中小型饲料企业的供应链管理与物流配送

陈端海

（珠海城市职业技术学院，广东珠海 519090）

中小型企业是我国经济发展过程中的重要组成部分，随着金融危机对我国实体经济的持续影响，经济内卷化程度不断加深，各行各业的产业规模逐步横向联合，传统企业与电商企业都进入了一个薄利多销的经济内卷时代。企业生产成本与产品利润在信息化数据时代变得非常清晰，因此，在经济内卷，服务为上的现阶段，人力、资源、资金不占优势的中小型饲料企业必须紧抓时代潮流，顺势而变，重视供应链管理，及时把握新的经济增长点，有效提升饲料企业物流效率，降低饲料产品物流运营成本，通过物流配送模式的创新应用促进饲料企业供应链管理水平提升，进而提升中小型饲料企业在经济市场中的竞争敏感度，从而提升中小型饲料企业自身的核心竞争能力及产品销售的经济效益，为中小型饲料企业提供更为广阔的发展空间。

1 中小型饲料企业供应链管理与物流配送的发展现状

1.1 中小型饲料企业物流供应链管理存在的问题相较于我国大型制造业及其他信息化建设程度较高的行业来说，中小型饲料企业在供应链管理与物流配送方面发展意识较为薄弱，重视程度不够，主要表现为以下几个方面。

（1）对于物流供应链管理发展观念较为传统滞后，经营模式较为落后，不能很好的发挥物流供应链的集成效应（张佳铭，2019）。在我国，大部分中小型饲料企业都没有属于自己的物流配送服务项目，一般情形下物流配送都会选择“第三方”物流公司外包，这就给中小型饲料企业形成供应链管理造成了一定的阻碍（徐妍，2020）。

（2）物流配送成本较高，我国物流行业本身起步较晚，与大型制造业等其他物流供应链管理发展较为完善的行业相比，我国中小型饲料企业供应链环节衔接程度低，物流供应链基础设施建设不够完善，导致当前饲料企业的物流配送成本较高，中小型饲料企业物流供应链管理面临一定的发展困境。

（3）物流信息化程度较低，使得中小型饲料企业物流供应链管理核心竞争能力不高。当前我国大部分中小型饲料企业的物流信息化建设不到位，导致一些饲料产品在物流配送过程中漏发错发的情况时常发生，给中小型饲料企业经济效益带来一定的负面影响。

1.2 中小型饲料企业供应链管理与物流配送的发展现状供应链管理（Supply Chain Management）在上个世纪80年代首次出现在一篇学术论文中，该论文主要是关于物料流动与产品销售等相关信息流动的问题讨论（崔元远，2020）。我国对物流供应链管理这一概念的阐述出现于2001年发表的物流术语国家标准中，该标准对供应链进行了一次较为完整的定义：“企业产品从生产到最终用户过程中涉及到有关产品、服务活动的一系列环节所形成的一种网链结构。”供应链是电商环境下所有企业产品配送的必要需求。从需求源到供应源的整条物流与信息传递过程中，供应链中任何一个环节都不能出现偏差，否则会导致企业商誉下降、产品销售受阻及企业经济效益降低。因此，供应链管理与物流配送被各行各业所重视。

1.2.1 供应链管理思想起源 早期对物流供应链管理的认识与重视仅局限于个别大型制造产业，由于大型制造业内部生产过程较为产业化，从生产到销售整个过程自动化程度较高，因此，这个阶段的供应链管理更多的是强调生产资源优化配置与产业运营的效率（杨双幸，2020）。随着电子通信技术的不断发展，电子商务模式的强势兴起，制造业以外的行业也开始发展线上销售，供应链管理逐步成为各企业的战略重心。供应链管理发展至今的核心要求在于要以创造更大的消费价值为核心，通过消费群体的消费需求为供应链衔接的依托，结合企业生产销售各个环节，对相关企业的资金物流及供应链终端的供应源与需求源进行双向管理。此时供应链管理更多强调的是处于供应链各个环节之间的信息传递速率与需求响应速度，以更加全面实现资源的优化配置与企业运营的效率为提升企业经济效益的创新增长点。

