油菜早播稀植轻简高效栽培技术

余青青，邓武明，赵昌斌，杨玉恒，宋 稀，代兵兵，黄成云，田露申

(四川省南充市农业科学院/厅市共建丘陵山区农作物遗传改良四川省重点实验室，四川 南充 637000)

油菜是我国主要的油料作物，也是产油效率最高的油料作物之一，其双低菜籽油是较好植物食用油，双低菜籽饼粕是重要的优质饲料蛋白质，油菜薹是美味的蔬菜，油菜花不仅可以发展观光农业—赏花，还是蜂蜜的最重要来源[1-2]。四川是我国长江流域冬油菜主产区之一，油菜种植面积120万hm2左右，位居全国前3，总产量居全国第1。四川省委省政府为了进一步促进菜籽油产业高质量发展，保障菜籽油有效供给，加快推动川粮油产业振兴工作，2018年启动“天府菜油”行动，创建国内首个油菜公共区域品牌，给予四川油菜产业健康可持续发展注入强劲动力[1-5]。

四川省油菜形成川西平原、川中丘陵、川东北、川西高原和盆周山区等油菜主产区，除川西平原外，其余产区土地资源紧缺，人均耕地面积低于全国水平，耕地面积十分有限仅占全省土地面积的45.10%，加之地形复杂多样，机械化生产难度较大，油菜生产技术较落后，投入多，成本高，收益低，农民种植油菜积极性不高，油菜种植面积减少，甚至出现抛荒现象[1,6]。另一方面，大量青壮年和素质相对较高的劳动力离开土地之后，农村劳动力较为缺乏，加之近年来油菜播栽期降雨偏多，湿害重，年后气温偏高，植株生育进程加快，不利于干物质积累，影响产量的提高[4-6]。为减轻劳动力投入，通过提早育苗避开不良天气影响，大幅度降低油菜种植密度，充分发挥单株个体的生产潜力，实现了油菜生产省工、低碳、节肥、高产，且经济效益和生态效益双增加，实现油菜高产高效[7-8]。

1 技术特点

油菜早播稀植轻简高效栽培技术是以早播种和降低油菜种植密度，促进油菜个体发育为核心的一项栽培新技术，主要优点有：较低的种植密度增强了田间通风透光，有利于油菜个体充分生长发育，植株生长健壮，不易发生倒伏现象，同时减轻了植株病害的发生，提高了商品菜籽的品质性状；减少了劳动力投入，采用轻简高效稀植技术，简化了栽培过程，节省用种量和用工量，提升种植效益，提高农户种植积极性；较低的油菜种植密度，农户可在油菜封行前间套作短季蔬菜(如窝笋、大头菜、白菜、萝卜、花椰菜等)，充分利用秋冬光热资源，实现钱粮双增；改传统施肥方式为油菜专用复合肥或缓释肥穴施，减少肥料用量，提高肥料利用率。

2 高产栽培技术

2.1 选择适宜品种

根据油菜生长发育的特性，选用中迟熟、生产潜力大、抗性强、分枝多、单株生产潜力大的高产优质品种，如中油杂19、大地199、南油12、龙庭1号、川油41等。

2.2 适时早播

适时提早播种育苗，才能保证个体能够充分发育，单株生产潜力得到最大发挥。因此播种期一般在8月中下旬至9月上旬，苗本比推荐1∶15，稀播匀播，播前苗床要浇水润透，绝不能干苗床播后大水泼浇，播后覆盖薄薄1层干湿适中的细土或泼浇少量稀粪水，注意防虫防鸟。

2.3 培育壮苗

种子出苗后加强管理，防止跳甲、蚜虫和菜青虫等病虫害危害，注意间苗匀苗，去密留稀，去小留大，去弱留壮，过稀的地方带土补苗，3叶1心期可喷施40mg/L的烯效唑或150mg/L多效唑450kg/hm2培育矮壮苗。

2.4 适当稀植

扩行降密，调优行株距，宽窄行栽培，宽行1m，窄行0.5m，株距0.35～0.45m，密度1.2～3.75万株/hm2。宽行还可套种一季短期蔬菜，充分利用光热和土地资源，提高复种指数，增加种植效益。

2.5 施足底肥

除农家肥外，施碳铵375kg/hm2，磷肥375kg/hm2，钾肥150kg/hm2或三元复合肥375kg/hm2加硼肥15～22.5kg/hm2或525kg/hm2油菜专用肥或油菜缓释肥窝施。施肥时一定要做到肥苗隔离，避免烧苗死苗。

