盐源县苹果树病害种类及主要防治措施调查

苏鹏涛

（四川民族学院 四川康定 626001）

苹果树为落叶乔木，叶子为长椭圆形，花白色且常带有轻微红晕。果实呈椭圆形，味甜或略酸，是常见食用水果，富含多种营养成分。苹果树的生长发育会受到水分、光照、气候、土壤等自然环境因素的影响，同时也会受到各种人为因素的影响。苹果树可能会长期发生各类型的病虫害，直接影响苹果的产量及品质，损害果农的经济效益。

1 盐源县苹果树种植的基本情况

2020年盐源县苹果树种植总面积达41 万亩。盐源苹果树种植地区包括四川省凉山州盐源县盐井镇、卫城镇、双河乡、干海乡、下海乡、梅雨镇、白乌镇、大河乡、棉桠乡9个乡镇区域，从业果农10万多人。种植地范围内海拔2 300 m～2 600 m，种植土壤为冲积红壤、山地红壤及紫色土，土壤质地为沙壤、壤土，pH值为6.4～7.2，有机质含量≥2.1%。调查方法：此次采用实地勘察、走访询问、查阅相关资料的形式开展调查工作。调查地点：盐源县盐井镇、卫城镇、双河乡、干海乡、下海乡、梅雨镇、大河乡、棉桠乡。

2 盐源县苹果树常见的病害种类

2.1 腐烂皮肤病

腐烂皮肤病俗称腐烂性表皮皮肤病，是一种自然毁灭性的皮肤病害。主要发生在树龄较大的老树枝干，且主干幼枝分叉紧密处最易发生。这种病害也可直接危害主干幼树、苗木及其他果实。树木枝干受害有溃疡型和枝枯型两种发病类型。溃疡型多见于衰弱的落叶树木基体上，春、秋两季为发病高峰期，发病初期主要症状表现为一块红褐色的水渍状角质突起，常年出现少量黄褐色块状液汁，后期逐渐失水或向下陷后可变为淡黑褐色，边缘逐渐开裂，表面会可产生大量小的黑点。枝枯型主要发生在病部小枝和衰弱的大枝上，初期整个病部枝条呈现淡红褐色和不规则形，以后会迅速蔓延至整个病部枝条，最终使整个枝条完全枯死。果实基部受害时常有病害叶斑颜色呈白色或红褐色，为圆形或不规则形，有白色轮纹，边缘清晰，常在中部外侧形成一个黑色小粒状斑点。在3月下旬达到一个发病高峰期，在5月发病高峰期已经结束，在9—10月之间还有一次小的发病高峰期。苹果腐烂皮肤病在一些成龄黄皮苹果树根部枝干上较为常见，是常年威胁成龄苹果树健康与正常成长的主要病害之一。在有些农村地区，它还被俗称为烂根臭皮苹果病或者腐烂根黄皮苹果病[1]。

发病原因分析：盐源县土壤较为干燥，雨季降雨量较大，部分果园排水灌溉设施不足等环境因素，苹果腐烂皮肤病发生较多，在所调查的八个地区发病率都较高。

2.2 斑点落叶病

斑点落叶病俗称斑点褐纹病，主要直接危害植株叶片，尤其危害嫩叶，造成植株叶片枯黄早落，也可直接危害嫩枝及其他果实。斑点落叶病一般在幼年苹果和梨树的叶芽成长发育阶段较为常见。该病的主要症状表现为：各种病菌严重危害苹果树的幼叶、新梢、果实等，病菌以白色菌丝体形式潜伏于苹果树木的其他受害处及叶片、枝条中进行越冬。盐源县苹果树斑点落叶病主要于春、秋两季首次发生，也是发病的高峰期。一般在5—6月就会出现第一次萌芽发病，展叶后开始反复发病。在通风不好、偏施大量氮肥、根细叶嫩和树势弱的情况下会发病更严重。害虫危害树的部位主要为阔叶树木的基部、树梢及嫩枝幼叶。盐源县6—8月中旬是病虫危害的旺盛期，降雨多时就会发生较为严重的病虫害，严重时7月中下旬枝叶开始枯枝落叶，8月中旬以后枝叶落去一大半；第二次虫害发生在8—9月，苹果树在秋季果实即将成熟时，树梢上的病虫害就会加重，进而可能造成苹果树的枝叶大面积脱落、叶片枯黄的情况。

发病原因分析：光照、气候、降水等各种因素对斑点落叶病的发生以及病情加重都有重要的影响。导致苹果树长期发生斑点落叶病的主要影响因素可能还有盐源县苹果园内部地势低洼、树势衰弱、通风透光排水效果不佳、地下基层水位温度偏高等。所调查的八个地区均有发生，主要发生于大河乡、双河乡以及卫城镇。

