采取相应的措施对环境污染问题进行干预解决。

一、牛羊养殖污染防控措施

（一）制定完善的污染管理制度

首先需要参考相应的法律法规制定完善的管理制度，提高养殖场（户）对相关工作的意识。而且也要举办培訓班，对养殖场（户）以及饲养人员进行业务培训，提高牛羊养殖技术的同时，使相关人员了解环境污染的坏处，从根本上解决牛羊养殖对环境的负面影响，控制牛羊养殖的规模，让养殖场（户）了解，养殖规模不是越大越好，养殖场（户）需要根据养殖规模调整自身的养殖方案，避免造成饲料浪费的情况，妥善处理牛羊养殖过程中出现的粪便，在养殖场（户）中也要引进相应的粪便处理设备，减少环境污染影响。

（二）推广生态养殖系统

在牛羊养殖过程中，对环境产生最大危害就是牛羊养殖的粪便，因此为降低牛羊养殖粪便对环境造成的影响，需要进一步推动畜牧业生态养殖系统建设，通过建立生态养殖系统，将牛羊养殖粪便进行再次利用，可以沼气供给、农业废料和有机肥加工等。对粪便进行废物再利用，减少粪便对环境的影响。沼气再利用，也是其中最为简单的再利用方式，修建沼气池，集中处理牛羊养殖的粪便以及人排泄粪便，然后将沼气运用到生活以及农业发展中，将剩余的沼肥作为农耕肥料，减少农业生产对化肥的消耗。

（三）使用健康的饲养饲料

牛羊养殖过程中，一部分养殖业主为提高自身的经济收益，会选择多种饲料，无法保证饲料质量，使牛羊食用不健康的饲料，在牛羊的粪便中就有可能存在有害的成分，对周围环境造成威胁。因此在牛羊养殖工作中需要选择健康的饲料，养殖场（户）需要了解饲料中的元素含量，选择化学元素较少的饲料，防止在喂养后造成副作用。在饲料配比上，也要严格按照说明书上的内容进行配比，根据牛羊生活规律制定合理的喂养方案，防止牛羊不能吸收饲料中的营养，排泄出大量化学元素，污染周围环境。

（四）合理处理排泄物

很多养殖户都是集中化养殖，因此每天会产生大量的排泄物，如果没有及时、合理的处理这些排泄物，就会导致排泄物大量堆积，造成空间占用，为细菌提供合适的繁殖环境，造成环境污染。在牛羊养殖过程中，需要建设处理池集中化处理牛羊的排泄物。但是需要注意的是粪便池的建设，需要与养殖环境保持一定的距离，避免在收集饲料时细菌对牛羊健康造成影响;也要做好防渗透处理，防止在收集过程中造成粪便下渗，对地下水资源造成污染，影响周围居民的生活。

（五）培养养殖人员的专业技能，及时处理排泄物

在牛羊养殖过程中，粪便污染是一种常见的污染源，需要着重处理。牛羊养殖粪便污染问题需要从两个方面进行解决。首先需要让养殖人员认识到排泄物处理的重要性。其次，组织相应的科学技术培训机构，提高养殖人员的专业技能，通过政府成立的培训计划，增强当地养殖人员的知识水平，学习先进的粪便处理方法。例如剩余物质还田法，将牛羊养殖排泄物作为蚯蚓以及农作物的肥料，然后将养殖的蚯蚓喂食黄鳝，在解决环境问题的同时，实现利益最大化。

（六）推行绿色养殖技术

在传统的牛羊养殖中，喂食的草料中含有牛羊无法吸收的植物酸，这些植物酸会顺着牛羊的排泄进入到周围环境中，然后被周围的植物吸收。优质饲料对牛羊养殖会产生较大的影响，因此需要进一步推行有机饲料，与传统饲料相比，有机饲料对饲料中的营养成分进行调整，使牛羊更容易吸收，防止微量元素摄入量不足，在使用有机饲料时，也要考虑有机饲料成分是否满足地区差异性。

二、牛羊养殖中造成的污染分类

（一）气味污染

在牛羊养殖过程中，常见的污染就是气味污染，很多集中化养殖户，没有及时清理牛羊的粪便，导致牛羊身上携带一定的异味。除粪便味道外，腐烂的饲料也会对环境造成气味污染。在一般养殖环境中，养殖场处于封闭的状态中，因此牛羊养殖造成的气味污染会更加严重，一旦养殖场没有定期清洗养殖场，就会导致牛羊养殖气味污染加重，不利于牛羊的健康生长，对周围居民的正常生活造成影响。

（二）粪便污染

在牛羊养殖过程中，粪便污染也是常见的污染类型，一部分养殖户为提高自身的经济效益，往往会喂食大量的饲料，因此在喂养过程中会造成大量的粪便，一部分农村养殖户，缺少先进的养殖理念以及意识，在养殖过程中也没有购买处理牛羊粪便的设备，没有将粪便集中处理，而是随意丢弃，粪便渗透到地下造成环境污染，甚至会污染地下水;草料的使用量较多，也会造成草料变质，大量细菌繁殖造成环境污染。

（三）其他污染

牛羊养殖中，也会存在蚊虫、老鼠，如果没有定期对饲养环境进行清理，就会造成老鼠大量繁殖，而且老鼠身上也会携带大量的细菌，会对人们的生活环境造成污染，提高牛羊患病几率。一部分饲料中也会含有一定比例的化学元素，配比不协调会导致牛羊饲料中的化学物质无法被完全吸收，在排泄后会对周围的土壤以及水资源造成污染。

结束语：

在牛羊养殖过程中，仍然存在很多的不足之处，对环境污染的影响较大，需要养殖场（户）及时解决，否则不但会影响养殖户的经济收益，还会对养殖业健康发展造成影响。因此需要及时对相关问题进行结果，建立科学、合理的养殖方案，解决牛羊养殖过程中出现的排泄物，促进养殖业可持续化发展，提高经济收益。

参考文献

[1]张海燕.牛羊养殖环节的环境污染及防控措施[J].农家参谋，2021（20）：129-130.

[2]曲连武.牛羊养殖环境污染与防控措施分析[J].中国畜禽种业，2021，17（07）：129-130.

[3]高保中，杨德春.牛羊养殖环境污染与防控措施[J].畜牧兽医科学（电子版），2021（13）：170-171.

[4]张瑞峰.牛羊养殖环节的环境污染及防控措施[J].畜禽业，2021，32（05）：53-54.