1.2.2 供应链管理理论研究

（1）绿色发展理念。在过去制造业供应链发展历程中，自然资源的保护观念不足，生产过程中消耗能源量大，能源转化率较低，对全球生态系统造成了一定的破坏，随着经济水平的不断提升，人们开始重视环境与能源的可持续发展，对此供应链管理的绿色发展理念应运而生。绿色供应链管理理念的核心要素在于在建立供应链过程中充分考虑环境保护与资源利用效率，以绿色生产为依托，将可持续发展理念贯穿到整个生产过程中，此种供应链管理理念的管理标准在于对生态环境影响是否最小，对生态资源利用程度是否最高。

（2）全球化发展理念。随着经济全球化时代的到来，供应链管理应与时俱进，各个跨国企业在全球范围内生产产品产生全球范围的资源配置与产品运输需求，全球化发展理念也是应运而生，全球化供应链管理理念涉及的管理难点主要包含以下几点：一是全球范围各个国家地区的风俗人情、人文习性各有不同，这也在一定程度上加重了供应链管理的难度；二是全球化供应链管理过程中各个国家相关物流配送政策各有不同，所以在管理过程中容易被宏观政策影响牵制。

2 中小型饲料企业供应链管理与物流配送的相关概念综述

2.1 供应链概念供应链产生于上世纪六十年代，是著名学者迈克尔针对“横向一体化”产业链发展所提出的“纵向一体化”管理应对模式。供应链的建立核心在于以核心生产企业为中心，通过衍生上线生产环节将生产配送过程中所涉及的信息、原料、资金及服务等各个需求要素进行整合优化，使企业从生产到销售整个过程形成完整的功能网链。

2.2 供应链管理内涵随着经济全球化发展进程加快，各个企业的外延都在不断扩大，供应链管理模式实际上是一种覆盖面更加广泛的企业结构管理模式。其管理特点主要有以下几点：一是供应链管理覆盖面广，它是针对整体进行的一种系统性管理，供应链管理涵盖了商业产品从原料到最终需求端的整个流程的管理。二是供应链管理相较于传统物流管理将更多的发展重心放在产品销售战略层面。强调了整体性与协同性在产品生产销售过程中的利润率（赵少华，2020）。三是供应链管理核心思想在于集成与资源优化配置，不拘泥于某一环节的利润，更多的是从整体出发来看待产品最终的价值分配。四是供应链管理相较于物流管理而言服务性能更强，更适应当前消费群体的个性化需求。

2.3 供应链管理与物流配送的主要内容

2.3.1 产品竞争环境分析 产品竞争环境分析是供应链管理与物流配送的主要内容之一，因为产品在销售过程中势必会遭到同类产品的公开竞争，而在此通过对产品所处的竞争环境分析，结合此类产品手中的需求特点（张艳丽，2020）。并以此特点为前提来贯穿整个供应链环节，无论是原材料供应商还是销售中介都会在此过程中认真调研分析，从而更好的发挥出各个节点企业的核心竞争力，提升产品价值与整个供应链的经济效益。

2.3.2 产品生产合作伙伴的选择与协调 供应链管理过程是一个对企业整体结构的动态管理过程，由于供应链管理更多强调的是集成性与整体性，这就很容易忽略某一环节生产过程中的利润，容易出现一定的合作冲突，所以供应链管理还需要考虑产品生产合作伙伴的协调与管理，尽量使供应链环节中各个节点都能协同作用，让供应链整体发挥更大的价值作用。

2.3.3 信息化系统的建立 供应链管理能发挥作用的核心要素是信息化系统的建立与运营，因为供应链管理过程中对各个环节的信息交互、传递效率及信息真实性的要求非常高，只有将完善的信息化系统覆盖到供应链各个环节才能使供应链管理与物流配送发挥出应有的作用与效果，进而提升产业的经济效益。

3 中小型饲料企业供应链管理与物流配送发展的不足

3.1 中小型饲料企业物流配送缺乏现代化供应链管理思想与制造业等其他信息化程度较高产业相比，我国饲料企业本身在信息化建设较为落后，加之中小型饲料企业自身资金、技术及人力资源等方面的限制，饲料产业还未形成真正意义上的供应链，使得中小型饲料企业在供应链管理理念发展非常滞后，尤其是物流配送方面服务能力差，饲料产品的市场需求不能及时满足，未能形成一套成熟的供应链管理理念。而没有成熟的供应链管理理念非常容易导致企业在生产销售过程中出现盲目投资，市场竞争能力弱的倾向，给中小型饲料企业造成严重的负面效应。

