溧阳休闲农业可持续发展探究 ——以溧阳上兴镇牛马塘村为例

江 文

（常州纺织服装职业技术学院 江苏常州 213164）

发展休闲农业是贯彻落实党的十九大精神，全面实施乡村振兴战略的一项重要内容，是深化落实新型城镇化战略和城乡融合发展战略的客观要求，也是践行高质量发展要求，抓好新时代“三农”工作的必然选择。发展休闲农业，对于优化农业产业结构，推进农文旅融合发展，促进城乡一体化，实现乡村振兴意义重大[1]。

1 溧阳市上兴镇牛马塘村概况

溧阳市地处苏浙皖三省交界，地理位置独特。余巷村位于溧阳上兴镇南段，地处省级旅游度假区、市级现代农业产业园-曹山旅游度假区的核心地带。余巷村属茅山余脉低山丘陵区，丘陵岗地为主，土壤有机质含量平均为1.3%。余巷村水资源丰富，拥有百万方水库一座、十万方水库两座，自然地理条件优越。

牛马塘村隶属上兴镇余巷村，是余巷村19 个自然村中的一个，属丘陵地貌特征，原始松林与精致梯田相映成趣，村中上兴塘、牛马塘、雅雀塘三塘环绕，开门见山，环村见水，是典型的“景中村”；村落农耕条件优越，保留着传统农业的田园风貌，为溧阳鱼米之乡的典范。2017年，牛马塘村被列为“江苏省首批特色田园乡村建设试点”[2]。

2 牛马塘村休闲农业建设成效

发展休闲农业和乡村旅游，依托的是乡村与田园，打通的是绿水青山通向金山银山的通道。近年来，牛马塘村积极响应全域旅游号召，强化文旅联农带农功能，在美丽乡村建设中，依托中华薯文化特色农业，以乡村民宿、田园体验、文化驿站为纽带，带动村庄一二三产业共同发展，走出了一条以休闲农业与特色产业开发相结合的农文旅融合发展之路，呈现出了勃勃的生机，已成为溧阳农村经济发展的新亮点。

2.1 打造特色农业，推进一二三产业融合发展

牛马塘村结合当地自然资源和人文条件，因地制宜，深挖文化内涵，打造“一村一品”特色农业品牌。该村土壤富含硒元素，土质疏松，盛产红薯，种出来的红薯软糯香甜，品质出众。村里依托其独特的资源禀赋，聘请专家研发制作各类红薯制品，地瓜饼干、地瓜粉丝、地瓜蛋糕等薯类产品深受游客喜爱，不断丰富拓展红薯产品的类型，开发各类薯形象文创产品，同时围绕红薯产业建设了博物馆、文创农场、文创专营店、薯院咖啡馆、酒庄、亲子农庄等，发展高效红薯特色产业，结合先进技术，不断拓展农产品的深加工，延展红薯特色产业链，成立山芋加工工坊。慕名前来参观的游客，有兴趣还可亲身参与山芋产品制作，体验种地瓜、烤地瓜等农事活动，品味其独特的乡土文化符号。经过短短几年的培育和发展，牛马塘村被打造成了“中国溧阳地瓜村”，形成了以地瓜文化为核心的一二三产业融合发展的新格局[3]。

2.2 依托温州客家文化，发展民宿经济

2017年以前的牛马塘是个典型的“空心村”，在特色田园乡村建设中，牛马塘以盘活闲置农宅为切入点，针对人口外流现象，对原有民房进行提升改造，在村民原有住宅基础上翻修建成民宿，或者将空置宅基地置换改造，吸引原住村民返乡参与民宿项目建设。根据当地自然地理条件，改造建筑空间格局，通过市场化运作引入资本和运营综合体，促进闲置农房的市场化开发和多元化利用，把它们改造成为农庄民宿，唤醒了乡村“沉睡”资产，提高了农户的经济收入。牛马塘村在美丽乡村建设过程中，还特意邀请专业的文创公司进行规划设计，每户农房改造之前都结合房屋的具体情况精心设计，一户一方案。依靠乡村工匠，运用乡土建材实施“针灸式”改造，应用现代元素、现代工艺，融入温州建筑风格、客家文化，最大限度保留了村落的传统肌理和原始风貌，体现了民居村落的原生状态，形成了溧阳山区独特的建筑风貌。一方面，牛马塘村鼓励村民在家门口就业创业，经营特色民宿，建设温州客栈。另一方面，牛马塘美丽山水田园还吸引了大批资本下乡，激发了外出务工人员回乡创业热情，带动了人口、资源、技术等要素回流，同时也为原住村民创造了更多就业机会和岗位。民宿营运团队成员很多是当地村民。一些知名的民宿项目，如曹山花居等，还吸引了很多年轻人前来创业，也为牛马塘的建设注入了生机和活力，带来了新的发展理念。

2.3 完善基础设施，加强环境整治

发展休闲农业和乡村旅游，依托的是乡村与田园，打通的是绿水青山通向金山银山的通道。休闲农业要不断提升品质，就要在绿水青山的基础上保持全域范围的干净整洁，就要不断完善基础设施，加强环境整治。