2.3 轮状条纹病

轮状条纹病又被俗称为粗皮病、黑腐病，主要危害植物枝干和果实基部果实，叶片基部受害较少。盐源县7月开始是发病高峰期，多风少雨发病重。枝干发病时常形成扁圆或狭长椭圆形的多个红褐色针状突起，边缘轻微开裂呈马鞍状，多个褐色突起连接形成同心轮或条纹状大斑，树皮粗糙。果实受害常发生在近成熟期和人工贮藏期。发病初期形成褐色水渍状或淡褐色的小斑点，逐渐发展扩大为暗褐色同心轮或条纹状圆斑，有淡茶色的褐色块状黏液不时溢出，造成烂果，并且会发出酸臭味。后期病变圆斑上还会生出小小的黑点，最后失水氧化形成褐色僵果，并长期悬挂在灌木树枝上。果实上也很有可能还会出现褐色轮纹病的症状，若有短椭圆形或者长椭圆形的各种褐色轮纹斑点同时产生，果实在短时间内就会腐烂，甚至会转变为带有黑色素的僵果。

发病原因分析：盐源县苹果树轮状条纹病的发生时段集中于春季多云阴雨或秋季晴雨多的天气。秋季苹果发病死亡可能性最大，而受害死亡概率最高的为中国金冠、富士、玉林、红星、青果和香蕉等苹果品种。所调查的八个地区均有发生，主要发生于盐井镇、干海乡、下海乡以及梅雨镇。

2.4 苹果酸青霉素冠心病

该病又名苹果心腐病。病果的果心颜色变褐，充满灰色、绿色或者淡粉红色的小霉状物，从内部心室逐渐向外部霉烂，最后逐渐发展为覆盖全果室的腐烂，果肉味苦或极苦。发病初期，外观体征症状不明显，较难准确识别。病原以各种菌丝体潜伏寄生于新生坏死苹果组织或新生病僵果内，或以病菌孢子丝体潜藏在未发芽的丝状鳞片坏死组织内越冬。次年以病菌孢子丝体传播病菌，从而可轻易入侵果心，苹果开花期间正是各种病菌侵入的高发时期。病害的感染发生与果实品种差异关系最密切。霉心病菌大多数都是弱寄生菌，在各种苹果树的枝干和发芽体等多个结合部位存活，很少可以在苹果树体上及其与土壤等结合处的新生病僵果或其他坏死果皮组织上存活，病菌的来源十分广泛。次年春季植株开始疾病传播，病菌随着植株花朵的开放，首先在植株柱头上进行定殖，落花后，病菌从植株花柱顶部开始向植株的软组织内部扩展，然后逐渐进入到中心室，导致整株果实破裂发病。病果极易脱落，有的品种霉心病果实因整体外观无明显症状而被放入贮藏库内，遇到不适宜的保存条件后，将会继续霉烂。

发病原因分析：盐源县春季果园阴湿，并且由于套袋果园面积增多，苹果酸青霉素冠心病发病率较高。在调查的地区中，主要发生于盐井镇。

2.5 苹果苦腐炭疽病

苹果苦腐炭疽病又称苦腐病、晚腐病。盐源县苹果树很少有该病发生，但在夏季高温、多风少雨的干旱地区发病会尤为严重，是我国苹果的一种重要果实生长病害。它主要危害植物果实，也可直接危害灌木枝条和落叶果台等。果实病在发病初期，果面上常出现有如针头米粒大小的淡褐色微小斑点，呈圆形，边缘清晰。有些白斑逐渐发展扩大，颜色逐渐变成淡黄褐色或者深褐色，表面略微有凹陷。炭疽菌科病菌的侵染与当地降雨程度有非常密切的关系，降雨早则侵入感染早。盐源县降雨早的一个年份，会在4月中旬开始受到侵染，感染该病的一个品种于6月上中旬后会开始再次发病；干旱季的年份，则可能会一直延迟到7月上旬后才开始再次发病。

发病原因分析：盐源县高温、多云、暴雨天气有利于抑制苹果病和炭疽病毒的流行。所调查的八个地区均有发生，但发病率不高，主要发生于下海乡和干海乡。

3 盐源县目前采用的主要病害防治措施

3.1 腐烂表皮病的主要防治措施

3.1.1 采用涂抹疗法治疗

在早春和晚秋两个重要时期，对果树枝干上的常见病害霉斑、菌瘤、流胶等进行精心刮打去除。刮除时，要求枝干纵向至少刮3 cm好皮，横向至少刮1 cm好皮，深达木质部，然后反复使用溃腐灵醋酸原液进行均匀反复涂抹，病情严重时，间隔7天左右，再反复涂抹1次。

