桃病害防治技术研究进展

宋长年 徐康 董瑞萍 李广勇 陆明莹 银海玲 周哲

摘要 桃是我国重要的栽培果树，营养丰富，适应力强，栽培范围广泛。近年来，由于品种结构不良、栽培管理技术滞后、树龄老化等问题，桃病害发生严重，直接影响桃果的产量和质量，日益成为桃生产的主要限制因素。该研究通过对相关文献报道的回顾，对桃流胶病、疮痂病、褐腐病、炭疽病、灰霉病、细菌性穿孔病6种常见病害的病原菌、病害症状以及防治措施等进行了归纳，对桃病害研究现状及问题进行了探究，以期为桃病害的研究提供理论参考。

关键词 桃;真菌性病害;防治措施

中图分类号 S436.621.1  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）22-0033-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.22.007

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Research Progress on Peach Disease Control Technology

SONG Chang-nian XU Kang DONG Rui-ping2 et al （1.School of Horticulture，Nanjing Agricultural University，Nanjing，Jiangsu 210095;2.Jurong Xintiandi Rural Development Research Institute，Jurong，Jiangsu 212444）

Abstract Peach （Amygdalus persica L.） is an important cultivated fruit tree in China. It has rich nutrition，strong adaptability and wide cultivation range. In recent years，due to the poor variety of breed structure，lag of cultivation and management technology，and aging of trees，serious peach diseases have taken place，which directly affect the yield and quality of peach fruit and increasingly become the main limiting factors for the production of peach. Based on the review of related literature，the pathogens，disease symptoms and control measures of six common diseases such as peach gummosis disease，scab disease，brown rot disease，anthracnose，Botrytis cinerea and  peach bacterial shot hole were summarized，and the research status and problems of peach diseases were studied in order to provide theoretical reference for the research of peach diseases.

Key words Amygdalus persica L.;Fungal diseases;Prevention measures

桃（Amygdalus persica L.）原產于我国，种植历史悠久，因其口味鲜美、营养丰富，在世界各地广受欢迎。同时桃树适应力强，经济效益高，在我国大范围地区均有种植，已成为我国重要的水果。然而，由于品种结构不良、栽培管理技术滞后、树龄老化等问题，桃病害发生严重，已严重危害桃产业发展。笔者以防治技术为重点，对6种江淮地区桃常见病害的研究进展进行综述，以期为桃病害的研究提供理论参考。

1 桃树常见病害及其种类

江苏省是我国重要的桃产区，气候湿润，夏季高温多雨，容易发生病害。桃常发生病害有流胶病、疮痂病、褐腐病、炭疽病、灰霉病、细菌性穿孔病，其致病病原菌见表1。

2 病害症状

症状是描述病害、鉴别病害的主要依据，对6种桃常见病害的主要发病部位及症状进行归纳总结如下（表2）。

3 病害流行及发病条件

一般而言，各病害的初侵染来源为真菌的菌丝、菌核、孢子以及细菌的芽孢等。冬季病原菌在桃园的腐败枝叶、土壤、设施中越冬。春季萌发，从桃树的皮孔、伤口处入侵造成病害[18]。通常地势低洼、排水不良、透光透气性差、土壤黏重的桃园易发生病虫害，栽培管理措施不当，如定植过密、修剪过重、药剂使用不当也容易造成病害。此外，多雨潮湿的天气以及虫害的发生，也有利于病原菌的传播[1 19]。

4 病害防治

4.1 农业防治

4.1.1 及时清园。冬前以及开春后要做好清园工作，枯枝落叶、烂果、地面病残机体等要集中烧毁，消灭越冬菌源，同时进行深翻。冬夏季修剪时，要及时清理修剪下来的病叶、病枝、病果，排除侵染源。对于桃流胶病，要及时刮出流胶硬块以及腐烂组织，保持园内通风透光。

4.1.2 合理修剪。调整修剪时间，疏枝、短截、回缩修剪放在冬季落叶后进行，生长期采用轻剪，减少枝干伤口[19]。树形宜采用两大主枝“Y”字形，疏去郁闭枝条，使内膛通风透光[5]。

4.1.3 栽培措施。注意果园排水，保持土壤透气，酸碱土壤宜通过石灰或过磷酸钙进行改良。增施有机肥，改善土壤结构，保持树势强壮，提高抗病性。追肥宜采用沟施或根外追肥相结合，少施、勤施。