3.2 中小型饲料企业缺乏信息化管理的认识理念中小型饲料企业物流供应链管理过程需要进行大量数据分析与传递，这是供应链管理模式相较于传统模式的发展优势，因此，中小型饲料企业加强供应链管理与物流配送的发展需要建立信息化物流系统，但当前中小型饲料企业信息化物流系统发展现状并不乐观（缪铭炜，2019）。（1）由于信息化建设需要投入大量的资金支持，而中小型饲料企业资本实力不足以支撑这项的发展。（2）信息共享的环境下极易造成产业生产销售的信息透明化、公开化，给企业生产资料分配过程的公平性分配增加难度（井然，2020）。（3）信息传递与共享过程若没有一定的监管保护措施，极易引起关键信息的泄露，给中小型饲料企业造成一定的经济损失。（4）部分中小型饲料企业对信息化系统建设的认识存在一定误解，认为信息完全交互不利于提升自身的核心竞争力。因此，中小型饲料企业在信息化建设过程中准备不足，认识不充分，给供应链管理和物流配送造成了一定的负面影响。

3.3 中小型饲料企业供应链管理人才资源不足中小型饲料企业本身资本实力相较于大型饲料企业来说发展不足，而想要通过优化供应链管理来提升自身产业的核心竞争力，必须要有一批专业的高素质供应链管理人才。但就当前中小型饲料企业人才发展现状看，本身人力资源发展不足，供应链管理方面特别是物流配送的高素质人才更是稀缺。因此，中小型饲料企业亟需通过人力资源再分配、专业技能定期培训及引入相关专业优秀人才等方式来提升供应链管理方面的人才队伍建设。

3.4 供应链管理绩效最优与各个环节利润最大之间的矛盾供应链管理追求的是整体环节的资源优化配置与整体的利润成果，但这种管理模式可能会给处于供应链各环节相关部门产业的利润造成了一定的负面影响，这也是当前中小型饲料企业供应链管理发展所面临的困境之一。

4 中小型饲料企业供应链管理与物流配送实施方案

4.1 中小型饲料企业供应链管理与物流配送的外部环境分析供应链管理的健康发展离不开社会环境，因此，在分析优化中小型饲料企业供应链管理与物流配送发展过程首先要对其外部大环境进行分析研究。当前社会环境对中小型饲料企业供应链管理发展十分友好。首先我国经济发展非常稳定且持续增长，同时饲料产品相关供应环节也具备完善的法律法规体制，可以说当前的社会制度与环境对中小型饲料企业发展供应链管理十分友好。其次供应链管理所需信息技术不断更新，为供应链管理与物流配送提供了一定的技术支撑，无论是强大的数据分析还是供应链运营所需强大的数据信息传递速度，都已被当前计算机科学技术所满足。

4.2 中小型饲料企业供应链管理与物流配送的内部因素分析供应链管理主要是对供应链内部各个环节进行管理，所以对中小型饲料企业供应链管理与物流配送进行内部环境分析非常必要。首先，要确保饲料企业供应链各个环节部门之间要相互信任，健康的供应链管理必须在协调信任的工作环境中进行。其次，要提高中小型饲料企业供应链运营的稳定性，供应链管理的核心要素是协同高效，而这些核心要素发挥作用的前提在于运营稳定，加强产品供应源与需求源之间的稳定运营，才能更好的管理供应链。第三，当前中小型饲料企业由于自身成本规模较小，灵活度较高，加之需求群体自身的个性化特点比较明显，使中小型饲料企业反而在产品竞争中具有一定的个性化优势，这也为中小型饲料企业加强供应链管理与物流配送提供了一定的发展优势。

4.3 中小型饲料企业供应链管理与物流配送优化措施

4.3.1 树立正确的管理观念 中小型饲料企业发展供应链管理过程中要注重自身观念意识的现代化发展，要充分认识到产业整体性与协同运营的重要性，摒弃过去单纯追求某个环节利润效益的传统管理模式，从市场需求、客户需求出发，努力提升自身产品的服务性、特异性功能，以更好的适应当前饲料市场的产品需求。

4.3.2 努力发展饲料产品供应链战略合作关系 中小型饲料企业发展供应链管理与物流配送过程中要注重供应链环节各个企业之间的合作发展关系。首先要处于供应链环节中的企业制定合理的生产资料分配制度，这样就不会出现过分关注于某一节点的利润而忽略整个供应链的利润。其次要建立完善的重大风险防范机制，通过加强各个环节的内部管控与监督，加大虚假信息传递的惩罚力度，以合理有效的奖惩机制提升供应链企业的重大风险防范水平与能力。