《中国酒庄分级管理》团体标准编制正式启动

本刊讯：2021 年11 月8 日，中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专业委员会印发“关于启动《中国酒庄分级管理》团体标准制定的通知”，通知说，为贯彻落实国务院《深化标准化工作改革方案》要求，按照国家标准化管理委员会、民政部印发的《团体标准管理规定》通知要求，促进中国酒庄健康有序规范发展，我会于2020 年4月8 日下发了“‘关于组织制定《中国酒庄分级管理》团体标准的通知’（中食药质安促发函[2020]01 号）”，经前期各项工作的筹备，《中国酒庄分级管理》团体标准的编制工作正式启动。

《中国酒庄分级管理》团体标准由中国食品药品企业质量安全促进会作团体发布，成都上善时代文化传播有限公司作为牵头编制单位，中国沈酒集团有限公司、四川省谦河商贸有限公司源窝子酒庄等众多单位和专家个人参与起草，针对中国酒庄涉及的原料、环境、工艺、储藏、人才等构成元素，组织制定中国酒庄分级管理团体标准，以促进中国酒庄产品品质和管理水平的不断提升，发展模式的不断创新。

《中国酒庄分级管理》团体标准主发起人、资深品牌传播专家叶歌认为，针对目前国内暂无国家标准、行业标准和地方标准的中国酒庄空白领域，以便快速适应新消费时代对中国酒庄发展模式的紧迫要求，以及酒庄企业在技术创新、管理创新、营销创新的需求，《中国酒庄分级管理》团体标准编制实施，将指导中国酒庄企业规范化、特色化、标准化有序发展，团体标准将助力中国酒庄企业这一极具潜力群体得到较好发展，也为推动中国酒业的整体发展、地方经济产业融合创新路径发挥积极作用。

对《中国酒庄分级管理》团体标准的编制与实施，中国酒业资深专家赖高淮、曾祖训、季克良、胡永松等等给予了充分肯定和支持，一致认为这是推动中国酒业发展的一件大事，中国酒庄群体必然在未来得到更好发展。