4.1.4 涂白。冬夏季节将树干涂白，能够防止冻害、日灼、辐射热等危害，可以减少病害发生。涂白剂可由新鲜石灰+食盐+大豆汁调配而成或直接使用20%～25%的石灰乳[7，14]。

4.1.5 冲洗幼果。李永红等[20]分析了花萼和叶片上糖分残留与桃灰霉病的发病关系，通过试验证明在幼果期进行全方位的冲洗可有效预防灰霉病的发生。

4.1.6 果实套袋。在幼果期，定果后喷洒一次杀虫剂和杀菌剂，进行套袋，同时筛去病果、畸形果，以阻断病菌侵染，保证优质果率[9]。

4.2 化学防治 目前桃生产中的病害防治主要依赖于化学药剂，6种常见病害的药剂防治手段如表3所示。

4.3 种植抗性品种 魏香琳[27]通过田间调查，比较分析了18个水蜜桃品种对流胶病的抗病性，发现西选一号、源东白桃、安农1号等7个品种对流胶病抗性较强，适宜在南方引种。王璠[28]对21个桃品种进行流胶病抗性接种鉴定，发现曙光油桃、中华寿桃等品种最为感病，早露蟠、春花、早凤王最为抗病。云南地方桃品种资源丰富，杨春雷等[29]以“冲天桃”为试材，对其基因组进行测序，得到5条NBS类抗病基因同源序列（RGAs），确定“冲天桃”植株中存在较为丰富的抗病基因，为培育抗性品种提供了理论依据。

4.4 生物防治 刘勇等[4]测定了不同浓度的木醋液（木材加工留下的天然产物）对桃炭疽病病原菌的抑菌率，并验证了其在田间条件下对桃炭疽病的防治效果。黎循航[30]从蜂蜜来源的细菌中筛选出了23株对葡萄座腔菌具有拮抗作用的细菌，其中解淀粉芽孢杆菌SYBC H47拮抗效果最好，体外抗病试验表明其脂肽菌悬液对流胶病病害的防治效果显著优于多菌灵。朱薇等[31]在实验室筛选出生防细菌地衣（Bacillus licheniformis） W10，发现该菌对桃褐腐病病原菌有较强的抑制作用，喷施后能使桃果相关防御酶活性升高，对褐腐病具有显著的防效，且能明显推迟病害发生。

5 問题与展望

由于桃树的栽培管理技术相对容易，并能在较短时间内获得较高的经济效益，因此桃树栽培备受广大果农的青睐。然而在桃产业迅速发展的同时，桃病害成了抑制桃产业发展的主要限制因素之一。目前，对桃病害的主要防治手段仍停留在药剂防治。虽然，药剂防治有良好的防治效果和经济效益，但广泛使用化学除菌剂既会破坏果园的生态环境，又可能会危害人体健康。随着国家大力提倡减肥减药以及人们对无公害、绿色农产品越来越重视，绿色防控日益成为桃优质安全生产的必然要求。此外，我国桃病害防治技术还存在以下问题有待解决：①栽培技术滞后。果农缺乏科学系统的指导，管理措施简单，不良的生长环境易引起桃病害。②抗病品种的选育与推广利用研究缺乏。桃育种工作主要侧重于产量、产期、品质，旨在培育口感优良，经济效益高的桃品种，关于几种常见病害的抗性育种工作鲜有报道。

鉴于此，应重视桃病害防治技术的研究。①对发病规律和防治技术进行系统研究，大力发展农业防治、培育抗性品种、生物防治等绿色防治技术，灵活、综合应用各种防治手段。②重视对农业技术的科普工作，将先进的农业防治技术应用到生产中去。③利用抗病品种是防治病害的有效途径，要重视育种工作中对抗性品种的培育，同时收集全国各地野生资源和栽培品种，挖掘其中的抗病种质资源，以便运用到今后的育种工作中去。

参考文献

[1]

叶正文，李雄伟，周京一，等.桃流胶病研究进展[J].上海农业学报，2020，36（2）：146-150.

[2] 杨海清，李福芝，许跃东，等.桃疮痂病的发生规律及防治对策[J].现代农业科技，2012（1）：178，181.