完善基础设施，打造舒适村庄。牛马塘村共建两座公共建筑，占地面积共四百多平方米，分别是牛马塘驿站、村民议事大厅。驿站主要提供咨询、讲解、产品展示等服务功能；村民议事大厅则是提供便民、就业创业、文体活动、群众议事等服务功能。

加强环境治理，打造清洁村庄。牛马塘村专门铺设了污水管网，设立了污水处理站，所有生活污水集中统一处理，达标排放。整治黑臭水体，修建河堤驳岸。开展“厕所革命”，新建了多个独立公共卫生间。改造后的牛马塘村管线全部入地，村内实现通信、网络、有线电视等全面覆盖，保证村庄景观不受影响和破坏。牛马塘村还建立村庄环境卫生长效管理机制，新建了垃圾站，生活垃圾集中处理，并落实专人负责全村的环境卫生工作，较好地保证了村里的卫生清洁，促进了农村人居环境的有效提升。

2.4 创意营销打造特色品牌

牛马塘村以中华薯文化特色产业为基础，突出农业元素，充分挖掘其品种特性、加工工艺、文化内涵、民间技艺等，融入生态、健康、科技、文化、教育等元素，开发创意农产品，设计创意休闲项目，形成休闲产业链，拓展衍生产业，提高休闲农业价值，赋予休闲农业独特性、新颖性、文创性、休闲性等特征。不断丰富休闲农业内涵，强化休闲农业项目开发，建设美丽田园、文创产品和特色旅游商品等，设计并经营休闲观光、农事体验、康体养生、亲子旅游等项目，在一年四季不同时令节点满足不同文化品位、不同年龄层次的游客休闲消费需求。开展农特产品和旅游商品营销，将创意应用于农产品生产销售全过程，富硒软米、黄金山紫山芋等多种农副产品成为网络热销“爆款”。举办农事节庆活动等创意营销推介活动提高农产品的知名度。在“中国地瓜村”的品牌推动下，地瓜酿、地瓜窑烧、中华薯博馆等一系列地瓜文旅项目体系不断完善，带动农产品开发、销售的同时，丰富产品文化内涵，带动了村民更好地实现增收致富。利用“互联网+”、手机微信、抖音直播等模式开展线上线下创意营销，开发农业的多功能性，发展电子商务，持续打造特色品牌，不断提升休闲农业市场竞争力和品牌影响力，推动形成具有乡村地域特色和品牌竞争力的农业地理标志品牌[4]。

2.5 借助网红打卡地，拓展牛马塘深度游

围绕“三山两湖”，溧阳市聚力打造了全长365 公里“溧阳1号公路”，将溧阳最美的风景、分散的资源串成线、连成片，把溧阳主要的景区景点串联了起来。这条“彩虹路”也把沿线的农副产品带向千家万户。“溧阳1号公路”成了深受旅游者青睐的网红打卡地，前来休闲观光的游客络绎不绝。牛马塘村借着这股“东风”，整合资源，完成“溧阳1号公路”牛马塘村沿线地提档升级工作，丰富旅游体验项目，打造特色旅游驿站，拓展牛马塘深度旅游的时间、空间和内容，形成联动效应。

2.6 乡村文明，民风淳朴

牛马塘村坚持以党建引领基层自治、共治，进一步提升乡村文明软实力，文明乡风、良好家风、淳朴民风在该村蔚然成风。随着文化礼堂、道德讲堂、百姓议事堂等工程项目的建设，牛马塘村的村规民约、经营公约、阳光村务机制和创优评比机制等一系列制度相继建立，在落实村民自治、丰富群众的文化生活的同时，也进一步改善了村民的精神风貌，让文明乡风浸润美丽乡村，让文明之花在牛马塘村的土地上处处绽放，进一步优化了美丽乡村建设的发展环境。

3 未来发展设想

3.1 建设“智慧乡村”

利用大数据，引导村民进一步发展电子商务、网络销售等新型流通业态，建设“智慧乡村”，将牛马塘的特色农产品、乡村旅游体验、客家文化推广到更远的地方，让牛马塘成为溧阳休闲农业发展的新亮点、新名片。

3.2 创新业态，多元化、差异化发展休闲农业

加快理念更新，突出发展科技型、文化型、生态型、服务型、功能型等创意农业，加强休闲农业创意项目开发，着力培育一批创意农产品、创意民宿、创意饮食、创意农田景观、创意节庆、创意包装等，努力探索多元化、差异化之路发展休闲农业。

3.3 培育休闲农业品牌和乡村旅游品牌

重点打造牛马塘休闲农业品牌和乡村旅游品牌体系。培育休闲农业与乡村旅游集聚区；开发、拓展休闲农业和乡村旅游精品景点线路，吸引城乡居民到牛马塘村休闲观光旅游；鼓励因地制宜开展形式多样的美丽乡村宣传推介活动，培育地方休闲农业品牌。

牛马塘村曾经是溧阳经济薄弱村，但牛马塘依托独特的资源禀赋，以“三塘拥田舍，悠然见曹山”为定位，以温州客家文化为灵魂，以农间耕作、乡村生活、生态田园山水为载体，打造以特色农业、田园生活、民宿文化等功能于一体的特色田园乡村样板，展现了社会主义新农村风貌。相信溧阳的休闲观光农业会有更广阔的发展前景，牛马塘村的建设经验也会为其他地区休闲农业的可持续发展提供借鉴。