2.6 杂草综合防控

由于稀植前期占地少，空间大，有利于杂草生长，化学防除杂草非常必要。施行“一灭、二封、三杀、四补”的防控技术方案：一灭，移栽前7～10d用草甘膦水剂或草铵膦水剂喷雾农田杀老草；二封，整地后移栽前或移栽活棵后用乙草胺、甲草胺、丁草胺或精异丙甲草胺乳油(金都尔)全田土表喷雾封闭除草；三杀和四补，油菜封行前若杂草较多，可以选择油菜专用除草剂全田喷雾，如：烯草酮、精喹禾灵、高效盖草能、草除灵或禾阔双除混剂(上述几种油菜专用除草剂混合剂)。

2.7 病虫害综合防控

在产区影响较大的油菜病虫害主要有菌核病、跳甲、蚜虫和菜青虫。冬前主要防治虫害，花期防治菌核病。用90%灭多威可溶性粉剂150g/hm2防杀跳甲，用10%吡虫啉可湿性粉剂150～225g/hm2防治蚜虫，防治菜青虫可用大功臣、虫杀净等药剂。初花期用菌核净或咪鲜胺防治菌核病1次，7～10d后再防治1次，从下向上喷雾油菜中下部叶片。在油菜初花期也可以结合“一促四防”抗灾增产技术防止菌核病。

3 稀植配套技术

3.1 免耕稀植轻简栽培

免耕栽培能够省去耕地和整地环节，节约劳动力成本，但必须做好除草和开沟等工作。前茬收获后移栽前使用灭生性除草剂杀灭老草；开好“三沟”，稻田厢宽2m左右，利于沥水，旱地厢宽3～4m左右，厢沟和围沟0.3～0.4m，做到围沟、厢沟沟沟畅通，确保田间无积水；油菜移栽活棵后喷施1次芽前除草剂封闭杂草。

3.2 稀植套种蔬菜

稀植套种可提高冠层光能截获率，增加群体叶面积指数，充分利用油菜苗前期浪费的光热资源。部分秋冬蔬菜生育期较短，而油菜前期生长量小，充分利用油菜稀植宽行套种一季短期疏菜，实现秋冬作物的优化配置，既增粮又增收。套种蔬菜实行早、中熟和根、茎、叶用蔬菜两类搭配，如窝笋、大头菜、白菜、萝卜、花椰菜等，先种蔬菜，后套油菜，做到“冬至前油让菜，冬至后菜让油”的原则。

4 技术应用效果

4.1 稀植套种蔬菜示范

项目组在南充市蓬安县睦坝镇示范早播稀植套种韩国萝卜技术6.67hm2，示范油菜品种有大地199、中油杂19、渝南油683、阳光198、南油658等10个品种。8月25日育苗，苗床按0.33m×0.33m株行距育苗，密度育7.5万株/667m2，面积按苗床与大田1∶5～7，2叶期间苗，追施提苗肥氮肥75kg/hm2，3叶期均匀喷施多效唑(15g药对15kg水)1次，4叶期定苗，6叶期移栽本田，按0.8m×(1.2+0.4)m规格宽窄行栽种，密度为1.2万株/hm2，移栽油菜成活后1周内窝环施525kg/hm2宜施壮油菜缓释肥。9月10日，在本田油菜空行处按(0.4+1.2)m×0.32m规格直播韩国萝卜，12月23日实际收获萝卜18512.7kg/hm2，按照当地收购价1.0元/kg计算，收益18512.7元/hm2。第二年5月4日邀请专家现场对大地199进行挖方测产，油菜种植密度为12495/hm2，每株角果数3694.2个、每角粒数23.3粒、千粒重4.2g，理论产量为3839.55kg/hm2。专家组认为早播稀植套种蔬菜技术与传统育苗移栽相比，显著降低了劳力投入，充分利用光温水肥资源，节本高效。

4.2 早播稀植技术

项目组先后在南充高坪区都京镇、蓬安县睦坝乡、营山县骆市镇，巴中市平昌县驷马镇建立油菜早播稀植轻简高效技术核心示范基地6个，累计示范面积135hm2，示范成效明显。其中，在高坪区都京镇实施的“油菜稀植轻简高效示范方”35hm2经专家现场测产验收，平均产量达2760.9kg/hm2，比当地大面积生产增产22.70%，集成的早播稀植轻简高效技术省种、省工，平均节约成本2040～2445元/hm2，还可增强抗倒伏能力、减轻病害发生，平均增产450kg/hm2、增效1800元/hm2，累计节本增效3840～4245元/hm2。