枝干基部喷雾预防：在果实萌芽前、果实膨大期（7—8月），用溃腐灵水雾喷施整个果实和树干基部。

清园摘果处理：可在采果结束后用靓果安药剂进行一次性的清园摘果处理，同时可以添加适量植物内吸性处理药剂或植物渗透剂，效果更佳。

剪口、锯口的处理：在形成光滑的平面后，直接将溃腐灵生物原液或5倍液均匀涂抹患处即可。

3.1.2 加强农村果园种植管理

加强果园管理，提高果园树势。防治腐烂病害的一个根本措施是不要培养当年壮树，要按照果树对各种营养素的需求，平衡适度施肥，增肥时增施适量有机肥。春季施肥要重点加强植物速效复合肥和中性微肥的联合施用，提高植物树体养分贮藏量和养分的转化能力。要及时依据其土壤土质墒情采取科学措施灌溉浇水，防止早春干旱。结合秋季春剪合理化地剪除多余的枯枝条，使园内树势平衡。同时切实搞好园内卫生，清除园内病果，并剪除带有病菌的枝条、老枝和翘枝树皮。

合理负担，强苗壮树。要严格控制大年的春季挂果总产量，争取小年挂果产量不小。按每间隔0 cm～5 cm只保留1个果的标准疏果。管理水平一般的中型果园平均亩产量每年应控制在500 kg左右；果园管理水平较高的大型果园每亩年产量应控制在3 000 kg左右。要克服大小年老化现象，提高果园树势，增强果园树体对土壤腐烂物及病菌的耐抗性和污染侵入的防御能力。

增肥应施中性有机肥，实行有机施肥覆土和按配方施肥。按每亩生产100 kg的苹果需纯磷、磷氮1 kg、五氧化二磷0.5 kg、氧化钾1 kg的技术要求，足量喷施补充果树所需氮磷钾肥，控制磷氮肥的喷施用量，提高果树体内各种营养素的水平，控制土壤腐烂性疾病的传播危害及其蔓延。

合理规划灌溉和排水。秋、冬两季枝干树皮含水量高，容易由于受冻被侵害，进而诱发各种腐烂树疾病；早春干旱，枝干树皮含水量低，易诱发腐烂病及病后叶斑的生长扩展。因此，应尽快建立良好的果园灌溉供水及灌溉排水系统，实行“秋控春灌”，这对有效防治果园腐烂病很重要。

定期检查，及时刮治，适时用药防治。从每年1月上旬至5月下旬、8月下旬至9月上旬，要进行定期检查，发现留有病疤及时刮治。刮治时必须要彻底完全刮除，除尽病斑处全部表皮组织（包括带菌部或木质白斑部），在其周围均匀刮去0.5 cm～1 cm好的表皮，病部白斑处的刮面要成长条梭形，刮面质地要光滑。刮后随即在病疤患部反复涂药，涂药厚度超出病疤患部外5 cm～8 cm，一个半月后再反复涂1次刮膏药。病皮应及时完全收起，同时，剪除园内发病后的枯枝，集中放火烧毁，防止园内病菌大量传播。

树干涂白。冬前和早春修剪树干涂白，有利于降低叶与树皮的温差，减少树皮冻害和增强防日灼伤害的作用，对长期防治树皮腐烂病虫害有很好的作用。涂白时还需要将下部各部分主枝主干基部和部分中心枝主干中部以下全部涂白。

桥接复壮。为了有效促进苗木树势快速恢复，应该及时与好树桥接。

3.2 落叶斑点病和落叶绦虫病的主要防治措施

严格化验检疫。尽量不从危害病区内外引进杂种苗木、接穗。

严格管理清园。秋冬认真实地扫除枯枝落叶，剪除枯根病枝，集中烧埋。发芽前一天喷40%的利福美砷氰酸可湿粉100 倍液，铲除植株病源。

药剂污染防治。重点保护早期发病叶片，立足于早预防。第一遍的喷药应在5月中旬，7天后可再喷第二遍的膏药。6、7、8月中旬再各喷一遍中草药。注意多种中药交替配合使用。在春梢生长期用施疫安1 000～1 500 倍液，百茵清800～1 000 倍液，西林灭菌利血宝800～1 000 倍液，西林康护1 00～1 000 倍液，西林富米巴尔多100～1 000 倍液等药物进行疫苗防治[2]。

