永丰县佐龙乡蔬菜产业发展存在问题及建议

涂春耕， 袁子鸿

(1.江西省永丰县佐龙乡农业农村办公室， 江西 永丰 331500； 2.江西省永丰县农业农村局， 江西 永丰 331500)

佐龙乡隶属江西省永丰县，全乡地形环绕永丰县城，国土面积143 km2，人口4.8万，耕地0.3万hm2，地理位置优越，且种植蔬菜有得天独厚的条件，盛产早春蔬菜、秋延蔬菜。经历改革开放以来的逐步发展，蔬菜产业成为佐龙乡重要的农业产业，对当地乡村振兴、农民增收具有重要意义。目前，佐龙乡蔬菜产业发展仍然存在一些瓶颈问题，影响其对当地乡村振兴、农民增收的支撑作用。为佐龙乡蔬菜产业发展提供决策参考，推进当地做大做强蔬菜产业，对佐龙乡蔬菜产业发展历程进行总结，分析其中存在的主要问题并提出发展建议。

1 佐龙乡蔬菜产业发展历程

1.1 自主自给阶段

改革开放以前，佐龙乡蔬菜生产以自给自足为主，全乡蔬菜种植面积不足66.67 hm2。城郊区几个村菜农种植少量蔬菜，并对多余的蔬菜进行出售。

1.2 规模种植阶段

改革开放至20世纪90年代初，蔬菜种植面积有所扩大，城郊的南塘、瑶上、灵冈几个村出现一批以种植蔬菜为主要收入来源的菜农，露天种植常规蔬菜。

1.3 设施栽培阶段

20世纪90年代后，富裕、罗富等村开始使用农膜覆盖，竹木简易中、小棚，种植早春辣椒等大棚蔬菜，并摸索出“早春辣椒套种果蔗”种植新模式，每667 m2纯收益近万元。90年代末，全乡“早辣椒套种果蔗”达666.67 hm2的规模，其他蔬菜种植也呈现蓬勃发展势头，涌现出五石、瑶上村的早莲藕、南塘村的叶菜、庙下村的扁萝卜、稜溪村的红辣椒等一村一品基地、富裕村大棚蔬菜种植基地等，农户种植蔬菜积极性高，经济效益可观。

1.4 萎缩不振阶段

进入21世纪，由于周边县市发展了早春蔬菜种植，受交通条件、青壮年外出务工劳力不足等影响，加之种植品种老旧、技术落后、种植效益低下，制约了当地蔬菜产业的发展。早春蔬菜种植面积不断减少，目前全乡早辣椒种植面积不足66.67 hm2，其他常规蔬菜种植面积不断减少。全乡仅有几家专业合作社、家庭农场中小规模种植蔬菜，面积一般为6.67 hm2，种植规模最大的家庭农场也仅有20 hm2。城郊村少数菜农不成规模地种植常规蔬菜。

2 佐龙乡蔬菜产业存在的主要问题

2.1 基础设施不齐

一是农田灌溉设施建设主要针对水稻种植，雨季易涝，即便是近年高标准农田建设中的沟渠，一般也是按照种植水稻的要求进行设计，不适宜种植蔬菜。二是蔬菜品种老旧、高标准大棚、滴灌等设施较少，制约蔬菜产业的发展。

2.2 销售渠道不畅

销售渠道仅限于本县的农贸市场和部分超市，最远也只在本省范围内的南昌和吉安，导致蔬菜产品的市场份额少。

2.3 仓储流通受限

蔬菜是鲜活农产品，保质期短，容易腐烂，而当地缺乏冷库和冷链车，长途运输难以保障蔬菜品质，也导致蔬菜产品销售流通受限。

2.4 产品质次价低

由于名优特新品种缺乏、销售渠道不畅、仓储流通受限等因素的不利影响，蔬菜产品只能走低端路线，价格偏低，导致菜农种植蔬菜的收入下降，种菜积极性受到影响。

3 佐龙乡蔬菜产业发展建议

3.1 加大资金投入，提升生产水平

围绕蔬菜种植的规模化和标准化，加大资金投入，推进以下工作的开展：一是依托国家高标准农田建设项目，结合当地实际条件，改造沟渠、机耕道，使之更适合种植蔬菜。二是大力推广连栋大棚、滴灌设施、集约化育苗、扩建冷库和配备冷链车等。三是积极引进高端新品种，做好配套技术培训，推进绿色无公害栽培，提升标准化生产水平，提高蔬菜品质。

3.2 引进龙头企业，带动产业发展

通过招商引资引进龙头企业到当地发展蔬菜种植，通过帮助企业流转土地、提供政策奖补等方式，让龙头企业在当地落地生根。依托龙头企业的资源、技术和渠道优势，开展集约化育苗，向菜农提供优质蔬菜幼苗以及相应的技术支持和销售渠道，有利于蔬菜新品种的推广并提高菜农的种植水平和抗风险能力，进而带动其他农户从事蔬菜种植，促进蔬菜产业规模化和现代化发展。

3.3 线上线下有机结合，拓宽销售渠道

一是充分利用以互联网新兴媒体为主的各种信息传播方式，大力宣传当地蔬菜产业，在此基础上积极主动对外联系大型企业、大型超市、学校等适销对象。二是与当地或周边地区的农业龙头企业签好订单，发展“企业+基地+农户”模式，建立稳定的销售渠道。三是利用直播带货等电商媒介进行蔬菜的网上销售。四是拓展净菜上市、提供小包装、开展送菜上门等，提升销售服务水平。

3.4 推进产业融合发展，增加产业附加值

充分利用不同蔬菜不同生长阶段的外在表现，结合当地自然环境打造景观，吸引更多市民、游客前来参加采摘、亲子体验、出租土地种菜等活动；同时，尝试开办农家乐，引进特色蔬菜品种，制作特色菜品，将蔬菜种植与休闲观光、餐饮业有机融合，促进延展蔬菜产业链，增加产业附加值，并可为当地农户提供更多务工机会，提升产业发展的社会效益。