我学会了做番茄炒蛋

有一次，我恳求妈妈教我做番茄炒蛋，妈妈欣然同意了。

我家的厨房装备齐全，有高高的冰箱、圆圆的铁锅和各种各样的配料……可是，看着这熟悉的厨房，我却突然有点紧张了。

妈妈发现了我的小紧张，安慰道：“不用担心，做番茄炒蛋并不难。”我点了点头。妈妈拿出两个大大的、红彤彤的番茄，它们就像两个小灯笼，可爱极了。在妈妈的指导下，我先帮两个大番茄好好洗了个澡。这下，它们变得更光亮，更惹人喜爱了。然后，我把两个大番茄切成块状。因为以前切过水果，所以这道工序我完成得很顺利。

接着，妈妈拿出三个鸡蛋，让我看她做示范。妈妈娴熟地拿起鸡蛋，在小碗边沿轻轻一敲，只听见“啪”的一声，鸡蛋马上裂开了一条缝，妈妈用手把它掰开，迅速把蛋液倒入碗中。我迫不及待地也拿起鸡蛋，有样学样，轻轻在碗沿一敲，可是鸡蛋却完好无损。怎么回事啊？我有点疑惑。

“你敲得太轻了，要用力点儿。”妈妈笑着看着我。于是我加了力度，再敲，“啪！”，鸡蛋直接碎开了，蛋液“哗啦啦”地往下掉……再次敲蛋的时候，我把握住了敲的力度，完美地把蛋液倒入碗中。

因为“第二关”的小插曲，我有点灰心丧气。但是妈妈鼓励我：“坚持就是胜利！加油！”这话又让我干劲十足。“现在你把锅烧热。”妈妈说道。我照她的话做。

过了一會儿，妈妈说：“可以倒油了。”我赶紧拿出油壶，小心翼翼地把油倒了进去。那口锅立刻发出“滋滋”的声音，油花在飞溅！吓得我把油壶一放，跌跌撞撞、魂飞魄散地向后退。

“别担心，不会溅到你的。”妈妈笑了。我壮了壮胆，按照妈妈的指点，把搅拌好的蛋液倒进了锅里，“滋滋”的声音更大了，鸡蛋在油床里慢慢变得蓬松，不一会儿就定型了。妈妈让我赶紧翻鸡蛋，接着倒入之前切好的番茄，继续翻炒，出锅，装入碟子。美味的番茄炒蛋就完成啦！

吃着自己做的番茄炒蛋，我深深地体会到了劳动的快乐和辛苦。