3.3 轮纹病的主要病害防治技术措施

铲除春季越冬病毒菌源。在早春铲除越冬枝干上的越冬病毒菌瘤及常年老翘的树皮，清除越冬果园的枯叶残枝以及落叶，集中烧毁深埋。刮除局部病瘤后还要及时涂药进行杀菌。

苹果生长期间使用橡胶药剂袋的种类、时期、次数，与不同果实使用套袋或不同果套袋使用有密切关系。对不使用套袋的野生果实，苹果树在花谢后立即开始喷药，每隔15 h～20 h喷药1次，连续每天喷5～8 次。在选择多晴少雨花卉年份以及晚熟花卉品种上面也可适当减少喷药剂的次数。

贮藏期注意防治。田间传播果实病在开始成熟发病后，注意及时摘除并对病果进行深埋。果实在贮藏或者运输前，要严格检查剔除有害病果以及其他对人有毒或损伤的有害果实。

对未受保护的耕地、田间土壤做好日常通风控温降湿，尽量避免田间叶面积水结露。

不偏肥，培育壮苗，提高壮苗植株自身的杀菌抗病能力。适量进行灌土浇水，阴雨天和冬季不宜大量浇水，预防土壤冻害。

3.4 霉菌冠心病的主要防治措施

3.4.1 加强水果栽培环境管理

随时随地摘除各种病果，搜集各种落果，秋季及时翻耕平整土壤，冬季及时剪去树上各种枯叶、僵果、枯枝等，均有利于有效防治。

3.4.2 药剂治疗

苹果发芽前一天喷施5波美度的硝石硫酸螯合剂或外加0.3%的80%的苯五氯酚钠即可铲除苹果树体上的各种病菌。在初花期和植物盛花期每周喷药1～5次，常用的喷药剂：70%甲基托布津1 000 倍液、80%甲基退菌特磺酸可湿性植物粉剂600 倍液+杀菌助杀（或害立平）1 000 倍液、50%苯来特1 000 倍液、50%甲基多菌灵1 000 倍液等，可有效大幅降低植物采收期的腐果率。另外，生长期每天喷施0.4%的亚硝酸钙+0.3%硼砂1～3 次，也同样能有效降低植物采收期的腐果率[3]。

3.4.3 生物防治

从每年苹果树嫩芽萌动后3天开始，喷施苹果益微1 000 倍液，15 天～20 天1次，喷4～5次[4]。

3.4.4 加强果实贮藏的管理

对田间病害发病较重的品种果实，应单存分贮。采收后4 h放入个人需要贮藏的地窖中，窖内室温最好一直保持在1 ℃～10 ℃。一般10 ℃以下，发病可明显减轻[5]。

3.5 炭疽病的主要防治措施

加强蔬菜果园种植管理，清除炭疽病源，发芽前及时清理植株残枝、枯叶等并烧毁；果园内不准栽种高秆优质农作物，园外也不准种植；及时夏播春剪，使长在树冠上的大枝基部成为叶层，通风通气透光；果实包装套袋；药剂喷施防治从植株落花后半个月左右开始，使用靓果安400～600 倍液+速净600 倍液分次进行药剂喷施，每隔15天～20 天进行喷施1 次[6]。

4 盐源县苹果树的病害防治建议

（1）果农严重缺乏植物保护知识，整体防治技术水平低。文化素质较高的果农基本上外出打工、经商，留在家里的多为妇女、中老年人，她们的文化程度普遍较低，对植物保护相关知识的学习接受能力差，防治技术水平较低。要狠抓相关知识学习、技术培训，提高果农的植保意识。

（2）过度依赖化学防治，过度使用农药，加大了防治成本，破坏了果园生态平衡，严重污染环境。要以病害的预防为主，合理综合运用农业、物理、生物技术等防治措施，推荐无公害苹果生产使用农药名单。

（3）农药的使用不合理，盲目乱用滥施农药现象普遍。大多数果农因分不清苹果病虫害种类、危害症状，所以不能正确科学地选择及使用农药，不能准确把握用药时期，以及用药量，胡乱搭配农药使用。因此，要下乡下园统一教学，增强果农安全用药意识，规范果农用药行为，使其科学合理使用农药。

（4）农药市场混乱，管理不到位。盐源县没有一家农药生产加工厂，所用农药均从县外调入，农药经营户均为个体经营，进货渠道杂乱，假冒伪劣产品较多。要加强农药的监督管理，规范农药市场行为。多抽查经营户，建立农药使用登记制度。