[3] 付丽，曲健禄，杨晓宏，等.4种桃树主要真菌病害及其防治技术[J].落叶果树，2018，50（2）：48-51.

[4] 刘勇，何华平，龚林忠，等.桃炭疽病病原鉴定及木醋液防治研究[J].湖北农业科学，201 53（24）：6002-6006.

[5] 王召元，张立莎，常瑞峰，等.设施桃灰霉病综合防治技术[J].河北果树，2011（4）：17.

[6] 王程安.桃穿孔病病原菌的分离与鉴定[D].北京：中国农业科学院，2018.

[7] 商素娟，雷玲，于俊杰.科学防治桃树流胶病[J].果农之友，2017（12）：27-28.

[8] 付丽，范昆，孙鹏，等.山东省桃树主要病害及防治对策[J].落叶果树，2017，49（4）：45-47.

[9] 冷德良，肖建强，王迪轩，等.湘北地区桃疮痂病的发生特点及防治措施[J].果农之友，2019（8）：24-25.

[10] 王冰洁，庄红玲，王军，等.豫东地区桃疮痂病的发生及综合防治技术[J].现代农业科技，2011（20）：19 199.

[11]  王菲，张婉爽，李红伟.桃褐腐病的发生与防治[J].农业科技与信息，2012（5）：58-59.

[12] 冯孝严，孙乃波，王宝申.设施栽培桃树主要病害的发生与防治[J].北方果树，2020（1）：25-27.

[13] 费显伟，王润珍，富新华，等.桃日光温室栽培主要病害发生特点及防治[J].中国果树，2002（1）：7-9.

[14] 刘红丽，张琳.豫北地区桃主要病害防治技术[J].农业科技通讯，2018（9）：323-326.

[15] 王召元，张立莎，常瑞峰，等.设施桃灰霉病综合防治技术[J].河北果树，2011（4）：17.

[16] 王藕芳，王加更.桃灰霉病的发生及综合防治技术[J].中国南方果树，200 30（2）：38-39.

[17] 王召元，李永红，常瑞丰，等.桃穿孔病的发生规律与综合防治措施[J].河北果树，2018（6）：29-30.

[18] 张慧，朱薇，韩腾，等.桃树病害发生特点及防治技术[J].山西果树，2019（2）：81-82.

[19] 张洁.桃树流胶病的发生及综合防治技术[J].安徽农学通报，2010，16（13）：273-274.

[20] 李永红，王召元，常瑞丰，等.设施桃灰霉病的绿色防治方法[J].中国果树，2018（2）：39-41.

[21] 南科. 桃树流胶病的防治方法[N].山东科技报，2020-03-25（002）.

[22] 李晓军，王涛，翟浩，等.不同种类杀菌剂防治桃疮痂病试验[J].中国果树，2013（5）：52-54.

[23] 王向前.6种杀菌剂对桃褐腐病的田间防效试验[J].东南园艺，201 4（3）：23-25.

[24] 李敏. 桃灰霉病的发生及防治[N]. 河北农民报，2015-06-16（A05）.

[25] 董思佳，关海春，杨凤英，等.几种药剂对桃细菌性穿孔病的防治效果[J].北方果树，2014（1）：14.

[26] 陈加红，钱超，季红健.桃穿孔病的田间防治试验[J].烟台果树，2017（4）：14-15.

[27] 魏香琳.18个水蜜桃品种流胶病田间调查及抗性评价[J].中国南方果树，2009，38（5）：66-67.

[28] 王璠. 桃流胶病菌Botryosphaerias  SPP.鉴定、分布、遗传多样性及PCR快速检测技术研究[D].武汉：华中农业大学，2012.

[29] 杨春雷，卜璐璐，张世杰，等.‘冲天桃NBS类抗病基因同源序列的克隆与分析[J].分子植物育种，2018，16（20）：6591-6597.

[30] 黎循航. 桃流胶病拮抗微生物筛选及发酵产抗菌脂肽研究[D].无锡：江南大学，2016.

[31] 朱薇，谈彬，曹军，等.地衣芽胞杆菌W10诱导桃果抗褐腐病抗性相关防御酶系研究[C]//彭友良，王琦.中国植物病理学会2018年学术年会论文集.北京：中国农业科学技术出版社，2018：523.